海表汉文媒体了解中国国度级非物质文明遗产项目祁江南电竞门红茶创造本事
发布时间:2024-08-08 07:45:24

  4月24日,由中国讯息社联结黄山市委传扬部结构的“海表汉文媒体走读黄山”举动一行记者,走进安徽祁门红茶博物馆,看望中国国度级非物质文明遗产项目——祁门红茶造造本领。

  祁门红茶因产于安徽省祁门县而得名。1915年,祁门红茶参预“巴拿马—安全洋国际展览会”,荣获金奖。2008年,祁门红茶造造本领列入中国国度级非物质文明遗产代表性项目名录。

  当日红茶,正在安徽祁门红茶博物馆红茶,来自加拿大、日本、菲律宾、意大利等国度和区域的汉文媒体记者,深切祁门红茶造造车间,拍摄工艺流程,采访工人师傅红茶,体验红茶揉捻工艺江南电竞,品鉴红茶品德。

  据认识,守旧的祁门红茶全系手工造造,其质地取决于造造岁月,是以祁红又有“祁门岁月”之称江南电竞。祁红造造本领分为初造和精造两大个别,个中初造包罗萎凋江南电竞江南电竞、揉捻、发酵、干燥等工序,精造包罗筛分、堵截红茶、风选、拣剔、复火、匀堆等工序。(记者 刘浩 造造 吕慧乾)海表汉文媒体了解中国国度级非物质文明遗产项目祁江南电竞门红茶创造本事