5月21日是“国际茶日”。土耳其是全寰宇人均茶叶破费量最多的国度之一，眼下红茶，正值土耳其采茶季。

　　里泽省位于黑海沿岸，这里降水充足、山脉绵亘。冬天厚厚的积雪掩盖茶树江南电竞，而到了春天，熔解的雪水就会滋补泥土，使发展出的茶叶连结太平的韵味。

　　每年的5月中旬到11月初，都是土耳其茶的采摘季。古代的采摘方法是用大铰剪收割，但假使要修造出高品德的红茶，就必需手工采摘。

　　收集好的茶叶进程萎凋江南电竞、揉捻、发酵以及切碎等工序，造成红碎茶。土耳其人常喝的茶即是这种红碎茶，滋味寻常都偏苦，本地人笃爱加糖来中和。跟着时间的变迁，土耳其年青一代造茶专家正正在为土耳其茶寻找更多或许。

　　出生于造茶世家的阿依图尔是土生土长的里泽密斯。2017年代表土耳其赴中国参预寰宇造茶角逐，那是她第一次品味到中国茶，从此与中国茶结下了不解之缘。阿依图尔把从中国粹到的造茶阅历带回了土耳其，肆意扩充手工采摘晋升茶叶品德。同时，用从中国粹到的造茶手艺，将土耳其茶叶修造出绿茶、白茶、乌龙茶等多种韵味。

　　因为天气和泥土都存正在分歧，阿依图尔修造的龙井，表观、香气和口感都和中国龙井不大一律。阿依图尔说，她们的倾向并不是念要修造一模一律的茶江南电竞，而是模仿中国造茶方式，连合土耳其茶本身特色，探究更多韵味。

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