遵照修造工艺划分，常见种类有：1、炒青绿茶，代表性种类如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。2、烘青绿茶，代表性种类如：黄山毛峰、天山绿茶江南电竞、山河绿牡丹、峨眉毛峰江南电竞、南糯白毫等。3、蒸青绿茶，代表性种类如：恩施玉露，中国煎茶以及台湾一面茶区产物等。4、晒青绿茶江南电竞，代表性种类如：滇青等。

　　遵照修造工艺划分，常见种类有：1、炒青绿茶，代表性种类如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。2、烘青绿茶，代表性种类如：黄山毛峰、天山绿茶、山河绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。3、蒸青绿茶，代表性种类如：恩施玉露，中国煎茶以及台湾一面茶区产物等。4、晒青绿茶，代表性种类如：滇青等。

　　绿茶（Green Tea）属于六大茶类之一。绿茶选用茶树的新叶或芽，未经发酵造成，绿化色泽和茶汤较多留存了鲜茶叶的自然绿色格调，由此得名。遵照修造工艺划分，常见种类如下：

　　1、炒青绿茶：用滚筒或锅炒的办法杀青、干燥修造。表形紧结、色泽绿润、香气高鲜江南电竞、汤色绿眀，味道浓而爽口。代表性种类如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

　　2、烘青绿茶：用烘笼或烘干机烘干。表形完美、色泽深绿油润、香气清高、汤色澄清明亮、味道鲜醇。代表性种类如：黄山毛峰、安闲猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、山河绿牡丹、峨眉毛峰绿茶、南糯白毫等。

　　3、蒸青绿茶：使用热蒸汽对鲜叶举行杀青，再经揉捻、干燥。表形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有幽香，味道醇或略涩。代表性种类如：恩施玉露，中国煎茶以及台湾一面茶区产物等。

　　4、晒青绿茶：用日光举行干燥。表形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，味道浓尚醇，收敛性强。代表性种类如：滇青等。

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