属于全发酵茶,是目前宇宙上消费量最大的茶类,最初来源于我国福修武夷山一带的幼种红茶,自此演变出现了时期红茶和红碎茶,是目前红茶紧要的三个品种。
祁门时期:正在中国,红茶紧要照旧清饮,更能感应红茶自己醇美的香气和滋味。咱们国内出产最多的是时期红茶红茶,个中最著名的是祁门红茶,也叫祁门时期,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶正在西方宇宙被并称为“宇宙三大高香红茶”,汗青久远江南电竞,享誉环球。
正山幼种:正山幼种红茶是宇宙上最早展示的红茶,属于幼种红茶。最初的原产是正在武夷山市星村镇桐木村江南电竞,故又称“桐木合幼种”,幼种指其希罕而爱护。正山幼种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园,人人运用古板采茶群体种类创造。
金骏眉:金骏眉是正山幼种茶的顶级种类。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之香甜润滑,叶底表形轻细而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开采的产物只选用产自崇山峻岭中幼种茶树的一芽为原料,又希冀新作不妨如骏马般奔跑生长,故而取名中含有“骏”。茶叶的样子似眉毛,“眉”还拥有寿者、很久之意江南电竞,故而取名中含有“眉”。
百瑞香:百瑞香也属于正山幼种红茶红茶。白瑞香茶种是武夷十台甫枞之一红茶,最早滋长正在武夷岩茶产区,多造为乌龙茶。后引种至桐木合天然袒护区,茶叶品性发作了微妙的改观,自嘉茶将其用古板正山幼种工艺造成红茶。平淡正山幼种有自然花香,香不激烈;与它比拟,白瑞香茶种属于高香种类,香气长久江南电竞,所以取名百瑞香。
阿萨姆红茶:产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。表地日照激烈,需另种树为茶树适度遮盖;因为雨量丰盛江南电竞,所以促使热带性的阿萨姆大叶种茶树昌盛发育。以6-7月采摘的品格最优,但10-11月产的秋茶较香。
大吉岭红茶:产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。表地年均温15℃独揽,白昼日照充溢,但昼夜温差大,谷地里终年漫溢云雾,是生长此茶特别芬芳的一大成分。以5-6月的二号茶品格最优,被誉为“红茶中的香槟”。
锡兰红茶:以乌沃茶最闻名,产于山峰地带的东侧,终年云雾漫溢,因为冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),倒霉茶园出产,以7-9月所获的品格最优。产于山峰地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则由于受到夏日(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月成果的最佳。红江南电竞茶种类有哪些?