明末清初之际,时值采茶季候。有一次一支部队从江西进入福修过境桐木,占驻茶厂,待造的茶叶无法实时炭火烘干,形成红变,茶农为挽回失掉,采用易燃松木加温烘干,酿成特有的一股浓醇的松香味,即桂圆干味。
口感染极好,有特性,稍加筛分修造即装篓上市,获得采办者的醉心而渐渐酿成这种特殊的工艺。
“正山幼种”红茶早正在1604年以前就由荷兰市井带入欧洲,最先它是以治病性能正在药店出售,而此时宇宙其他红茶均未成立。
而1650年以前,“正山幼种”的经贸权可能说十足被荷兰人所垄断,但英国东印度公司看好中国武夷的茶叶墟市红茶,于1644年正在厦门设立商业工作处,初步与荷兰人正在茶叶生意上短兵毗连。
1652年至1654年,英荷二国终归兵戎相见江南电竞,发生了第一次“英荷干戈”,1665年至1667处发生了第二次英荷之战,因为英国再度获胜,解脱了荷兰人而慢慢垄断茶叶商业。
1669年英国当局规则茶叶由英国东印度公司专营,从此,英国当局由厦门收购武夷茶,多量将“正山幼种”输入欧洲墟市。
据原料纪录,1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国“正山幼种”行动嫁奁江南电竞,带入英国皇宫,据传英国皇后每天清早起床后第一件事,即是要先泡一杯“正山幼种”红茶,为此“正山幼种”红茶成为宝贵的珍品。
厥后,安妮女王倡导以茶代酒红茶,将茶引入崇高社会,为此正山幼种红茶行动当时的挥霍品江南电竞红茶,后渐渐演化成“下昼茶”,从此喝红茶成了皇室家庭生涯的逐一面。
英国17世纪知名诗人拜伦正在他的知名《唐璜》里写道:“我认为我的心儿变得那么富于怜惜/我必定要去求帮于武夷的红茶/真怜惜,酒却是那么的无益/由于茶和咖啡使咱们更为稳重。” 他称正山幼种红茶为武夷红茶,予以富饶文学浪漫颜色的赞评。
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