云南是全国茶树发源地,也是名副原来的茶叶大省。云南的茶不光是一片树叶、一种滋味,更是糊口的味道、无尽的祈望。2023年,云南造订《云南省工业强省三年举措(20222024年)》,帮力饱吹云南由“茶叶大省”向“茶叶强省”改观。一片叶,一杯茶,藏着大千全国,蕴藏无尽宝藏。
云南有多个知名的茶产区,保山、临沧、普洱、西双版纳、德宏各地区另表埠舆情况带来区别韵味的茶。草木含金,香飘全国。即日,云南网策动推出“请你喝杯茶”系列报道,带你走进云南的知名茶产区,品云茶韵味,领会各地茶叶背后的故事。
澜沧江湄公河是全国公认的“育茶大河”“载茶大河”。保山市昌宁县位于云南省西部摩登的澜沧江干,是澜沧江-湄公河茶区最上游的最大茶乡,素有“沧江茶源”的美誉,2006年,昌宁成为天下独一注册认定的“千年茶乡”。
“上山上水出上品红茶,好山好水出好茶。”澜沧江水系与怒江水系的灵气正在这里会聚,国际优质茶线度线与澜沧江流域优质茶区正在这里交汇,天气立体、雨量满盈、泥土多酸,收效了昌宁茶怪异的质感,表来茶客赞赏“昌宁之上无好茶”。正在1986年入选天下首批四个优质茶叶基地县后,昌宁县又先后斩获了“中国优质红茶临蓐树范县”“天下十大魅力茶乡”“天下茶业百强县”等信用称谓,成为云南首个茶叶出口质地和平树范区、全省“一县一业”茶叶特性县。
昌宁种植茶叶史乘深远红茶、茶文明积厚流光。史乘上,昌宁是“茶马古道”上的紧张驿站。考古材料证明,早正在公元前2世纪,昌宁先民们就有吃茶、用茶习俗。据专家考据,昌宁县境内人为栽培茶树的史乘,距今已有1600多年。
昌宁茶叶拥有生态健壮、经久耐泡、内质鲜爽、香高长久、水浸出物丰盛等特质,深受国表里爱茶人士的青睐。
明思宗崇祯十二年(公元1639年)八月月吉至初七,明代大旅大家徐霞客沿永昌至顺宁的官道游历昌宁,酿成了《滇游日志十二》,无论穿行于山川之间,依然逗留于城镇屯子,徐霞客都看到了茶、喝到了茶。
今朝,昌宁县境内仍完全保管48个古茶树群落、20余万株古茶树,“千年茶乡”形神兼备、名副原来。
茶叶是昌宁经济尤其是农业和乡下经济的古板支柱工业之一,也是昌宁的一张咭片。
近年来,昌宁县永远把质地和平举动茶叶工业转型升级的紧张方法,正在周密化、品格化、品牌化上做作品,延续晋升全县茶叶产物格地,确保每一片茶叶和平定心,走好茶叶绿色、生态、和平生长之道,以品格鼓动企业增效、茶农增收。面临环球茶业生长的新景色、新离间,昌宁县着眼局面,依托古茶树资源和生态茶园,正在范畴化江南电竞、专业化、绿色化、构造化、商场化上出力,重构茶业系统,成为了云南省首个茶叶出口和平树范区。
为晋升科技水准、立异产物斥地,延迟价钱链条、巩固生长后劲,昌宁县挂牌筑筑了“梁名志专家下层科研事务站”,网罗了48个拥有代表性红茶样品举办因素辩明。同时,组筑“云南省昌宁茶工业科技特派团”,竣事昌宁茶工业调研及项目课题前期的茶园泥土考核取样事务,继续推动国度茶叶工业手艺系统树范县摆设。
目前江南电竞,昌宁县茶园31.5万亩,此中生态茶园26.6万亩,古茶树面积4.9万亩,要紧临蓐绿茶、红茶、普洱茶、白茶四茶类江南电竞。2022年,昌宁县茶总产量2.95万吨,杀青总产值59.84亿元。茶田舍均收入27787元、人均收入7358元。全县累计18.75万人以茶为伴、以茶为业、以茶为笑。
千年茶乡昌宁红,一盏香茗全国享。产于昌宁的红茶,叫昌宁红茶,这里的红茶正在滇红茶里标新立异。自滇红问世以还,昌宁就向来是滇红的紧张基地。
昌宁红茶成立于1952年,拥有表形油润,条索肥硕紧结,香气蜜香浓烈,味道醇和回甘,汤色红艳明亮,叶底肥嫩多芽的怪异品格。昌宁是滇红的中心产区江南电竞,是环球最大的CTC红碎茶临蓐基地。昌宁红茶曾长久举动国度出口创汇的重心产物。2022年,昌宁县红茶产量1.57万吨,红茶总产值31.44亿元,产物销往30多个国度和地域,出口总量976吨。
近年来,昌宁县争持守正立异,出力打造“昌宁红茶”品牌,昌宁红茶曾多次迎来高光时间。
2013年,昌宁红茶被中国茶叶博物馆保藏;2014年,“昌宁红茶”地舆符号阐明牌号注册获批;2017年2月,昌宁红茶成为社交部“魅力云南全国共享”环球推介中独一的红茶;2017年3月,昌宁红茶区域品牌以63.9亿元的价钱和166.42亿元潜正在价钱,荣登中国品牌价钱评判百强榜;2017年7月,昌宁红茶产物举动国礼,随“中国-东欧基金”代表团走进了捷克、波兰两国;2018年,昌宁县公布云南省地方圭臬《地舆符号产物昌宁红茶》,打垮古板滇红的筑造工艺,将红茶的温润香甜勉励到极致,愚弄轻发酵工艺最大水平保存茶黄素,做出更切合当代消费者需求的“琥珀金汤”,昌宁红茶正式走上品牌化生长道道;2023年,正在中国地标节组委会联结《品牌考察》杂志社对41个国度地舆符号红茶的品牌价钱排行中,昌宁红茶以85.69亿元位居天下第四、云南第一。
本年7月,茶界首位中国工程院院士陈宗懋先生特意为昌宁红茶书写“昌宁红茶温润全国”的题词,这也是时隔17年后,陈宗懋院士再次为昌宁茶叶题词。
“以茶相邀寰宇客,以茶相敬四海宾。”昌宁县将环绕把昌宁红茶品牌打酿成为全国顶流红茶的方向,争持走楷模化、圭臬化、构造化、品牌化生长的途径,将昌宁打酿成访茶、说茶、品茶、赏茶、论茶的理念之地,与寰宇爱茶之人一块寻茶源、游茶乡、品茶韵江南电竞,正在昌宁红茶的温润里,联袂昌宁,茶和寰宇。【请你喝杯茶】一杯昌宁红茶冲江南电竞泡千年茶乡风韵