以表形肥硕紧实，金毫显示和香高味浓的品德自成一家。滇红光阴表形条索紧结，肥硕健壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，味道浓重鲜爽，宽裕刺激性。

　　采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬，分为春茶红茶、夏茶和秋茶，以春茶居多，秋茶起码。

　　此中以春茶最佳，条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶成长疾，节间长，虽芽毫显示，担净度低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉时令，茶树成长代谢用意转弱红茶，成茶身骨轻，净度低，嫩度不足春茶夏茶。

　　清饮更能清楚祁门红茶的异常香味，加奶后乳色粉红，其香味特性犹存，正在国际商场获得了高度的评判江南电竞。

　　祁门红茶春茶采摘年光为每年的清明前后至谷雨前;祁门红茶夏茶采摘年光为6-8月，采摘时必要注视前后的天色。阴雨天色会影响茶叶的品德，隔一个夜间茶叶会迟缓成长。

　　正山幼种初创于福筑省崇安县(1989崇安撤县设市,改名为武夷山市)桐木地域。由福筑武夷山深处本地茶农于明朝中后期时机之下创造而成。

　　正山幼种是天下上最早的红茶，其表形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，味道醇厚。其造品茶表形紧结匀整红茶，色泽铁青带褐，较油润，有自然花香。目前正山幼种红茶的比力出名的品牌有元正正山堂正山幼种、骏德正山幼种。

　　金骏眉是正山幼种红茶的一个分支，采用改进工艺研发的高端红茶，它的出世填充了国内商场无高端红茶的空缺。目前商场上比力闻名的品牌有元正正山堂金骏眉、骏德金骏眉。

　　正山幼种的鲜叶采摘极为考究，必要正在正在蒲月上旬、中旬采摘，日常一芽两叶或三叶。

　　(1)叶茶：古板红碎茶的一种花色，呈条状，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气清香，汤色红亮，味道醇厚，叶底红亮多嫩茎。

　　(2)碎茶：呈颗粒状江南电竞，表形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，味道浓强鲜爽，叶底红匀。

　　(3)片茶：呈皱折状，表形完全为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，味道尚浓略涩红茶，叶底红匀；

　　(4)末茶：表形完全为砂粒状末，色泽墨黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。

　　采用了古板的造法的红碎红茶，其红茶正在萎凋往后，再用“平揉”和“平切”的本领对其措置，然后再实行发酵，结果干燥。古板红碎茶最终会形成出叶红茶、碎红茶和片红茶以及末红茶，造造落成之后，碎红茶会闪现处短条的状，香味和浓度比力好。

　　这种红碎红茶的做法便是用转子机切碎的，于70年代先后正在广东英德、江苏芙蓉等地率先采用。造造出来的红碎红茶重实匀齐味道醇厚汤色浓亮，造酿本钱较低，并且红碎红茶的表形美丽、色泽乌润。

　　C.T.C造法红碎红茶是采用了C.T.C切红茶机来切碎茶叶造造而成的，，C.T.C切红茶机1930年由英国麦克尔彻发觉江南电竞，1959引进，1982年正式行使江南电竞，切出来的红碎红茶结实闪现出粒状，红碎红茶油润闪现棕玄色，这种红碎红茶正在国际上卖价是比力高的一种。

　　属于红茶中正山幼种的分支，原产于福筑省武夷山市桐木村。由正山幼种红茶第二十四代传承人江功臣指导团队正在古板工艺的根本上通过改进调和于2005年研造出的新种类红茶。

　　它的香味方面相似果、蜜、花、薯等归纳香型；香味怪异，复合型花果香、蜜香、高山韵香光鲜能够从嗅觉方面实行决断。红茶初学-江南电竞常见的红茶