山东日照地处黄海之滨，又处于中国南北天气的过渡地带，这里的茶树越冬期长，发展怠缓，积聚的养分因素较多，特另表海岸情况出现出了其“香气高、味道浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”等特性，与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称寰宇“三大海岸绿茶”，受到越来越多消费者青睐。
日照市位于山东省东南部，地处黄海之滨、北纬35度足下。这里是中国南北天气的过渡地带，既有南方氛围潮湿的特性，又有北方四时显露的特点，号称“南方的北方，北方的南方”。因天气原故，这里的茶树越冬期长，发展怠缓，所以积聚的养分因素较多，因此叶片较厚、茶梗较粗，所炒造的干茶表形也较为粗实，叶底柔韧性较强。加之特另表海岸情况，出现出了日照绿茶“香气高、味道浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”等特性，被誉为“海岸绿茶”江南电竞。这是中国独一的“海岸绿茶”，与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称寰宇“三大海岸绿茶”。
“十几年了，我年年从老刘这里买茶叶，这个味道我一喝就舍不得放下。每年我都到他茶园里来一趟，看看他是若何解决茶园的，若何采茶的，趁便订货。日照绿茶的板栗香很特别，采摘的叶片匀称，这回我订购了10斤干茶直接带走。”像往年相同，日照绿茶的铁杆粉丝——济南人韩绍春筹算着绿茶开采的日子，又一次来到种茶人刘波的茶园。
1956年，山东开启了“南茶北引”的漫漫征程。1965年秋，日照被选为首批引种南茶试种基地。因为日照地域纬度高、温度低、越冬期长，茶树经历低温、霜雪等窘境，充分了水浸出物、叶绿素、水溶性碳水化合物等生化因素含量。特地的地舆、天气前提，同时给与了日照绿茶干墨绿绿、汤色绿亮、茶汤内质充分、味道充足等良好品格。据中国农业科学院茶叶探索所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量更充分。2020年，欧盟理事会将日照绿茶列入第二批175个中国地舆标记产物名单。
举动南茶北引最告捷的地域，日照岚山区高度侧重茶资产，并将其举动乡下强盛的紧急资产。表地肆意赞成和造就茶叶种植、坐蓐、出卖新形式，设立修设了甲子山江南电竞、北垛山等八大流域，涉及8个州里街道、257个行政村的茶叶资产体例。茶园总面积达16.2万亩，均匀亩产值越过8600元，茶资产出卖收入达28.8亿元，面积、产量绿茶、产值均居山东省首位。
“近年来，岚山区把茶资产举动富民增收的紧急支柱资产，先后出台了《闭于做大做强茶叶资产的施行计划》《闭于加疾茶资产开展的偏见》等策略性文献，用资金、项目、技巧等多种方法赞成茶资产开展。”岚山区委书记焦春锋告诉记者。
近年来，茶农王兆生越来越领略一个旨趣：器重茶树养护，浇水、施肥、喷药坚守厉刻的规范，更有利于茶树稳产、增产。施用有机肥，为茶园蓄足营养，茶树长得旺，抗冻才能就强，春天抽芽早、叶片厚；应用植物源农药绿茶，能帮帮茶园垂垂变成幼的生态情况链，防病虫害就进入良性轮回。
正在有机种植前提下，日照绿茶的口感有彰彰提拔，固然价钱水涨船高，但销道却越来越流利。
来自淄博的茶客陈贞博退息后每年都邑到岚山的茶园里转一转，从心仪的茶厂订购干茶，“我可爱幽香口胃的茶，现场看着炒茶师傅炒好，带回老家送亲朋，剩下的放进冰箱存着渐渐喝”。
“这几年日照绿茶正在咱们店里卖得越来越好，举座价钱较前几年有了提拔，但并不影响销量增进。做茶叶生意都晓畅，关于可爱吃茶的人来说，决计购置意向的第一因素是口感而不是价钱。”来自聊都市的茶叶经销商孙绪祥告诉记者。
从昨年动手，“茶三代”毛志洋和姜碧莹佳耦二人正在父母的茶厂里辟出一间幼屋作直播间，妻子姜碧莹承担主播。毛志洋说，直播卖茶最大的上风即是自家有茶厂，旁边即是茶园，能够带网友随时旁观采茶、炒茶场景。
毛志洋的爷爷奶奶种茶，父亲办茶厂炒茶、批发造品茶，到了他这里就动手直播卖茶。父亲告诉他，这些年最大的改观即是商场对高端茶的需求量越来越大，紧要依旧由于人们生计秤谌进步了，茶厂炒茶更器重正在高端茶上加量坐蓐。
关于姜碧莹来说，直播卖茶并不是主业，她对成交数目也不强求。假使如许，不到一个幼时的直播就卖出去近3000元的货。“成交最利索的依旧回首客，有了第一次的购置履历后，他们再到直播间回购时就省去了向主播磋议的进程，直接下单。”
据毛志洋先容，“五一”假期茶厂迎来一波线下出卖幼岑岭。“假期第一天早上8点，就有来自日照市区的一家三口到茶园，提出要体验采摘茶叶、视察炒茶，除了带走他们我方采摘的茶，还买走了两斤干茶。当天茶园全天的干茶成交额就到达两万多元。”
看到采摘茶叶的商机，第二天，毛志洋就正在自家茶厂门口挂了一个条幅：体验采茶，视察炒茶，干茶零售。有过道的乘客看到后就主动进来，有用启发了出卖量。幼领域采摘游“初战胜利”，这为毛志洋又掀开了一条新的卖茶思绪。
“日照绿茶假使卖得好，可是相对深加工来说，附加值另有提拔空间。借使咱们把它做成茶汤卖到一线都市，那么附加值天然就更高了。”康谷农业开展有限公司总司理刘华伟告诉记者，正在巨峰镇，公司把干茶加工成饮料——茶汤，年销量可达200余吨，目前公司已与北京老舍茶室和保利大剧院设立修设了供货联系。
把商场需求举动茶资产开展的风向标，是岚山区正正在走的道。岚山区当局党构成员、副区长赵家胜告诉记者，“开展日照绿茶的目标是让它成为乡下强盛的支点，无论衍生出什么样的产物，最终方针即是让茶叶兴起‘荷包子’，因此商场需求什么，咱们就激动、扶帮什么”。
前两年，圣谷山茶场有劲人高修华与科研机构互帮，研造的金花茯茶一上市就广受迎接，这正巧填补了日照绿茶家族品类的空缺。
近年来，从简单的绿茶到红茶、乌龙茶、白茶，再到广受好评的金花茯茶，日照绿茶家族品类连接扩充。
当茶园普及千家万户，“钱树子”成了令人百看不厌的“景物带”，这时茶经济已不止于种、炒、销。
每年邻近“五一”，欣喜镇白云山下的公道上，大巴车便垂垂多起来。车上的乘客都有一个联合的方针——体验茶叶采摘之笑。
“到茶园体验采茶、炒茶，旁观茶艺扮演，对咱们来说很崭新也很笑趣，茶园里景物好、氛围好，意境也好，这种旅游方法身边的朋侪都很可爱。”家住泰安的宋祥花姑娘曾经是第二次来参预茶园体验游。
茶园体验游是岚山区茶旅统一著作中的症结词，跟着旅游业体量连接增大，岚山区动手依托领域宏伟的茶园索求“卖景物”的新门道，茶园民宿、茶园旅游垂垂兴盛。表地正在赞成村民种茶、造茶的同时，更赞成行家深植茶文明根脉，让这一方水土成为乘客心中的“诗和远处”。（王金虎）
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