绿茶集团第五次向港交所递交招股书，寻求正在港股主板挂牌上市，成为餐饮企业上市次数之最。

　　02即使绿茶集团近年来营收和范围不断增加，但中餐企业面对的尺度化难度高、估值低以及活动性差等题目仍困扰着其上市之途。

　　03然而，跟着疫情的影响，餐饮企业纷纷寻求上市，2023年上半年就有十家餐饮企业挫折上市，促使新一轮餐饮扎堆上市的高潮。

　　04与幼菜园同期上市的消费类企业毛戈平比拟，绿茶集团正在港公然采售中获认购倍数较低，响应出资金市集对餐饮企业的郑重立场。

　　05餐饮企业的资金化之途充满挑衅，须要企业具备杰出的上市故事、品牌故事和不断筹划才智。

　　正在幼菜园胜利叩开了港股大门后，也怂恿着其他餐饮企业们勇闯资金市集的决心。哪怕屡战屡败，也要屡败屡战。

　　12月20日，幼菜园正式登岸港交所主板挂牌上市。正在这统一天，绿茶集团第五次向港交所递交了招股书江南电竞，险些创下了餐饮企业向港交所递交招股书次数之最。

　　为什么绿茶集团这么热衷上市？又看到了哪些欲望？终究，正在四年前的餐企上市潮中，大局限企业都以“招股书失效”或者“终止上市”完结。而近来的一系列转变绿茶，从头燃起了市集对付餐企们资金化之途的盼望。公布了餐饮企业上市进入“地狱形式”。征求绿茶、捞王、老乡鸡、七欣天、乡间基、杨国福正在内餐企业均铩羽而归。

　　而这一次，绿茶结局能否胜利绿茶，并饱动更多餐企插手到新一轮餐企IPO大潮之中来呢？

　　从2021年3月初阶，绿茶集团便开启了挫折港交所的漫长行程。固然此次招股书正在2022年3月通过了聆讯，并于同年4月举办了更新，但之后便再无转机。

　　正在这功夫，绿茶永远没有放手扩张。招股书数据显示，2021 年至 2023 年，绿茶集团的总营收平昔正在稳步增加，辞别为 22.93 亿元、23.75 亿元和 35.89 亿元江南电竞。

　　正在2024 年前三季度，绿茶更是杀青了29.2亿元的营收，同比增加 6.96%；净利润为 2.85 亿元，同比增加 10.31%，经调理净利润 2.92 亿元，同比增加 11.11%。

　　门店数目上，绿茶扩张措施无间加疾。2022 - 2023 年，其辞别具有餐厅 276 家、360 家，净补充餐厅辞别为 40 家、84 家。截至 2024 年 12 月 10 日，绿茶餐厅总数已达 461 家，当年新开门店就多达 101 家。

　　固然与 2023年 51.12% 的营收增速和1683.13% 的净利润增速比拟，2024年的事迹事迹增速有所放缓，但不断增加的营收水准依然成为了绿茶挫折港交所的决心。6月19日，绿茶集团正在时隔两年后从头向港交所递交招股书，却依然未能敲开港股大门。

　　而绿茶几次上市曲折的背后，也表现了中餐企业平昔往后不得不面临的资金化困难——尺度化难度高、估值低以及活动性差。

　　依据灼识商讨闭连陈诉，2023年正在中国歇闲中式餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数量谋略排名第三，按收入谋略排名第四；正在中心供给统一菜的歇闲中式餐厅品牌中，按收入而言，绿茶集团是最大的餐厅品牌。即使范围仍然位居前哨江南电竞，但如绿茶云云以多SKU的现炒菜品为主的品牌，依然难以方便获得资金市集的承认。

　　行为一家以创意杭帮菜驰名的品牌，绿茶餐厅的生意是从杭州灵隐途的绿墨绿年旅舍初阶的。依据烤鸡、火焰虾等改进统一菜式，以及极高的性价比，绿茶火速成为了杭州餐饮圈的 “等位王”。依据报道，绿茶2014年的翻台率一度到达了6-8次/天。

　　随后，绿茶初阶走出杭州江南电竞，正在世界各大一线都市举办了通俗的扩张江南电竞。截至2024年12月10日，绿茶集团的门店仍然笼罩中国21个省、4个直辖市以及两个自治区。同时，绿茶集团还正在中国香港开设有2家餐厅。

　　依据绿茶集团的计划，IPO所召募的资金将于门店的无间扩张，于2024年、2025年、2026年、2027年辞别开设120家、150家、200家、213家新餐厅。这些门店也将中心向二线年以及本年前三季度，绿茶集团正在二线、三线家餐厅。

　　从一二线都市向尤其下浸的市集进发，也肯定鼓动绿茶人均消费金额的逐渐走低。招股书数据显示，从2021年到2023年，绿茶餐厅的人均消费辞别为60.5元、62.9元、61.8元。本年前三季度人均消费更是降到了57.7元。

　　与此同时，跟着门店密度的加大，念要支撑较高的翻台率初阶变得愈发困穷。从2021年至今，绿茶的翻台率通过了从3.23次/天、2.81次/天、3.30次/天再到3.05次/天的上下震撼。

　　有媒体也曾统计过，从1997年第一家上市的西安饮食算起，均匀每年上市的餐饮企业不到一家。固然通过了2014年至2018年的上市潮，呷哺呷哺、海底捞等餐饮企业接踵登岸港股，但直至2020年疫情暴发之前，中国餐饮企业上市数目仅有17家。

　　而疫情的发生江南电竞，革新了良多餐饮企业誓不上市的念法，纷纷初阶启动IPO历程，以盼愿用资金市集的资金填充现金流。这促使了新一轮餐饮扎堆上市的高潮，仅2022年上半年绿茶，就有十家餐饮企业挫折上市。2023年年头，茶饮行业扎堆挫折IPO，也是餐饮行业上市潮的一个侧影。

　　以方才上市的幼菜园为例，该公司曾于1月16日向港交所递交过上市申请，但因为六个月内未通过聆讯，7月16日招股书失效。当日，幼菜园便再次递表，无间挫折港交所。

　　而12月19日晚间，幼菜园公布通告称绿茶，公司环球发售1.01亿股，每股发售股份8.50港元，所得金钱净额7.95亿港元。香港公然采售股份数量占环球发售股份数量10%，获认购1.44倍；国际发售股份数量占环球发售股份90%，获认购1.29倍。

　　比拟之下，与幼菜园同期上市的消费类企业毛戈平则正在香港公然采售中获919.18倍认购，国际发售获30.34倍认购。

　　当然，幼菜园不是唯逐一个境遇资金市集厉厉审视的企业。终究，现在的港股餐饮板块的浮现，险些可能用惨然来描绘。

　　上市十年，也曾的“连锁暖锅第一股”呷哺呷哺正在三年耗费8.25亿元的事迹拖累下，股价仍然从最岑岭的26港元，跌至现在正在1港元邻近勾留。

　　利润消浸67.5%的九毛九净，现在的股价跌至不够4港元/股；市值一度突出2000亿的海底捞，现在市值也已砍半……

　　截止2024年上半年，世界餐饮门店同比削减超60万家。正在全部餐饮行业的内卷之下，仅靠营收和范围的增加，也很难方便得回资金市集的信托。不到港交所不罢休绿江南电竞茶第五次障碍上市