央广网黄山10月13日音信（记者徐秋韵）10月12日，记者跟从“喜迎党代会，皖美这五年”第三幼分队采访团走进安徽祁门。祁门地处皖南，是一个“九山半水半分田”的楷模山区县，这里成立了有着全国级声望的“祁门红茶”。

　　祁门红茶是全国三大高香茶之首，中国古代十学名茶中独一的红茶珍品。祁红创设于1875年，其表形条索紧细，峰苗秀丽，金毫出现，色泽乌润，俗称“宝光”。香气芳香瑰异，馥郁长久，被国表里茶叶界誉称“祁门香”，是独一以地区名定名香气类型的茶叶。一代巨人曾称誉“你们祁红全国知名”。

　　博物馆是史册的积淀与标记，安徽祁红博物馆则是百年祁红的立体记忆与显现。走进祁红博物馆，大方当时茶号相合的史册茶筹、茶票、包装、公牍、股票、贷款凭证等名贵的史册原料显现正在记者现时，讲述了一段史册旧事。

　　体验造茶症结，安徽省祁门县祁红茶业有限公司职掌人姜红先容，祁门红茶从栽培到采摘共有6道症结：垦地、种植、耕作、施肥、剪枝、采摘。加工造造又分为两个阶段，初造和精造。初造为萎凋、揉捻红茶、发酵、烘焙，初造造品被称为红毛茶。精造则次序繁琐，共有十几道工序江南电竞，费时费工江南电竞，都是手工造造，以是又称“时刻茶”。

　　“倘若仅仅仰赖手工造造，产量极度有限。”姜红告诉记者，近年来，祁红加工技巧正在古代技巧的根本上博得浩瀚打破，先后通过与安徽农业大学茶叶系、安徽省农科院茶叶探求所配合，开辟出了5条初造加工和2条精造加工连结化江南电竞、干净化、智能化坐蓐线，正在祁红的自愿化加工方面走正在了宇宙前哨。智能化技巧行使，将专业造茶师傅的经历以数字化式样融入各个精造加工症结，抵达联合造茶轨范红茶，仍旧了产物格地的褂讪性，也提升了产量。

　　祁门县紧紧盘绕祁红的品牌上风和祁门县的生态禀赋前提，周全晋升祁门红茶的重点比赛力，有用地促进了全县茶业经济的疾捷进展。2020年，全县茶叶产量7010吨，一产产值抵达8.48亿元，经济总量（茶叶归纳产值）40.13亿元，茶农均收入6050元红茶，占农夫人均可左右收入的33.5%。

　　2021年，祁门县提出创立“全国红茶之都、美艳康养祁门”总倾向，下一步，祁红物业将紧抓“基地、品牌、品格、龙头、文明”五大晋升工程进，重心强化茶园平安和茶叶品牌创立，告终祁红物业更疾进展。盘算到2025年，全县茶园总面积达20万亩，茶叶总产量7500吨，农业（一产）产值10-12亿元，经济总量（茶物业归纳产值）争取打破60亿元红茶。

　　祁门县还将深化茶旅调解，进展祁红文旅物业。打造一批有影响力、固定化的茶旅品牌和茶事行为，办好祁红采摘节、茶王赛、斗茶会。依托“两带两圈”旅游资源，不停深挖祁红史册文明，增援祁红特质自驾游、祁红民风体验游以及祁红非遗传承技能研学游等特质茶旅业态进展，推动祁红特质景点创立，以茶促旅，以旅带茶，晋升祁红归纳效益。【皖美这五年】红茶之乡祁江南电竞门：打好祁红品牌