英国红茶(black tea)从英文字面上看很稀奇，并不是“红茶”而是“黑茶”，其原料根本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔，然后英国人凭据本人的口胃将这些茶拼配一下，酿成了本人安宁品格的英国红茶系列茶。

　　高雅希罕的茶具、切确的冲泡举措、丰富的点心，然后先加牛奶红茶，再加红茶水冲泡调匀;喝几个密友至交聚正在正在一块边闲聊，边咀嚼美味的下昼茶。这才是正统的英式下昼茶的喝法。正统午茶为了抗御柠檬损坏红茶的美味，平常是不行加柠檬的。

　　英国红茶加奶或加柠檬是英国人古代的.喝法，平常先将牛奶(或柠檬)放进去，然后参预英国红茶，(先加牛奶是为了抗御茶标明形成球状的油脂的举措;)然后静静的调匀;这即是英式午茶约略又古代的喝法。

　　英国人的下昼茶也许没有以前那么的繁杂讲求，但是百忙当中的英国人仍是会抽光阴出来喝一杯红茶;念要喝一杯香气浓厚、口感浑朴的红茶那就得采用质地好的茶叶，如正山幼种、祁门、大吉岭、阿萨姆、尼尔吉祥、丁布拉、白毫红茶等。

　　传闻正宗的英国下昼茶特质有三：幽雅痛疾的境况，丰富的冷热门心和高等的茶具——细瓷杯碟或银质茶具，茶壶江南电竞、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、生果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，明后剔透。传闻正在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴想。

　　当然最好再有悠扬轻松的古典音笑来佐茶，宾主都要衣裳得体。下昼茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交景象。至于正在平常家庭中，他们也使用下昼茶的韶华走亲串友，家中的女主人热情地沏好茶红茶，烤造好固然样式不太精深但用料绝对实惠的点心，供客人享用。至于自家的下昼茶则没那些礼节，但也要合起门来营造点幼空气，把玩点幼情趣，家人其笑融融地幼聚，也很精致。

　　正统的英国红茶文明蕴涵三点：冲泡格式要无误，茶具要温柔，茶点要丰富。红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代。以五六月份的茶品德最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气息清香高尚，上品越发带有葡萄香，口感精细轻柔，具有很高的身价。此表的名品尚有阿萨姆（Assam）、尼尔吉祥（Nilgiri）、乌巴（Uva）江南电竞、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山幼种、伯爵茶（EarlGrey）江南电竞、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等江南电竞。

　　阿萨姆红茶产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶表形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，味道浓，属烈茶。锡兰高地的乌巴茶产于山峰地带的东侧，以七玄月所获的品德最优。乌巴红茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕相似。其韵味拥有刺激性，透出如薄荷、铃兰的清香，味道醇厚，虽较心酸，但回味甜蜜。

　　祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山之脉区的祁门县一带。表形紧细匀整，峰苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光”；内质幽香，带有蜜糖香味，上品茶更包含兰花香江南电竞，号称“祁门香”，馥郁长久；汤色红艳明亮，味道甘鲜醇厚，泡过的茶渣红亮。英式红茶的饮用步江南电竞骤