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红茶，可追溯至中国明朝时间，约正在1567至1610年间江南电竞，其开山祖师乃福筑武夷山茶区的茶农所创，名曰“正山幼种”。据明代刘基所撰《多能鄙事》一书纪录，“红茶”之名初度呼之欲出，个中提及的“兰膏红茶”与“酥签红茶”，便是红茶早期形状的佐证。正山幼种的成立，据传源于一次不常的墨绿发酵，茶农正在造茶经过中，因天色变动或操作失误，使茶叶不料发酵，却不料成效了香气特殊、汤色红艳的茶叶新品。
红茶自成立之日起，便疾速正在中国国内宣称开来，并慢慢走向天下。1610年，正山幼种红茶流入欧洲，最初仅正在贵族阶级中传播，因其特殊的韵味与优异的积蓄功能，深受英国皇室及高贵社会的嗜好。1662年，葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世，其妆奁中便蕴涵了正山幼种红茶，这一事变化是进一步促进了红茶正在英国的普及。红茶慢慢成为英国皇室生存的一局部，并正在伦敦茶叶墟市中占领主内位子，价钱高贵，非大户富室难以享用。
红茶不单仅是一种饮品，更是一种文明的传承与标志。其余，红茶还跟着营业的扩张宣称至环球各地，印度、斯里兰卡、肯尼亚等国纷纷成为主要的红茶产地，这些区域的红茶各具特征，配合组成了富厚多彩的天下红茶文明。您明晰，正在我国有多少种“红茶”吗？哪个种类最好喝？本日全读懂，来涨学问了！
1：安徽祁门红茶，简称祁红。祁门红茶的汗青能够追溯到清朝光绪年间。正在公元1875年，黟县人余干臣从福筑罢官回籍经商，照样“闽红”造法正在祁门试造红茶，并获得了胜利。因为茶价高且销道好，祁门及周边区域慢慢下手改造红茶，变成了独具特征的“祁门红茶”。
祁门红茶的表形条索紧结微幼如眉，苗秀显毫，色泽乌润。祁门红茶的口感和口胃是其最为人歌颂的特色之一。正在冲泡经过中，祁门红茶的香气会慢慢发放出来，幽香良久，似果香又似兰花香，这种香气正在国际茶市上被特意称为“祁门香”。品味时，祁门红茶的味道香甜而鲜爽，入口后口感顺滑细腻，回甘悠长。
2：福筑金骏眉茶。金骏眉茶成立于2005年，是正山幼种红茶第二十四代传承人江功臣率领团队正在古代工艺的根柢上，通过立异统一研造出的新种类红茶。金骏眉，其干茶条索色彩以黑为主，三分黄七分黑，这种特殊的色彩搭配使得金骏眉茶正在视觉上极具吸引力。
金骏眉茶的口感醇厚而香甜，余韵悠长。其汤色金黄透亮，澄清如琥珀，给人以视觉上的享用。正在冲泡经过中，金骏眉茶的香气慢慢发放出来，花香、果香、蜜香交错正在一道，变成了宗旨富厚、馥郁良久的香气特色。
寻常来说，金骏眉茶拥有花果香、蜜香等宗旨富厚的香气，同时茶汤味道香甜爽口，不苦不涩，回味悠长。其余，尚有少少额表韵味的金骏眉茶，如观音味的金骏眉拥有特殊的观音香气；碳焙味的金骏眉带有一股炭幽香味；桂圆韵味的金骏眉则带有桂圆甜的香味。
3：福筑正山幼种。又称拉普山幼种。据史料纪录，明末武夷山已浮现茶叶发酵本领，这为正山幼种的成立奠定了根柢。而正山幼种红茶的创造江南电竞，则时机于明朝中后期，由福筑武夷山深处确本地茶农创造而成。其名称中的“正山”含有正统之意，旨正在分辨于表山幼种某人为幼种等仿成品。
正山幼种的形状特殊，其干茶条索肥壮紧结，色泽乌润油亮，不带芽毫。茶叶表形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润。这种形状不单显示了正山幼种红茶的高品德，也为其特殊的口感和口胃奠定了根柢。
正山幼种红茶的口感醇厚香甜，带有特殊的松烟香和桂圆汤味。冲泡后，茶汤红艳浓密，香气芳香浓烈，入口后味道醇厚回甘，令人重溺。个中，松烟香是正山幼种红茶的标记性口胃之一，它使得茶汤正在品味时尤其拥有宗旨感。
4：广东英德红茶。英德红茶的汗青能够追溯到上世纪中叶。与云南滇红、安徽祁红并称为中国三大红茶。英德红茶的坐褥汗青修长，最早可追溯到唐朝，据唐代茶圣陆羽所著《茶经》纪录，英德区域正在唐代已是主要的产茶区之一。
英德红茶，茶叶呈紧结的卷曲状，条索明白，宽裕弹性。茶叶表面大白出油润的漆黑或红褐色，光泽感热烈，给人以视觉上的享用。茶叶表面有昭彰的金黄色茸毛，扩大了茶叶的美丽和品德感。巨细平均，式样齐整江南电竞。
英德红茶的口感醇厚，回味悠长，首要得益于其特殊的筑造工艺和优质的原料。正在品饮时，能够感应到茶汤正在口中的绵长回味，甜中带有一丝丝的麦芽香，令人留连忘返。英德红茶的味道能够详细为“甜、润、醇、香”，这些特色使得英德红茶正在红茶类中独具一格。
5：云南滇红。滇红的汗青能够追溯到抗日接触时间，实在开始于1938年秋至1941年秋。滇红茶身骨重实，条索紧结肥壮，色泽乌润，充分厚实。茸毫明显，毫色分淡黄、菊黄、金黄等多种，区别产地和时令的滇红茶毫色各异。
依照筑造工艺和原料等第的区别，滇红茶可分为滇红手艺红茶和红碎茶两大类，以及金针、松针、金丝、金螺等多种形状。个中，滇红手艺红茶以一芽二、三叶为首要采摘程序，源委精造变成各个级另表造品茶；红碎茶则源委萎凋、揉切、发酵和干燥等工艺造成，颗粒紧致匀齐。
滇红茶的口感拥有“浓、强、鲜”的明显特征。滚水冲泡后，滇红茶的汤色红浓明亮，花蜜香明显，馥郁良久。口感上，滇红茶浮现出浓密鲜醇的特色，甜爽充分，入口满盈热烈。回甘后果明显，品饮后余味悠长，令人回味无量。
6：四川红茶。最具代表性的四川红茶种类之一是“川红手艺”，其汗青能够追溯到1950年代。当时，为了清偿苏联的贷款，中国将红茶列为特许出口商品，并下手正在四川等地施行红茶坐褥。
无论是川红手艺照样其他四川红茶种类，其干茶条索多紧结匀整，显现出茶叶正在筑造经过中的精美工艺。干茶色泽多呈乌润或红褐色红茶，光泽感强，给人以视觉上的享用。局部四川红茶如川红手艺等，其干茶表面有昭彰的金黄色茸毛（金毫），这是高品德红茶的主要标记之一。
口感醇厚充分，拥有特殊的风味。茶汤味道浓强鲜爽，入口后可能感应到昭彰的茶味和香气。品饮后，口腔内会留下良久的回甘感，令人回味无量。拥有必然的宗旨感，既有红茶的醇厚感，又有花果香、蜜香等多种香气交错正在一道，变成了特殊的韵味。
四川红茶种类繁多，个中最具代表性的种类搜罗川红手艺、顶红茶、川红珍珠等。
7：湖北红茶。湖北红茶的汗青修长，能够追溯到16世纪末至17世纪初，至今已有近400年的产销汗青。湖北红茶，无论是宜红茶、利川工夫红茶照样其他湖北红茶种类，其干茶条索多紧结匀整，显现出茶叶正在筑造经过中的精美工艺。
干茶色泽多呈乌润或红褐色，光泽感强，给人以视觉上的享用。局部高级湖北红茶如宜红一号等，其干茶表面有昭彰的金黄色茸毛（金毫），这是高品德红茶的标记。
湖北红茶的香气芬芳良久，拥有花果香、蜜香等多种香气。这些香气正在冲泡经过中会慢慢发放出来，令人重溺。茶汤入口后可能感应到昭彰的甜润感。这种甜润感与茶叶中的糖类物质和氨基酸等因素相闭。
湖北红茶种类繁多，个中对比著名的种类搜罗宜红一号、宜红茶、利川工夫红茶、武山红茶、崇阳红茶等。
8：江西宁红手艺茶。宁红手艺茶的汗青积厚流光，其产地修水县（古称宁州）产茶汗青已有1000余年。坐褥红茶则始于清朝道光年间（1823年），到十九世纪中叶，宁州手艺红茶已成为当时知名的红茶之一。宁红手艺茶正在清光绪年间抵达旺盛，其珍品太子茶更被列为贡品，享有“公茶”之称。宁红手艺茶不单正在国内享有盛誉，还远销欧美，成为中国名茶的代表之一。
宁红手艺茶的形状特殊，干茶条索紧结秀丽，金毫露出，锋苗卓立，色泽乌润。这种形状的变成得益于修水县得天独厚的天然要求以及精深的筑造工艺。
宁红手艺茶的口感醇厚甜和，味道浓醇，令人回味无量。其茶汤色彩红亮或红艳，香气四溢，高远而良久。品饮宁红手艺茶时，能够感应到其特殊的花果香和蜜韵，这些香气正在冲泡经过中慢慢发放出来，与茶汤的醇厚口感相得益彰。
9：遵义红茶。贵州省遵义市的特产，不单是中国国度地舆标记产物，还享有“红茶皇后”的美誉，并被列为中国十台甫茶之一。遵义红茶的汗青能够追溯到明朝武年间，距今已有六百多年的汗青。
遵义红茶的表形紧细秀丽，金毫特显，色泽褐黄。干茶条索紧结，匀长卷曲，呈乌龙茶状。口感醇厚，回味悠长，拥有独到的“遵义味”。其香气芬芳，拥有蜜香、果香和花香等多种香气，这些香气正在冲泡经过中慢慢发放出来，令人重溺。入口时，先感应到茶的心酸，随后转为甜，终末留下深远的回甘。同时，遵义红茶的茶汤红浓，色泽美丽江南电竞江南电竞，口感温柔，给人一种温润如玉的感受。
10：利川红茶。又称利川手艺红茶，是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的特产红茶。利川红茶的形状紧细乌润，显金毫。干茶条索紧结，色泽乌润有光泽，局部茶叶表面笼罩着金黄色的茸毛，这是高品德红茶的主要标记之一。
利川红茶的口感醇厚甘鲜爽，拥有特殊的岩韵。茶汤入口后，先感应到的是茶的醇厚感，随后是回甘的甜味。同时，利川红茶的质柔弱，滋味浓，喝上一口似乎正在口中泛起了一股暖流，很是适合品尝和品鉴。利川红茶的口胃富厚多样，香气馥郁，拥有花果香、蜜香等多种香气。
好了，本日就如此，我是风烟食录。正在繁杂多变的天下中，咱们要死守约仰与梦思，重张旗胀，不怕困苦与障碍，竭力探索理思和主意，为自身书写精尤物生故事。源委风雨浸礼，才具观赏到彩虹的姣好。目生人，加油呀……
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