福筑省农业科学院茶叶探究所社口归纳试验基地内的茶园。新华社记者 郭圻 摄

　　春暖花开，坦洋村的茶树仍旧起源冒芽，茶农们正在茶园锄草、施肥江南电竞，期待着新一年的好收获。穿村而过的幼溪静静流淌，真武桥、老船埠、丰泰隆茶行等老修筑，平昔来往往的客人诉说着“坦洋岁月”红茶的陈旧故事。

　　精试百余载，凝香一壶春。“坦洋岁月”一百余年前起源于福安市社口镇坦洋村，饱经风霜、几经重浮。

　　目前，这一陈旧的品牌正在新种类、新科技、新工艺、新形式的帮力下再度焕发芳华，慢慢受到新一代茶客们的承认，茶农和茶企们也对本年的收成充满决心。

　　“现正在是万事俱备，只欠春风了。”福安市茗春馨香茶叶有限公司总司理杨晶晶说，近年来花果香型“坦洋岁月”红茶的成立实行为福安茶市带来新情景，本年他们的茶叶公司将以花果香型红茶为根基，针对女性市集江南电竞，研发特有的“茉莉红”品牌。

　　90后杨晶晶出生于福安的一个茶叶世家。2014年大学卒业后她做互联网相干劳动，由于对茶家当远景看好，2018年她回到田园，起源了每天与茶叶打交道的日子。

　　杨晶晶的茶企是家族企业，她的公公陈灿光是企业的董事长。从二十世纪80年代起，陈灿光就起源学造“坦洋岁月”红茶，这家企业是他于2002年首创的。陈灿光体验了“坦洋岁月”正在十余年前火遍世界的岁月，也体验了厥后品牌慢慢式微的暗澹。近年来，“坦洋岁月”再次映现出不错的成长势头，陈灿光很欣慰，他打算正在2023年把“坦洋岁月”红茶生意做大。

　　依照福安市茶家当成长中央的数据，2017-2021年福安茶家当总产值竣工稳步擢升，5年间，红茶茶叶产值延长了94.2%。据福安市茶家当成长中央主任温铃光先容，昨年福安茶企团体销量不错江南电竞，当年的茶基础都能卖掉。

　　2022年福安市城郊的富春茶城、茶王街及周边商铺年往还额约40亿元，“坦洋岁月”是市集上的首要品牌之一。此前茶王街因地段偏远，鲜有人问津，但自2020年起源，局部茶企起源正在此买卖，到目前此地已有巨细茶店约300家。

　　福安市茶家当成长中央副主任郑祖辉先容，福安好市共有茶叶加工企业600多家，截至2022年头，最大周围的企业年产近万吨。较之于“十三五”之初，“坦洋岁月”茶家当的企业周围和家当周围均有了较大幅度的擢升。

　　早春时节，福安市茶企齐聚茶王街，参预春茶开采节，盼望2023年春茶大丰收。街边林立的茶庄里，来宾们围炉煮茶红茶，洽讲着新年的新订单。

　　已年过半百的老茶农施立强是“坦洋岁月”非遗工夫传承人，是“坦洋岁月”创始人之一施光凌的第5代直系后人，他从2007年起源做“坦洋岁月”茶，十几年来积蓄了不少老主顾，目前每年能够卖2000-3000斤干茶。

　　“现正在各方面临坦洋岁月的援帮力度很大，咱们最首要的照样要保障质地，多人沿途发力，把这个品牌做大做强。”施立强说。

　　施立强坦言，“坦洋岁月”是一个史书长远的品牌，做了几十年茶叶，最大心愿便是把老一辈的工艺传承好、胀吹好。

　　“坦洋岁月”已经有过万分耀眼的光后期间。据社口镇镇长陆绚先容，正在百年前，“坦洋岁月”风行天下的年代，从海表寄往村里的邮件，只需写上“中国坦洋”，便可直达村里，前面不必标注省份和区域等其他讯息，足见坦洋村正在当时的着名度。

　　相传，清朝咸康年间，村里的胡福四、施光凌以表地“菜茶”试造岁月红茶得胜。以后，这种以天然萎凋、揉捻、发酵、烘焙、精造、拣剔、复烘、匀堆等工艺创造出来的“坦洋岁月”红茶，便抢手英国、荷兰、日本以及东南亚等二十多个国度和区域。1915年，“坦洋岁月”红茶获巴拿马万国展览会金奖。

　　陆绚说，最光后时，一个千余人的村庄中设立了36家茶行，雇工3000多人，每年出口红茶三万多箱。

　　有坦洋茶街歌谣描写了当年的繁盛：茶季到来千家闹，茶袋铺途当床倒；街灯数里亮天光，梨园边台唱彻夜；上街过下街，新衣断线头；白银用斗量，船过新风桥；人称坦洋幼福州，岁月茶香飘寰宇。

　　“坦洋村有地舆、天气、交通等方面的上风，水途对照畅旺，相近很大边界内的茶叶都正在坦洋集散，通过坦洋村，茶叶能够用划子运到口岸，然后出国。”温铃光说。

　　因为接触等来由，“坦洋岁月”的营业一度碰着低谷，但这一具有着强壮性命力的品牌，饱经风霜最终延续了下来。

　　近二十年，“坦洋岁月”也体验了一次流动。2005年起，相干部分起源鼎力实行“坦洋岁月”这一品牌，正在短时分内，红茶一炮而红。

　　陈灿光恰是此次流动的体验者。“十多年前，世界上下都晓畅坦洋岁月，卖得贵时，特级茶一斤一万多元。”陈灿光说红茶。

　　茶农林茂清从1986年起源学造红茶，他说：“记得2007年阁下，坦洋岁月红遍世界，本人做的红茶不敷卖，经销商黄昏都正在茶铺等，拿钱正在抢。一车粗造茶拉到市集上，十几个茶商就围了上来，每私人只可抢到一包。”

　　然而，云云的炎热未能继续永久。进入二十一世纪第二个10年，“坦洋岁月”慢慢被其他茶叶品牌赶超。“暗澹时，一斤春茶造品只可卖十几元。”陈灿光说。

　　业内人士先容，由于坦洋岁月茶叶卖得好，少少“热钱”涌入，价位一齐攀升，各地争相放大出售市集的同时，效仿、蹭热度、不看重尺度的产物随之纷纷崭露，原产地品牌管造爱戴也受到膺惩，再加上地方巨细茶企无序比赛、缺乏同一行业典型等题目，品牌就慢慢冷静下来江南电竞。

　　“吃一堑长一智，要摄取教训。市集的哀求升高了，企业的品牌认识也升高了。”温铃光说。

　　质地是茶农和茶企们讲到“坦洋岁月”品牌成长时提到最多的一个词。2009年揭橥的国度尺度正在“坦洋岁月”的术语和界说、地舆标记产物爱戴边界、分类、分级、哀求、试验形式、搜检端正及标记、包装、运输、储存等方面均有规则，为“坦洋岁月”茶的尺度化和品牌化供应了凭据。

　　福安表地茶企红新茶业的负担人吴坚坚说，“坦洋岁月”要做大做强，质地特别合节。他先容，操纵“一品一码”追溯管造技艺，一扫包装上的二维码，就能看到本公司茶叶产物的种植档案、企业名称等讯息。吴坚坚说，没有品格就没有市集，茶叶是食物，其黑白的合节是墨绿的质地，以是要从茶叶的种植合头起源抓，每一环都不行松散。

　　正在茶农林正锦看来，新的茶树种类和高质地的种茶形式不单擢升了茶叶的品格，况且让他的收入变多了。

　　“我用的是懒人管造法。”林正锦说，一年施一次有机肥，不必除草剂，采两轮，春茶为主江南电竞、秋茶为辅。林正锦给记者算了一笔账：15亩的茶园，除去有机肥的用度稍高些，由于人为本钱获得掌管，一年能赚近15万元。假使施用古板肥料，固然一年采四轮，产量大，但由于单价低、人为本钱高，一年只可赚10万元阁下。

　　种茶方面，坦洋村及周边区域不单有长远的古板，更有着得天独厚的科技上风。福筑省农业科学院茶叶探究所的社口归纳试验基地就坐落于坦洋村所正在的社口镇。这个茶科所采集保管了国表里茶树种质资源和遗传资料4000多个。正在云云的科技力气和资源的帮力之下，表地茶树种类资源极为丰盛，是茶树良种坦洋菜茶、福安了解茶、金观音、金牡丹等十多个国度级良种的原产地。

　　社口归纳试验基地负担人王振康每天巡视基地茶园，为即将展开的茶树试验做好打算。王振康的另一个身份是福筑省科技特派员。“昨年今后，帮帮相近茶农打造生态茶园成就很好，越来越多人来取经。”王振康说，少少茶园过分施用化肥，导致泥土板结，本年将陆续实行有机肥和适合茶区的幼型施肥机，帮帮茶农升高管造恶果。

　　王振康说，近两年，他们正在相近树立了一个新的茶树种类组织调解基地，面积有190亩，栽种了茶科所的瑞香、黄玫瑰等新种类红茶。基地也试验了深翻泥土、施用有机无机夹杂肥的技艺，得到较好功能。

　　造茶方面，针对市集的新需求，“坦洋岁月”的茶人们正在延续古板工艺的同时举办了诸多改进。吴坚坚表现，“坦洋岁月”红茶要走得更远，须要多元化、年青化。为此，正在新的一年，他们方案连系电商直播打造面向世界的工场直营店，同时针对年青消费者，试造茶饮料、茶酒、茶香水等，让老红茶焕发新生气。

　　售茶方面，专家和从业者们创议增强品牌打造。福筑省茶叶学会副会长林光华表现，开始，要深切发掘“坦洋岁月”红茶的史书典故，爱戴史书遗址，讲好坦洋村茶家当成长的故事，升壮丽家的茶文明自尊；其次，要加大胀吹力度，不单正在国内实行，更要向国际伙伴宣讲“坦洋岁月”茶文明的故事；第三，胀吹要与时俱进，增强精准性，操纵好百般新媒体渠道镇静台。

　　“这片茶叶对老子民很主要。”福安市委书记周祥祺说，表地将以茶文明、茶家当、茶科技兼顾成长的思绪为引颈，实行生态茶山和茶旅统一，的确升高“坦洋岁月”的品牌代价。（文｜记者 林德韧 郭圻 福州报道）几经沉浮 江南电竞百年红茶谋变复活