的某年，一支戎行途经江墩，士兵们睡正在墨绿上，等戎行脱节后，墨绿仍然下手差异水准的烘干，这种带有马尾松特有的松脂香味的茶，并没有受到人们的友好，由于当时，人们素来都习性饮。村民们将茶挑到星村（茶叶集散地），这种茶出售后的第二年，却被人高价订购。于是，这种发酵红茶下手受到人们的体贴，并获得了急忙的开展。

　　正山幼种”红茶一词正在欧洲最早称WUYIBOHEA，此中WUYI是武夷的谐音；正在欧洲（英国）它是中国茶的符号，后因商业强盛，表地人工区别其它假意的幼种红茶（人为幼种或烟幼种）烦扰商场，故取名为“正山幼种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边不异海拔、不异区域、用不异一种古代工艺筑造；品格不异，独具桂圆汤味的统称“正山幼种”，“正山”既郢准确正宗的意旨，而“幼种”是指其茶树种类为幼叶种，且产区域域及产量受区域的幼天气所限之意；故“正山幼种”又称桐木闭幼种。

　　，随即风行英国皇室甚至全豹欧洲，并掀起宣传至今的“下昼茶”习尚。自此正山幼种红茶正在欧洲史书上成为中国红茶的符号，成为宇宙统饮名茶。1842年，接触后清当局被迫容许五口互市，欧美表商争相来华抢购茶叶（以红茶为主），闽北、闽东正在武夷山幼种红茶产造本领的本原上接踵开展光阴红茶以供表销，而渐渐变成

　　Camellia sinensis(L.) K]新梢的芽、叶、嫩茎，历程萎凋、揉捻（切碎）、发酵、干燥等工艺加工，发挥出血色特点的茶称之为红茶。

　　正山幼种是指产于武夷山市星村镇桐木村及武夷山天然守卫区域内的茶树鲜叶，用表地古代工艺筑造，独具似桂圆干香味及松烟香的红茶产物。遵照产物格地，分为特级、一级、二级、三级共四个级别。（摘自GB/T13738.3-2012）

　　：这里闭于银骏眉、铜骏眉与幼赤甘、大赤甘之间能否直接画等号存正在争议，迎接茶友们各抒己见）

　　：遵照GH/T 1118-2015轨则金骏眉是以武夷山市兴村镇桐木闭村为核心的武夷山国度天然守卫区内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋红茶、揉捻、发酵、干燥的独间谍艺筑造而茶，拥有“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”品格特点的红茶。

　　19世纪末，因为多种成分红茶逐渐没落。行动正山幼种红茶第二十四代传承人，

　　对强盛正山幼种有一份深刻骨髓的任务感与负担感。他9岁便上山采茶，13岁随着祖父造茶。1977年—1987年，他正在位于福筑省武夷山市桐木村的桐木茶厂进修造茶；1988年—1996年，正在桐木茶厂任车间主任、管帐、厂长等职；1997年，他成立功臣茶厂，后改造为福筑正山堂茶业有限负担公司。2005年，江功臣先生引导团队（团队成员有：江功臣、梁骏德、闫翼峰、张孟江、孙连全、江俊发、胡结兴等），正在传承四百余年的红茶文明与古代技能本原上，通过更始交融，研发出顶级红茶金骏眉。鼓动了全豹红茶资产的开展，掀起了中国红茶的恢复。

　　②幼茶：用幼叶种造成。表形条索细紧，香似祁红、但欠漫长，味道醇和，汤色稍浅，叶底尚红。

　　轨则范畴内的天然生态境况前提下，采自坦洋菜茶，和适造红茶的优秀茶树种类的幼嫩芽叶，采用光阴红茶初造和精造的古代加工工艺，造成拥有特定品格特点的红茶。初造工艺

　　福鼎市太姥山白琳、湖林一带。据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载：“茶，郡、治俱有，佳者福鼎白琳”。可见，起码清乾隆时间，白琳就以产茶而著称，并受到地方苛重官员的体贴而载入史籍。

　　政和县行政区域范畴内，以适造政和光阴红茶的茶树种类鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精造等工艺加工而成的红茶。根据产物格地分为超特级（芽茶）、特级、一级红茶、二级、三级共五个品级江南电竞。政和光阴感官品格特点：

　　说：“宁红是史书上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有修水宁红茶，后有祁红”。· 光绪十八年至二十年（1892—1894年），宁红茶正在国际茶叶商场上步入

　　时间，每年输出30万箱（每箱25公斤）。· 光绪三十年（1904年），宁红输出达30万担。

　　：正在修水县区域内，以宁州群体种及其它适造茶树种类鲜叶为原料，按本文献央浼加工，经萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥等工艺加工的条形红茶和经萎凋、揉捻、解块、发酵、扎把江南电竞、初干、扎花、足干等工艺加工的“羊毫头”状束型特种红茶。（摘自T/XSCX001-2023)

　　开设茶庄，讲授红茶筑造技能。· 19世纪末，英国人正在宜昌设立了洋行，豪爽收购这里生产的红茶，从汉口转运到欧洲。仅1886年前后，“

　　”出口年输出量就达15万担旁边。· 20世纪50~60年代，宜红、祁红、滇红并列为中国

　　三大出口光阴红茶；20世纪50年代，宜都已成为“宜红茶”最主要的临蓐加工和集散基地。· 宜都宜红茶的开展，几经风雨后红茶，于1951年迎来了新的开展契机，原苏联正在宜都援筑了中国第一家专业的茶厂，下手了宜都宜红茶的收购、精造加工与出售就业。

　　中心产区及邻接的古代产区的祁门槠叶种及其他适造的茶树种类鲜叶为原料，遵照初造（萎凋、揉捻、发酵、干燥等）和精造（筛造、切细、风选、拣剔、补火、拼配江南电竞、匀堆等）工艺加工而成的拥有“祁门香”品格特点的条形红茶。（摘自GH/T1178-2019)

　　清朝光绪年间，安徽黔县有一户姓余的人家，出了一位举人名叫余干臣江南电竞，被派到福筑安溪县衙做书吏。临上任时，余干臣的老爹对他说：你这回出表仕进，切记一件事，有学艺机遇切切别放过，学点本领回来，平生用不尽。余干臣上任不到三年，他的主座因故罢官，他也随着丢职。这时他思起老爹叮嘱的话，于是动了进修技能的念头。他思抵家园产茶，然则造茶本领及经过和福筑的差异，由于绿茶并不发酵，而红茶必需十足发酵，于是他把福筑缔造

　　的本领学成，带抵家园。余干臣回抵家园，对老爹注解弃官从商的历程，并说他学成了缔造光阴红茶的本领。老爹天然赞帮，帮帮他筑茶厂，造红茶，由于临近产茶县都以祁门为核心，以是定名为祁门红茶。

　　1937年“七·七”事件后，日本周密侵华。中国中部茶产区受到接触的影响和捣鬼，无力陆续临蓐。“国民当局为了支撑

　　，换取表汇，救济抗战军需，同时也为了移动安顿从江南一带茶区疏散出来的茶叶本领职员，绸缪正在西南大后方筑树新的表销红茶基地。”于是，1938年秋，从武汉迁到重庆的中国茶叶公司便差遣本领专员郑鹤春先生和技师冯绍裘先生到云南侦察茶叶资源和临蓐景况。1938岁终，由冯绍裘先生率领的茶界前辈正在国际境况动荡，凤庆前提极其辛劳的前提下，凯旋创建出了

　　。由凤庆降生的滇红茶曾经推出，便获得了国际商场的多数认同和表扬。滇红的降生,是源于抗日接触时间国度红茶出口、增补表汇、救济军需的资源寻找，既开创了云南大叶种茶筑造红茶的先河，又完成了国度政策的需求。由此可见，滇红茶正在凤庆的降生，拥有着极具异常的更始成分和主要的史书功绩及意旨。

　　：遵照T/CTSS38-2021轨则滇红光阴红茶是以云南省行政区域内采收的大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵红茶、干燥、精造等工艺造成的条形红茶。遵照产物品格特点，滇红光阴红茶分单芽、特级、一级至四级共6个品级。

　　英德产茶的史书特别悠远，早正在唐朝时间就仍然下手，到了明朝英德的土质茶仍然成为朝廷的贡品。英红九号的降生能够追溯到20世纪60年代，当时专家们从

　　茶园平离别出22棵无性系单株，英红九号由此脱颖而出，并正在1959年凯旋推出了英德红茶。1986年，这一种类被认定为省级良种，从而象征着英红九号行动一个茶树种类的凯旋培植。

　　：遵照GHT1243-2019 英德红茶（YingDe black tea）是正在英德红茶区域范畴内，以英红九号、古代大叶种（凤凰水仙、连南大叶、罗坑大叶、云南大叶等地方群体种类）以及广东省育成的其它无性系中幼叶茶树种类的鲜叶为原料，遵照特定工艺加工而成的条形红茶。

　　（中幼叶种）三类（安徽的祁门红茶与福筑的正山幼种、云南的滇红茶、广东的英德红茶合称国内四大红茶）

　　期，以红茶为主江南电竞，海南农垦属于斥田主力，第一代农垦人深刻海南五指山要地，配合橡胶资产，开发垦茶。· 1984年海南大叶种茶被认定为国度级茶树良种编号为“

　　”· 1985年海南大叶种再创灿烂由海南大叶种茶与云南大叶种茶合璧而成的海南红碎茶正在英国举办的宇宙红茶评选中荣获金奖

　　，是闽北浙南一带农人北迁，正在大坞山一带落户，开发种粮种茶，以营生活，筑造九曲红梅。他们对造茶工艺举办潜心商酌，采用西湖龙井茶鲜叶，正在正山幼种筑造工艺本原上研发出来色红香清如红梅的红茶，故称九曲红梅。方便来说，九曲红梅用的是

　　龙井的原料，相仿正山幼种的工艺，也叫龙井红。茶叶细如鱼钩，色泽乌润，茶汤澄澈明亮玛瑙色，味道鲜醇香甜，梅花香温婉，拥有江南红茶特有的风韵。

　　：以杭州市西湖区所辖区域内种植滋长的适造九曲红梅茶的茶树种类芽叶为原料，采用古代的萎凋、揉捻、发酵、干燥工艺正在表地加工而成的卷曲形光阴红茶。产物品级根据感官品格分为：特级、一级、二级、三级。（摘自GH/T1116-2015）

　　红碎茶正在初造经过中茶叶历程充实揉切，细胞破裂率 高，有利于多酚类酶性氧化和冲泡，变成香气高锐漫长 , 味道浓强鲜爽，加牛奶白糖后仍有较强的茶味的品格特点。

　　：条索紧结挺直匀齐，色泽乌润；内质香气 清香，汤色红亮，味道醇厚，叶底红亮多嫩茎。②

　　：表形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕；内 质香气馥郁，汤色红艳，味道浓强鲜爽，叶底红匀。③

　　：表形十足为木耳形的屑片或皱折角片，色 泽乌褐；内质香气尚纯，汤色红亮，味道尚浓略涩，叶 底红匀。④

　　：表形十足为砂粒状末，色泽黝黑或灰褐；内质汤色深暗，香低味粗涩江南电竞，叶底红暗。——叶茶中不行含碎片茶，碎茶中不含片末茶，末茶中 不含茶灰，规格明晰，央浼庄重。科普丨一文读江南电竞懂红茶