连锁餐饮品牌绿茶更新招股书，不绝鞭策上市过程绿茶，本年前三季度完毕营收29.20亿元，同比拉长6.96%。

　　02然而，绿茶本年事迹增速鲜明放缓，营收和净利润增速辞别为51.12%及1683.13%。

　　03本年绿茶多项餐厅策划目标显露下滑，如翻台率、人均消费、同店出售额等均显露负拉长。

　　04绿茶正在广东及华北市集收入下滑，此中广东市集收入下跌7.27%，华北市集收入同比下跌12.59%。

　　05为加快开店速率，绿茶计算正在2025年至2027年开设563家新餐厅，此中境表市集开设28家。

　　12月20日，连锁餐饮品牌绿茶更新了招股书，不绝鞭策上市过程。正在最新的招股书中，其披露了本年的买卖情况。本年前三季度，绿茶完毕营收29.20亿元，同比拉长了6.96%；净利润为2.85亿元，同比拉长了10.31%，经调动净利润2.92亿元，同比拉长了11.11%。比较旧年，绿茶的事迹增速鲜明放缓，2023年，其营收和净利润增速辞别为51.12%及1683.13%。

　　绿茶早正在2021年3月就递交了港股上市申请，资历了2次从头递表，2次通过聆讯，3次招股书失效后，正在2022年10月暂且停留申请上市。直到本年6月，绿茶再次启动上市，从头递表，并正在克日更新招股书，这也是绿茶第5次递交上市招股书。

　　绿茶脱胎于杭州灵隐道的一家绿墨绿年旅舍，旅舍创始人王勤松及妻子道长梅正在给背包客供给配套餐饮时，开采出了烤鸡、火焰虾等交融菜式，代价亲民，颇受乘客接待绿茶。厥后，王勤松和道长梅合掉了青年旅社，并于2008年正在杭州西湖龙井道开了第一家绿茶餐厅江南电竞，主打中式交融菜，以高性比取胜。绿茶曾是杭州表地的等位王，新浪财经报道称，2014年，绿茶的翻台率曾抵达6-8次/天。

　　凭据灼识谘询，正在中国息闲中式餐饮市集，2023年，绿茶的收入和市集份额排正在第四位，居于其前的是西贝餐饮集团、幼菜园、太二，排正在第五位的则是另一个杭帮菜品牌表婆家。12月20日，新徽菜连锁品牌幼菜园亨通上岸港股上市，也是继2020年九毛九之后，再一个亨通上市的中式餐饮。

　　策划餐厅是绿茶的紧要收入出处，本年从此，绿茶的开店速率有所加快。2022-2023年，其辞别具有餐厅276家、360家，净增进餐厅辞别为40家、84家，截至本年12月10日，其具有餐厅461家，净增进餐厅101家。这461家门店中还包罗了绿茶本年10月推出的新品牌“望江楼”，可是绿茶暂且未有扩展该品牌的预备。此前，2014年及2015年，王勤松也曾开出西餐品牌Playking和东北炖菜品牌“合东造”，可是这两个品牌都仍然紧闭。

　　假使开店速率有所加快绿茶，不过本年绿茶多项餐厅策划目标显露下滑，囊括翻台率、人均消费、同店出售额等均显露负拉长。实在而言，本年前三季度，绿茶餐厅团体招呼顾客数1547.8万人，同比拉长了32.95%，不过每家餐厅日均招呼人数同比下跌了11.93%至480人，人均消费裁汰了4.5元至57.7元，翻台率从3.43次/六合跌至3.05次/天，同店出售额拉长率为-9.8%，而上一年同期则为26.2%。

　　关于本年餐厅团体呈现有所倒退，绿茶正在招股书中诠释，紧要因为正在如今经济处境下消费者手脚广大改良，以裁汰不需要的开支。

　　根据市集区域划分，绿茶的收入可分为华东、广东、华北以及其他地域。本年前三季度，绿茶来自华东和其他地域的收入上涨绿茶，而广东及华北收入下滑，此中，华东收入同比拉长15.41%至9.51亿元，其他地域收入同比上涨24.86%至8.85亿元，广东市集收入下跌了7.27%至5.87亿元，华北市集收入同比下跌了12.59%至5.56亿元。

　　针对广东及华北市集收入下滑，绿茶指出，紧如果这两个市集同店出售额显露下滑，此中广东市集下滑12.1%，局限被餐厅增进所抵消，华北市集裁汰7.9%。

　　绿茶还计算加快开店速率江南电竞，其计算正在2025年、2026年及2027年分別分设150家、200家及213家新餐厅，合计开设餐厅563家，以此数据估算，到了2027年腊尾，绿茶餐厅总数将跨越1000家。正在新开设的餐厅里绿茶，绿茶预备增进面积较幼的幼型餐厅数量，紧如果幼型餐厅策划本钱较低和翻台率较高。绿茶本年还到香港开了2家新餐厅，其计算正在另日3年正在境表市集开设28家新餐厅。

　　可是，开设新餐厅的用度不低，而绿茶手头的资金并不宽松。绿茶估计，正在中国内地开设一家新餐厅的用度为210万元到360万元，而正在境表开设一家餐厅的用度为600万元到1500万元，估计另日3年开设餐厅的用度约14.41亿元。而截至2024年9月底，绿茶录得滚动欠债净额，滚动比率为0.92江南电竞，速动比率为0.82，以是，绿茶计算通过此次上市筹集资金。绿茶五度递表冲刺港股上市本年广东华北市集江南电竞收入下落