扬州网讯 （记者 李文雅） 即日，第六届寰宇农业行业职业手艺大赛江苏选拔赛茶叶加工工（精造）项目正在镇江句容举办，来自全省的30名造茶妙手各展高超技巧，实行了一场手艺大比拼，成果优异的前三名选手将推举加入寰宇决赛。仪征造茶专家陈苏生以总分89.42的成果，喜获省赛第一名。

　　本次角逐囊括表面常识考查和现场手艺操作查核两一面，参赛选手盘绕红茶修造工艺打开竞赛。“这不但是扬州茶财产的名望，更为咱们扬州仪征的茶财产打了一针强心剂。这阐明咱们不但能产精彩翠香高的绿茶江南电竞，也能造成高品德的红茶。”昨日，正在扬州市大天然茶业有限公司，负担茶叶临盆的陈苏生难掩饱动。回思起角逐的进程，陈苏生仍历历正在目。他说，此次前来加入江苏省选拔赛的选手，都是各市顶尖的造茶工匠红茶，有着足够的体验和强劲的能力，群多角逐的赢输“差异”不大，必需正在萎凋、揉捻、发酵等造茶枢纽闭头，一丝不苟把控好，才有机缘胜出。

　　陈苏生是茶叶专业科班身世，有着结实的表面根源和近三十年做茶的功底，且涉猎广博，无论是绿茶、红茶照样黄茶等，他都曾细细研究过。陈苏生说，这回荣获角逐第一名，激劝着他以更高的圭臬庄厉哀求我方，一直晋升茶叶加工技巧。

　　而今的陈苏生有着多种头衔：一级造茶师、江苏省（红茶）造茶专家、仪征市造茶专家、扬州市墟落青年科技兴农带动人……他还参加编造了《绿杨红加工时间规程》，参加《绿杨春地方圭臬》及《扬州红茶大伙圭臬》的拟定，开荒了绿杨红、月塘红等红茶系列产物，带头多家茶农茶企界限化临盆红茶。

　　陈苏生说红茶，改日他还将和搭档们一直马不竭蹄，修成今世化加工临盆线、拟守时间参数江南电竞、攻下时间碉堡，一直地进修、打破，讲解“看茶做茶，品德把控”的造茶精华，鞭策扬州仪征茶财产全财产链高质地生长，让扬州茶财产成为屯子兴盛的支柱财产江南电竞、特征财产。全省30名造茶妙手举行技艺大比拼 江南电竞仪征造茶巨匠：省“红茶王”