1、红茶是一种全发酵茶，属于六大茶叶种别之一。这种茶叶是以适宜的茶树新芽叶为原料，再原委萎凋、揉捻、发酵江南电竞江南电竞、干燥等设施造造而成红茶。与绿茶比拟，红茶正在造造工艺流程中多了一个发酵的历程。 2江南电竞、红茶正在最初造造时被称为乌茶，后因其干茶冲泡后的茶汤和叶底呈血色，才得名为红茶。我国红茶的首要种类有日照红茶、祁门红茶、云南滇红、昭平红、越红、泉城红，以及川红、苏红、英红等，此中以祁门红茶最为有名。 3、红茶正在加工历程中会发作以茶多酚酶促氧化为中央的化学反响，鲜叶因素会发作较大变革江南电竞，茶多酚会节减90%以上。同时会发作茶黄素、茶红素等新因素和香气物质，于是红茶拥有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特点。

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