红茶的始祖正在中国，全国上最早的红茶由中国明朝时间福筑武夷山茶区的汉族茶农发觉，名为“正山幼种”。武夷山市桐木闭是临蓐正山幼种红茶的茶叶世家，至今一经有400多年的史籍。据正山幼种红茶世家第二十四代传人――江功臣先生所说，江氏族谱中纪录：于南宋晚年迁居崇安县（现为武夷山市）桐木闭，世代种茶。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，颠末萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等楷模工艺经过精造而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以赤色为主调，故名红茶。红茶是正在绿茶的根源上经发酵创造而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等楷模工艺经过精造而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以赤色为主调，故名红茶。红茶属发酵茶类，根基工艺经过是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶品种较多，产地较广，有我国特有的时刻红茶和幼种红茶，也有与印度、斯里兰卡相好似的红碎茶。红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等楷模工艺经过精造而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以赤色为主调，故名红茶。红茶创造时称为“乌茶”。红茶正在加工经过中爆发了以茶多酚酶促氧化为中央的化学响应，鲜叶中的化学因素转化较大，茶多酚删除90%以上，出现了茶黄素、茶红素等新因素。香气物质比鲜叶显着增长。因此红茶拥有红茶、泉城红汤、红叶和香甜味醇的特性。我国红茶种类以祁门红茶最为出名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％足下，客户遍布60多个国度和地域红茶。个中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大江南电竞、智利、德国、荷兰及东欧各国。

　　1.提神消疲经由医学实行浮现，红茶中的*藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、研究力凑集，进而使头脑响应更形犀利，追思力加强；它也对血管编造和心脏具兴奋用意，深化心搏，从而加疾血液轮回以利新陈代谢，同时又煽动发汗和利尿，由此左右开弓加快分泌乳酸(使肌肉感想疲困的物质)及其它体内老废料质，抵达消弭疲困的成效。2.生津清热夏季饮红茶能止渴消暑，是由于茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎出现化学响应，且剌激唾液渗透，导致口腔认为津润，而且出现凉爽感；同时*局限下视丘的体温中枢，调度体温，它也刺激肾脏以煽动热量和污物的分泌，支撑体内的心理平均。3.利尿正在红茶中的*和浓郁物质合伙用意下，增长肾脏的血流量，降低肾幼球过滤率，扩张肾微血管红茶，并按捺肾幼管对水的再接收，于是促成尿量增长。如斯有利于消释体内的乳酸、尿酸(与痛风相闭)、过多的盐分(与高血压相闭)、无益物等，以及松懈心脏病或肾炎酿成的水肿。4.消炎杀菌红茶中的多酚类化合物拥有消炎的成效，再经由实行浮现，儿茶素类能与单细胞的细菌连结，使卵白质固结重淀，藉此按捺和祛除病原菌。因此细菌性痢疾及食品中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。5.解毒据实行注明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并重淀阐明，这对饮水和食物受到工业污染的新颖人而言，不啻是一项福音。6.强壮骨骼红茶中的多酚类(绿茶中也有)有按捺捣蛋骨细胞物质的生机。为了防治女性常见骨质松散症，倡导每天服用一幼杯红茶，相持数年成效显着。如正在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，成效更强，正在红茶中也可加上各类生果红茶，能起协同用意。7.抗衰老绿茶和红茶中的抗氧化剂可能彻底捣蛋癌细胞中化学物质的撒播旅途。红茶与绿茶的成效大致相当，然而红茶的抗氧化剂比绿茶繁杂得多，更加是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老成效强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。8.养胃护胃人正在没用饭的岁月饮用绿茶会感觉胃部不满意，这是由于茶叶中所含的紧急物质--茶多酚拥有收敛性，对胃有肯定的刺激用意，正在空心的情景下刺激性更强。而红茶就不相通了。它是颠末发酵烘造而成的。红茶不但不会伤胃，反而不妨养胃。常常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、珍爱胃黏膜，对息养溃疡也有肯定成效。9.抗癌闭于茶叶拥有抗癌用意的说法很通行，全国各地的查究职员也对此做过很多的寻找，然而通常以为茶叶的抗癌用意紧要阐扬正在绿茶方面，有了新的进步。查究浮现，红茶同绿茶相通，同样有很强的抗癌成效。10.舒张血管查究浮现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可能从6%增长到10%。凡人正在受刺激后，则舒张度会增长13%。

　　红茶是许多饮茶者都喜欢的，那么若何选购红茶成了爱茶者的困难，那么下面就为行家细致先容若何选购红茶这一题目。以新颖墟市而言，消费者喝红茶依旧比冲沏茶包普及，然而茶包内中的茶叶并非产地茶，而是厂商归纳各类口胃的茶叶，调配出最合适消费者的口胃。例坊镳样是大吉岭红茶，差异厂商所调造出来的口胃差异，所以你正在若何选购红茶时要防备下列几个中心。第一，领略产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地差异茶区临蓐的茶叶及调造门径差异，口胃也差异。置备时防备盒表装标示。（DARJEELING）表现该种茶为大吉岭红茶，（PRLNCET）表现产区正在PRINCETON.有些厂商会标示CeylonUVA,前一个字（Ceylon Dimbula）表现产于锡兰的Dimbula（顶普拉）,但这两种红茶咱们都整个称为锡兰红茶。同样一种红茶，各厂调造式样差异，口胃也差异。即使你不心爱某品牌的口胃，可能变更其他厂牌尝尝江南电竞。第二，挑选品牌：消费者正在市情上买到产地茶，大大批是厂商一经调配过的口胃，而非纯种茶，以印度大吉岭红茶为例：一个厂商会调配出一种最合适消费者口胃，又最迫近大吉岭红茶口胃的产物，时时正在百货公司专柜或茶叶专卖店都可能试闻或试喝，你可能试着寻找最适合口胃的红茶。第三，有用限期江南电竞。因为墟市上出卖的红茶多半是由表洋进口，所以从货上船、入闭、进货仓到上架红茶，时时要颠末一段不算短的时分，所以置备红茶时更需防备创造日期和有用限期，免得买到过时的红茶。选拔包装式样。消费者并不习俗中国红茶冲泡门径，所以目前正在港台所看到的包装款式多半为茶包或铁罐装茶叶。茶包时时都是碎红茶，冲泡时分短，适合上班族，然而即使你要喝产地茶或特质茶，最好买罐装红茶。以上便是闭于若何选购红茶的先容，愿望如此的描画能给行家带来帮帮。

　　英国人心爱往里加糖，18世纪，英国人均消费的糖是法国的10倍。茶匙、匙托、糖罐、糖夹子成为英国人喝红茶的圭表件。不但加糖，一种用产自中国云南的红茶，加上柠檬精油造成的格莱伯爵红茶也风行偶尔，还通行增添的凿凿配方：增添过多，则太狡诈，加太少，则是清茶一杯。红茶不但可能加糖和柠檬，还可加奶、肉桂、玫瑰花，搜罗果酱，乃至加冰、加酒，茶叶专业职员无法联念为什么英国人喝红茶这么爱加各类东西。所幸的是，红茶里加什么都不难喝，这是一种兼容性极强的茶类。这就使咱们更进一步去研究红茶的性格——为什么红茶这么原谅?有人将之诠释为柔媚，是全豹茶中最牺牲特质的，本来否则。红茶的香，本来是正在等第越低的茶叶中越淡漠，加进去配套的东西，才不影响其香，而是出现一种新味道台湾的红茶专家叶怡兰记得，台湾人喝红茶，更加是他们幼岁月，齐全是当多人饮料的，乃至是游戏化的，先是泡沫红茶，用便宜的红茶粉做原料。她也没有念到，终归有一天，这种饮料会包罗亚洲，行为一种代表性的台湾滋味。另有便是咖啡馆的生果茶：取些生果正在壶中煮熟，最终再加一包便宜的袋沏茶。味道通俗，却很能知足通常少男少女的心愿。成头脑的是，正在中国，红茶从出口，再回来，确实是从咖啡馆起初通行的，是立顿以及层次高极少的川宁先后成为咖啡馆的饮品，才触动了茶人们从新去寻找真正红茶魅力的野心。于是，祁门时刻、滇红时刻才又从新回到时尚随从者的视野。这些红茶带有奇特的浓郁，更可爱的是，冲泡比之时刻茶要轻易，你可能选拔白瓷壶或紫砂壶，幼把抓红茶进去，然后用90多摄氏度的水冲进去，倒出来的，便是一杯浓郁艳红的茶汤，羼杂第一杯和第二杯，口胃更好，由于各类对茶的哀求都正在内中了：汤色，味道，香气。常见的冲泡江南电竞红茶本事红茶的开展汗青红茶的效力和效率若何选购优质的红茶