中国事茶的梓乡，更是天下红茶的起源地。明朝之前，史料中都未相合于红茶的记录。目前最广受认同的说法是，天下上最早的红茶是由明朝中期福修武夷山茶区的茶农发现江南电竞，于1610年流入欧洲。目前，红茶已兴盛成为天下性的茶饮，约占环球茶叶销量中的70%。
红茶，因其绚烂的汤色而得名，一如神州大地般纯朴、粘稠且委婉，又如初生的暖阳般热心似火红茶、激情滂湃。它属于全发酵茶，茶叶色泽偏红褐色，冲泡后的茶汤红亮，味道醇和，拥有生果香气，所以也成为六大茶类中美味性较好、受多较为广博的茶类。慵懒的午后，泡上一壶红茶，满室香甜的气味，情感也随茶汤上飘起的白烟徐徐升腾。
放眼宇宙，红茶产划漫衍广博，固然以安徽、云南、福修、广东、四川等地为主，但根基上有栽种茶树的省份，都市临蓐红茶。日前，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评选行为正在京启动报名通道，已有凌驾百家茶企凯旋报名插手这场“茶王篡夺战”。此中，红茶门类最受青睐，得益了来自各个赛区茶企的洪量报名，是目前为止报名最多的一个茶类。南方村落报记者采访了片面参赛茶企代表红茶，带你走近暖胃又暖心的红茶，一见参赛红茶企业的滂湃热心。
说起英德红茶，就不行不提英红九号，早正在二十世纪60年代，英德红茶就已饮誉海表里。
“相较于其他红茶来说，英红九号拥有较好的耐泡性，内含有机物也更为富厚。”英德市龙润农业兴盛有限公司掌管人李玉娴展现，本次携英红九号参赛，是有备而来。据先容，英德市龙润农业兴盛有限公司于2013年就通过了有机认证，这些年扫数茶园的办理和临蓐都正经根据中国有机程序实施，尽力临蓐高品格的有机茶产物。
她告诉记者，英红九号的着名度较高，而公司这回计算参赛的名为“金毫”的红茶更是英红九号中的珍品。“金毫这个名字正在英九中代表着纯芽头修造的特级茶，能够称得上是品格最好的。采摘的时期只要清明前大意十天的周期，每年产量都万分有限，因此也很可贵。”
自从李玉娴正在公家号上看到了合于中国首届斗茶大赛的合系报道，便对这个“国字号”赛事满怀期望，并立地提交了报名表。“平日咱们去参赛也都是选用浅显程序一芽二叶的产物参评，但这回既然要登上宇宙平台与各道好茶一较高下，咱们断定要采选最出色的产物去参赛。”李玉娴还展现，她对此次“茶王篡夺战”颇有信仰，指望依附“硬能力”斗出好功效。
“正在咱们的客户群里许多茶友万分喜爱咱们家这款红茶江南电竞，因此我有信仰，也很指望能拿下中国十大茶王这个信誉。”仁化县红山镇金醇红茶叶专业团结社掌管人何勤燕先容说，正在精良的茶园发展处境是客户最讲求的，这也是她对自家产物颇有信仰的理由。“正所谓高山云雾出好茶。咱们的茶产于仁化红山，这里均匀海拔千米，万亩茶树遍布正在山林雾海之中。”
用仁化白毛茶造成的红茶拥有浓、醇、鲜、爽、香的特色，所以受到了很多茶人茶客的青睐。滑囗、香甜、回甘，表观条索美丽——这是何勤燕对此次参赛选送红茶的评议。对这款茶，何勤燕信仰一切，她笑着说：“许多人评议说咱们这款红茶品格好，也确实思拿个奖，因此报名到场了这回的斗茶大赛。”
据先容，仁化白毛茶是广东省特性的地方名茶，古称白茅茶，成立于明代，古为朝廷贡品。“为咱们仁化白毛茶加油！”何勤燕说，“指望通过这回赛事让仁化白毛茶飞山越岭，得回更多茶友们的断定。”
“让年青人爱上中国茶！”这是中国首届斗茶大赛的中心，也是很多红茶企业正正在找寻的道途。凤庆陈升红茶业有限职守公司便是此中之一，掌管人李燕告诉记者，公司选送的参赛红茶主打的便是“口粮茶”观点，以亲民的代价和实惠的大包装，力求打造年青人、上班族仔肩得起并笑意平居采办的产物。
“咱们采选这款茶参赛是由于它是一个‘引流款’，是咱们红茶编造中性价比高的发售爆款。”李燕先容说，“别看咱们这款红茶才上市没多久，现正在一经处于断货的形态了。”叙及这款参赛茶成为“爆款”的理由，李燕直言，由于选用野生茶黑条修造，用料较好，且依托陈升茶业的品牌及口碑，继承陈升茶业独创的造茶理念和临蓐形式，临蓐的红茶与陈升号同源，所以受到很多寻找性价比的消费者们的疼爱。“这款茶除了具备红茶的香甜和耐泡度，同时也有更深的风韵，不但年青人喜爱，喝惯普洱茶的老茶客们对产物的接收度也很高。指望通过这回大赛，能让更多年青人清楚咱们的茶。”她说。
固然是大赛兴办的第一个年代，很多企业都对这届斗茶大赛的传播力度和赛事含金量满怀期望，纷纷踊跃报名争评中国十大茶王。“咱们公司每年都市去各地到场评选，也得回了很多奖项。本年看到各单元、部分大肆推介斗茶大赛，也正在网上看到了许多传播新闻，因此决策报名。”开平市大沙里农业科技兴盛有限公司掌管人梁瑞欣说，公司曾得到多项国度级、省级信誉江南电竞，曾相连四年荣获广东十大好春茶，这回来参赛她也信仰满满，主意直指中国十大茶王。
至于为何有如斯信仰，梁瑞欣展现，一方面是由于公司静心于有机生态茶园开发，茶园周边数十公里无工业污染，终年雨雾满盈，处境舒服宜人，生产的茶叶品格优异。“咱们这个品牌16年创造，昨年一经拿到了广东省高级生态茶园认证。”另一方面，则是因为这回参赛的这款红茶和浅显红茶比拟风韵更为独特。因其原料选用被幼绿叶蝉叮咬过的茶叶，因此冲泡后的花香味、蜜香味更为浓厚，因此美味性也更强。“这是咱们最受接待的一款产物，蜜香甜润的口感，年青人也很喜爱喝。”梁瑞欣先容道。让江南电竞公共眼光一下红茶的“硬气力”