茶的天下里没有最、极致的观点，由于极致、最是没有底线的。于是没有最好是什么茶。
ps：就算有最、极致的茶，你会买么？假如买不起，消费不起，那就不要问了，和你无闭。
十台甫茶中，绿茶不少，各自有各自的特点。先纯粹先容绿茶全部，再别离先容几种有·名气的绿茶。
绿茶贵正在鲜爽，如果有花香，那即是顶级了。-----闭于绿茶的先容文字非凡多，可是多了反而记不住。咱们就记住她的两大特性 鲜爽和花香 就可能击败80%的茶文明人了。
名气大一点的绿茶品牌有 西湖龙井，六安瓜片, 安闲猴魁，信阳毛尖，黄山毛峰，恩施雨露，庐山云雾，洞庭碧螺春，迩来迅速振兴的再有峨眉竹叶青。
京东淘宝口碑不错的绿茶品牌店有 陈一凡（他家卖的碧螺春性价比超高）, 润国，立早，徽六，五云村，谷徽韵，谢裕大，福茗源，卢正浩，六百里等。都是卖绿茶为主的，但也不是统统绿茶都卖得很溜，可能留心下文各自专长。
龙井：古板西湖龙井产自西湖龙井村群山之上，“狮”、“龙”、“云”、“虎”。厥后划分为一级产区、二级产区，一级是指古板焦点区，二级是指所有西湖区所产，譬喻西湖周边平地。
再厥后，连绍兴、新昌也做“龙井”，为了分辨，称为“浙江龙井”、“越州龙井”、“新昌龙井”。市道上绝大个别都是如许的“龙井”。
龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，可是感受是有点张大其词了，起码味醇的说法就不隧道。
市道上龙井的豆香、板栗香很容易做出来，高火就行。能做出幽幽的兰花香，才是顶级。于是良多人第一次喝到真正顶级龙井时都邑诧异，认为不是龙井。
碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒造而成；高级的碧螺春，每公斤干茶必要茶芽 13.6~15万个（念念一棵茶树，一年能产多少芽头，就不会再以为洞庭碧螺春贵了)。
表开形条索紧结，白毫走漏，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
汤色清晰明亮，浓重甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。实测，陈一凡家卖的碧螺春性价比超高。
都说绿茶是“明前茶，贵如金”，但六安瓜片却偏偏“不爱明前爱雨前”, 不求芽嫩味鲜，只求香高味浓。
采摘时，舍去嫩芽，只取二、三叶，求壮不求嫩，再源委特地工艺炒造，造成了香高味浓的怪异风韵。
正在统统茶叶中，六安瓜片是少有的无芽无梗的茶叶。由单片生叶造成，因表形势瓜子，由此得名。正在绿茶中真是特立独行的存正在。土豪般的舍去嫩芽和茶梗，创设怪异口感的同时，也给他带来了硬伤。
虽贵为十大茗茶，六安瓜片却不奈何叫卖，销量不是很好。口碑吧，正在有些版本的中国十大茗茶里可能排后五名，有些版本里是排不上号的。由来，我的清楚大致如下：
瓜片香气高爽，不是鲜爽；兰花香鲜明，从第一泡的香气和了解度上来说与洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖无太大别离。
但它茶汤的宗旨性和口感充分度从第二泡发轫与其它名茶有了差异，广泛易懂点说即是落潮太速，并且第二泡第三沏茶汤只是口感的纯朴削弱云尔。终归六安瓜片只是纯朴叶片的味道，它没有叶片与芽头交融后造成的蜜香味，也没有叶片和茎梗复合后造成的醇香口感.......于是落潮速，这是它的硬伤，于是必定无法举国大作。
假如没有大冲破，六安瓜片因该会逐渐成为幼多茶，代价普通化，对咱们消费者来说是好事。
安闲猴魁：中国古板名茶，绿茶尖茶中的极品，正在国际茶博会上取得“绿茶茶王”称谓。
因为猴坑所产魁尖格调怪异江南电竞，质地轶群，使其他产地魁尖瞠乎其后，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。安闲是原产地（原叫安闲县，现为安徽省黄山市北麓的黄山区），焦点产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。
品牌的话，猴坑的相当贵，但物有所值，是绿茶里的岩茶。六百里的还不错，性价比高。其它普通化的有谢裕大，徽六，谷徽韵 都停适合新手。
优质安闲猴魁表形扁展挺直，魁伟结实，两叶抱一芽（识别是否为真货的闭头点），叶长芽肥，叶底色泽嫩黄绿鲜亮；手工捏尖茶有鲜明的网格印痕，而机造布尖茶则没有，叶片也越发纤薄青葱。优质地道的安闲猴魁应香气鲜灵高爽，有漫长兰花香；味道鲜爽醇厚，回味香甜，有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡清香犹存”的意境
总的来说，安闲猴魁最大的特点即是是地道的野兰花的香味, 代价贵！1000元/斤 以下的，基础要警告是否买了赝品。安闲猴魁是名副原来的绿茶中的“高富帅”。
为什么那么贵？先不说资源稀缺，就凭茶叶是手工一根一根捏出来的这一点，就现正在腾贵的人为本钱，1000元/斤是良心价好吧。六安瓜片与安闲猴魁是安徽的名绿双璧，一省坐拥十大茗茶的两席，安徽，你凭的是什么呢？品牌方面，谢裕大可能尝尝。再有一个品牌叫一笑堂，更鲜爽少许。
恩施玉露：恩施玉露是目前国内为数不多的蒸青绿茶。蒸青绿茶是一种陈旧的绿茶。它以蒸汽将茶鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成。
我国摩登蒸青绿茶首要有煎茶、玉露（其它绿茶都是炒青烘青工艺，不免会有烟火味）。煎茶首要产于浙江、福修、安徽三省。玉露茶中目前惟有湖北恩施的恩施玉露仍坚持着蒸青绿茶的古板格调。
恩施雨露正宗原产地是恩施芭蕉侗族乡，向来式微。本地17年前引育龙井43，并从江苏引进高级人才，从日本引进专业修立。
到2015年，恩施约有5000亩龙井43茶园，恩施玉露举动湖北第一的史册名茶，也从新振兴。加上前两年国礼茶的噱头，现正在高级恩施玉露的代价曾经和金骏眉差不多。
喝惯炒青烘青型绿茶的人，第一次喝恩施玉露会惊异：奈何这么新鲜，没有一点烟火味。适合玻璃杯浸泡，久泡不涩。
庐山云雾好茶，可是名气和墟市远不如上面这些，就惟有一个公和厚品牌。怜惜了已经的十大茗茶的噱头，也怜惜了庐山的名气。
然而，名气幼，代价天然就更实惠。绿茶，假如自身喝的话，淘宝或京东里进货庐山云雾，是个实惠的采取。没有讲安吉白，实正在是由于它不值谁人价。
最终，上一个近摩登中国历次评选的中国十大茗茶榜，绿茶的寰宇。没主见，西湖龙井太着名气，启发了一多绿茶幼弟过上了躺着赢利的好日子。
正在中原五千年的史册长河中，茶文明是个中浓墨重彩的一笔，从“琴棋书画诗酒茶”到“柴米油盐酱醋茶”，可见茶正在国人生存里的职位。知名主理人白岩松对茶有一段极高的评判：“从某种角度来说，吃、茶、孩子是中国人的三大宗教，茶里有中国人的味道。”正在统统茶类中，绿茶是史册最长远的，可能说，茶叶的史册即是绿茶的史册，种植史册追溯到3000年以前。同时，绿茶正在国内也是最受接待、销量最大的，正在中国，每出产10斤茶叶，就有7斤是绿茶；正在中国茶叶出口总量里，绿茶永恒占比正在60%以上，遥遥当先于其它茶类。
分歧于其它茶叶种类，绿茶考究的即是喝鲜和喝新。正在古岁月江南电竞，人们把春茶划分为“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三种。社前，是指春社前，社日通常正在“立春”后的41天至50天之间，约莫正在春分时节（3月20日前后）；火前，也即是清明节前（古时考究清明前三天弗成用火，是以清明节前一天又叫“寒食节”）；雨前，也即是谷雨骨气之前了。白居易有句诗“红纸一封书后信，绿芽十片火前春”，内部的“火前春”，便是指他的四川同伙赠送给他的蜀地产明前春茶。绿茶基础工序为杀青、做形（席卷揉捻）、干燥。个中“杀青”是闭头工序。杀青格式可能分为“炒热杀青”和“蒸热杀青”，干燥格式席卷“炒干”“烘干”和“晒干”等。中国的绿茶国界无比强大，咱们此日就沿道来盘货下，最著名的绿茶有哪些？一、西湖龙井焦点产区：浙江杭州龙井村“欲把西湖比西子，一向佳茗似美人”，西湖龙井举动中国十台甫茶中无须置疑的头名老迈，影响深远，“国茶第一”的地方险些无法撼动。然而，不是统统的“龙井茶”都能叫“西湖龙井”。龙井茶法定产分辨布正在杭州、绍兴、金华和台州下的18个县，分为三个产区：西湖产区、钱塘产区和越州产区，惟有西湖产区所产龙井茶可能称之为“西湖龙井”，其他产区只可称为“龙井茶”或“越州龙井”或“钱塘龙井”。
西湖产区又分一级产区和二级产区，个中一级产区席卷古板的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大焦点产区，乾隆御赐的知名“御茶十八棵”便是正在狮峰山的胡公庙；二级产区是除了一级产区表所产的龙井。西湖龙井以明前和雨前品德为最佳，冲泡西湖龙井时无需洗茶，可能采用下投法来泡造，也即是先投茶入杯，然后注入浸没茶叶的开水，待茶叶浸润开自此再注入茶杯七分满的开水。二、洞庭碧螺春焦点产区：江苏姑苏洞庭岩穴庭碧螺春，因其香气高而漫长，史册上又曾称“吓煞人香”，是绿茶界独一可能与西湖龙井比肩的史册名茶。传闻康熙天子下江南时曾品味过，以为名称不雅观，据其色彩碧绿，形曲似螺，而定名其为“碧螺春”。碧螺春的焦点产地为姑苏吴中区东山镇和金庭镇两个行政区，茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交织种植，是以碧螺春有自然的花香果味。洞庭碧螺春的特性即是采摘早，白毫越多品德越佳，考究的即是“一嫩三鲜”，叶芽嫩、色秀丽、香鲜浓、味鲜醇。极品的碧螺春央求芽长1.6—2.0厘米，每斤干茶必要茶芽5-7万个，芽大叶幼，芽叶尚没有打开绿茶。
碧螺春冲泡时最好采取上投法，也即是用开水温杯后倒出，然后正在茶杯中注入七分满的80℃的开水，再往杯子内部投茶，如许可能看到茶叶正在秤谌阔别开来就像舞蹈一律。三、黄山毛峰焦点产区：安徽黄山黄山毛峰产地正在安徽省黄山、歙县、息宁一带，个中公认以富溪乡等地的出品为最优。黄山毛峰正在清光绪年间由谢裕大茶庄所创设，有句俗谚叫做“夏前茶，夏后草”，是以黄山毛峰只采春茶，秋茶和夏茶是险些不采的。黄山毛峰表形细嫩稍卷，形如“雀舌”，芽似“尖峰”，绿中泛黄，银毫走漏，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），其汤色清碧微黄、味道甘醇、风韵深长。“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰表形特性。“鱼叶”指的是一芽一叶下面那片越冬的幼叶，俗称“茶笋”；“象牙”说的是黄山毛峰的色彩看上去有黄有白又带点绿色。
黄山毛峰由于条索较为疏松，于是冲泡时基础都是采用中投法，也即是用热水温杯自此，然后注入三分之一的开水，再参加茶叶，然后注入余下的水，冲泡2分钟阁下后即可饮用。四、安闲猴魁焦点产区：安徽黄山区安闲猴魁是绿茶中长相最特殊，也是茶形最长的，短的长度有8CM阁下，长的则有12CM或更长。最佳产地安徽省黄山区（原安闲县）新明乡的猴坑，安闲猴魁也是以而得名。安闲猴魁茶叶扁平挺直，两叶抱芽，天然伸张，全身披白毫，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，有“猴魁两端尖，不散不翘不卷边”的嘉名。
修造安闲猴魁的首要茶树种类为柿大茶种类，叶大芽强悍。假如用其他种类茶树鲜叶修培育不行称为猴魁，而称为“安闲魁尖”。安闲猴魁的采摘从谷雨前后发轫，到立夏收场，采摘圭表是一芽三叶。安闲猴魁希奇耐泡，有着一股特有的兰花香味，并且叶芽泡开后根根耸峙，冲泡时最好采取高少许的玻璃杯绿茶，温杯自此参加茶叶，先注入三分之一的95℃的开水，浸泡半分钟后再加水至七分满。五、六安瓜片焦点产区：安徽六安市六安瓜片的特殊之处正在于，不带芽江南电竞，不含梗，由纯叶片造成，由于形似瓜子而得名，主产于六安市大别山一带。六安瓜片的采摘期平淡正在谷雨前后至幼满前，加工工艺比拟特地，纯粹可划分为：摊凉，生锅，熟锅，毛火，幼火，回疲，拉老火等闭节。因其为“无芽无梗”的叶茶，六安瓜片醇厚耐泡，好的六安瓜片表皮都有一层白霜，这是由于正在炒茶流程中，茶叶中的有机物碰到高温而析出，白霜越多，品德越高。
冲泡六安瓜片最好采取白瓷碗来冲泡，先用热水温杯后倒出绿茶，然后参加茶叶，倒入开水没过茶叶，茶叶舒打开自此再注入七分满的开水，浸泡一分钟即可出汤品味，好的六安瓜片会有一股浓重的板栗香正在内部，而带有青草味的品德略差。六、竹叶青茶焦点产区：四川峨眉山竹叶青，别名青叶甘露，之于是著名，与峨眉这座寰宇名山亲昵联系。早正在一千多年前，峨眉山的绿茶就名扬寰宇。唐《文选注》有云：“峨嵋多草药绿茶，茶尤好，异于寰宇”。竹叶青源自600—1500米的高山茶园，譬喻白龙洞、黑水寺、万年寺等一带。这里群山围绕，全年云雾缭绕，茶树采纳光照时光短，强度低，漫色光多，茶树中叶绿素、氨基酸含量充分。竹叶青最大的特性正在于只挑选清明前的嫩芽，初春时骨气温较低、阳光较弱，茶树代谢从容，故茶多酚含量偏低，氨基酸含量偏高，这一高一低功劳了春茶的黄金酚氨比例。
竹叶青茶会有鲜明的苦味儿，但回甘鲜明，色味也较重，饮用后会有希奇了解的感受，是统统绿茶中口感比拟重的存正在，其开胃消食提神醒脑的效能也越发卓着。七、安吉白茶焦点产区：浙江湖州安吉安吉白茶首要产分辨布正在浙江省湖州市安吉县内，属于近几年才破圈告捷的后起之秀，也有不少新手茶友被其名称所误导作为白茶进货。安吉白茶正在表形上首要可能分为“龙形”和“凤形”两种，“凤形”条直显芽，结实匀整；色灿烂，鲜活泛金边。“龙形”扁平腻滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。也有少许企业采用改进工艺，出产出兰花形、螺形等体式产物。
安吉白茶最为人称誉的是其出类拔萃的“鲜爽感”，其本原正在于富含人体所需18种氨基酸，氨基酸含量正在5—10.6%，高于寻常绿茶3—4倍，多酚类少于其他的绿茶，于是安吉白茶味道希奇鲜爽，没有心酸味。八、信阳毛尖焦点产区：河南信阳市信阳毛尖，又称豫毛峰，拥有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的怪异格调。茶汤口感味道则是“香高漫长，味道浓醇，回甘生津”，汤色明亮清晰。信阳毛尖的首要产地分散正在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县，个中优质毛尖的焦点产区为：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
信阳毛尖的头泡会有些许心酸味，这是由于信阳毛尖中的茶多酚、等物质浸出速，于是会有些心酸味，可是喝到三分之临时再倒水冲泡，就会变得鲜醇甘爽。信阳毛尖冲泡时适宜采取下投法，也即是温杯自此投茶，然后倒入三分之一的85℃开水浸润开茶叶，连续注入七分满的开水，浸泡一会即可享用。九、恩施玉露焦点产区：湖北恩施恩施玉露，又称“玉绿”，属蒸青针形绿茶。蒸青绿茶是中国古代最早出现的一种茶类，《茶经》中纪录的“蒸之、焙之”等工艺，因过于繁琐，自明代后逐步没落，仅恩施玉露等还保存着这种古板工艺。恩施玉露的焦点产区正在恩施州南部的芭蕉乡及东郊的五峰山。通常正在清明前开采，到谷雨前收场，央求采摘叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料。拥有干墨绿葱、茶汤嫩绿、叶底青绿、味道鲜爽的品德特性，俗称“三绿一鲜”。
湖北恩施的硒矿蕴藏量居天下第一，是以恩施玉露内含物质中“硒”的含量较高，被称为“富硒茶”。十、庐山云雾焦点产区：江西九江庐山景物区山庐山云雾茶，始于东汉时刻，宋代列为“贡茶”，到明、清时刻达到巅峰，成为本地山民和头陀们首要的经济泉源之一。庐山云雾茶首要产区正在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、幼天池、圣人洞等地，因海拔较高，水汽蒸腾而造成云雾，终年云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多，是以升温较迟，茶树萌发多正在谷雨后，即4月下旬至5月初方可采摘修造。因为庐山风凉且多雾以及阳光直射时光短等要求影响，造成了叶片肥厚、毫多、醇甘耐泡等特性。朱德已经写了一首奖励庐山云雾的诗：“庐山云雾茶，味浓性凶狠，若得长时饮，延年益寿法”。云雾茶的冲泡格式也是别具一格。泡茶时，先倒半杯开水，温度限定正在80—90℃，不要加杯盖，等茶叶逐渐舒打开，再加第二遍水。品饮时，味道醇厚，幽香鲜爽，动人肺腑。
中国绿茶产地繁多，各地名茶更是不计其数，除了以上这些，再有都匀毛尖、日照绿茶、金坛雀舌、君山银针等都是史册名茶，但限于篇幅，就不逐一细解了。下面随着幼编沿道来看看绿茶的储蓄措施吧。
一忌湿润：绿茶茶叶是一种松散多孔的亲水物质，是以拥有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度正在60%较为适宜，凌驾70%就会因吸潮而爆发霉斑，进而酸化变质。
二忌高温：绿茶茶叶最佳保留温度为0—5℃。温渡过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被阐明危害，使质地、香气、味道都有所消重。
三忌阳光：阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素阐明成为脱镁叶绿素。
四忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与气氛中的氧纠合，氧化后会使茶汤色变红、变深，养分价格大大消重。
五忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质素性绚烂极担心静，可以广吸异味，并且无法去除。
恣意一个都是尽人皆知：碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖......哪一个说出来不是极富盛名的什江南电竞么绿茶最好中国十台甫茶？