第一次到径山镇幼古城村,依旧初春时节,茶园中的石头幼径上,开满了蓝色的阿拉伯婆婆纳和紫色的野豌豆花,白色的碎米荠见缝插针地挤出石缝。茶园旁的香樟,顶着雄伟的树冠,像是浸下来的一团团绿云。
茶叶抽出新芽,细嫩水绿。茶园中一戴着笠帽的茶农摘了一掌心新叶,递过来给我,像是递来了一掌心的春天。我将茶农送的茶叶拿回房间用热水冲泡,没有炒过的原茶,口感清润,尽是植物气味,比炒造过的绿茶更有山野味道江南电竞。
等我秋日再来幼古城村,才知春日我观察的茶园是舒琳家的。舒琳是这里的“茶二代”,她正在幼古城村长大,正在她的影象里,幼古城村浸默从容得彷佛一座世表桃源,茶园、荷塘、稻田、翠竹、清溪,春色如绿水般漫过村庄的每寸土地。7000年前的马家浜文明遗址及商代晚期的庙山高台,诉说着村庄的修长汗青。
逐日推创立公室门,舒琳总会先烧上一壶热水,给自身泡上一杯径山茶。她正在办公室里常用的茶具不表是一个浅显透后玻璃杯。玻璃杯里进入绿茶,灌入热水红茶,舒琳坐正在椅子上,看着杯中一芽两叶像春天正在枝头时那样逐步舒张开,透后茶汤逐步转为青黄色,就像雨天站正在山顶,看到雨幕中的茶园,氤氲出淡黄和微青的水汽。逐步地,逐日一杯茶红茶,成了一种典礼。入秋后,舒琳将径山绿茶换成径山红茶。有时,一杯茶不敷,早上一杯绿茶江南电竞,下昼一杯红茶,夜晚回抵家后还得再来一杯红茶。她说,这是做茶人的风俗,饮茶如喝水。
幼古城村人饮茶不讲求用具,舒琳也只正在周末和友人集会时,拿出盖碗等沏茶器械,“浙江人饮茶,锺爱用玻璃杯冲泡,即使喝红茶,也和绿茶相同,浸正在茶汤里。”实在江南电竞,这也是由浙江红茶的个性决心的。就像径山红茶和径山绿茶,用的都是径山当地茶种“鸠坑”。统一棵茶树孕育的叶子,春天做绿茶,秋天做红茶,两者发酵水准和工艺不相同。径山红茶叶子细嫩,不像云南古树红茶,叶大味浓,径山红茶清醇甘洌红茶,是适宜玻璃杯浸泡式喝法的。舒琳为我泡了杯径山红茶,用的也是透后玻璃杯。红茶叶红汤红,飘散着淡淡花香,仿若秋日午后阳光,令人松开。从茶汤里,我仿若品出了它的茶树状貌,栽种正在一片齐整的江南茶园里,低低矮矮一蓬蓬,一年四时从不萧条地绿。倘若说绿茶轻灵,普洱齿豁头童,那么红茶,则是内敛而浸稳的,有年光的静气红茶。
苏轼有诗云:“我昔尝为径山客,至今诗笔余山色。”这两句极妙。只因曾正在径山阻滞过,哪怕脱离了红茶,径山的山色,仍是挥之不去,不停汩汩流淌于笔端。同样的,只因喝过径山的茶,哪怕脱离了,茶味仍会留正在唇齿影象间,就像旋转正在茶园上空的云,迷恋不去江南电竞。(文/图 何婉玲)七夕会·时尚 何江南电竞婉玲:正在幼古城村喝红茶