由中国农业大学王如良教员创修的中国农业大学茶资产更始工厂本年7月正在中国农大东校区金码大厦修成后，正在发展茶资产创意、更始的同时，还至极珍贵搭修茶文明的交换平台，说合中国优质农产物开荒任事协会《优质农产物》杂志，于8月22日举办了第一次茶文明沙龙，请来中国农业大学教员、博士生导师白人朴主讲“中国红茶与寰宇”，讲述中白人朴教员以己方的咨议劳绩，提出了“改日红茶是我国六大茶类中更始进展的主攻偏向”的见识。
正在我国四大茶区、六大茶类的进展当中，正在办理当下进展不均衡、不充足的题目， 满意公民日益延长的夸姣生计须要，杀青组织的优化调理高质料进展经过中，红茶日益成为此后一个期间我国茶资产进展的主要效力点和主攻偏向。
站正在新的史乘出发点上看，红茶有根蒂、有潜力、有墟市、有奔头，这“四有”上风，是红茶成为我国茶资产开更始地步、构修新式样、杀青新冲破和高质料进展的一定拣选。
有根蒂，是指中国红茶正在国际上享有盛誉，有深邃的史乘根蒂。比方，中国红茶正山幼种，成立于明朝后期，原产于福修武夷山桐木闭，是公认的寰宇红茶的始祖。 17 世纪起先后销往荷兰、法国、英国，从欧洲再到北美，风行寰宇。1910年，荷兰商船把中国茶运到阿姆斯特丹，使荷兰成为中国茶走向欧洲各国发卖的贸易中央。厥后中国茶于20世纪30 年代到法国， 40年代到英国。此中最驰名的便是英国的凯瑟琳皇后将中国红茶行为招呼茶，正在英国变成了英国特殊的茶文明。再然后中国茶到美国，从而风行寰宇。欧美从来将武夷红茶行为中国茶的总称，深受普遍贵族的友好，公民接待。因此中国红茶正在环球都是有根蒂的。
的确看分其它红茶分类：安徽黄山的祁门红茶与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶并称为寰宇三大高香红茶，仍旧有100多年的史乘，正在国际展览会上也曾打败印度红茶取得金奖，享有“祁门香，群芳醉”“红茶皇后”等国际美誉，是岁月红茶中的臻品。岁月红茶中闽红、坦洋岁月红茶、江西九江的宁州红茶也有100多年的史乘，也正在国际上取得过金奖。别的，湖北的宜红岁月茶，云南的滇红岁月茶，川红的宜宾黄金白露，红碎茶中的广东英德红茶等都正在国表里享有盛誉。可见红茶的临蓐创造正在我国有深邃普遍的进展根蒂，正在国际上享有盛誉，广受接待。
有潜力，是指六大茶类中红茶进展的潜力最大。从2015年、2019年、2021年三个年份，我国六大茶类的茶叶产量数据实行领会能够看出，我国茶叶的总产量总体上是呈上升态势。2021年正式揭橥的数据是抵达316.4万吨，创史乘的最高记录江南电竞。目前我国茶产量约为320万吨，位居寰宇第一。2021年的茶叶总产量比2015年推广了88.7万吨，推广了39%。但值得留意的是，2019年-2021年，绿茶、乌龙茶显现了负延长，而红茶的增量正在六大茶类当中是最多的。对茶叶总产量延长的功勋，红茶抵达45.5%，是六大茶类中功勋最大的。
2019年往后的新蜕变，便是绿茶、乌龙茶产量有所降落，红茶从来是正在往上升，对中国茶资产延长功勋宏壮。红茶产量占茶叶总产量的比重，由2006年的4.7%，2015年的9%，2021年上升到13.7%。现正在正在六大茶类当中，红茶的产量由以前的第三位，现正在上升到第二位，仅仅低于绿茶，越过了乌龙茶。
有墟市、有奔头，是指红茶墟市宽敞，新时间开荒红茶墟市很有奔头。红茶产量2021年比拟2015年，翻了一番多。红茶，汤色红润、香味宜人、茶性温和，茶多酚的含量比绿茶少，对胃的刺激性幼，不伤胃还暖胃。因此红茶更适合绝大大都人饮用，也适合各个时节饮用。加之红茶树属于全发酵茶，本质比力安祥，比绿茶容易运输蓄积江南电竞，特别红碎茶、袋沏茶振起，更容易饮用，很受消费者接待。实验表明，红茶是环球临蓐和消费最多的一个茶类。寰宇茶叶的产量，红茶约占六成，特别正在受英式红茶文明影响很大的欧美等西方国度和区域，红茶更受青睐。总体来说红茶，红茶是寰宇公民最友好的一种矫健饮料，正在环球有宽敞的墟市。目前，寰宇上有30多亿人品茗。约占寰宇总人丁的38%，因此茶叶墟市又有很大的开荒潜力。
茶，老是与人的身体矫健、饮食安闲与社会经济进展亲近闭联。史乘表明，品茗与生态境遇、社会文明习俗、经济进展水准息息闭联江南电竞。有两个区域不行一日无茶，一是生态境遇阴毒，以肉食为主，公民的生计离不开茶的区域。正在这些地方散播如许一句话，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。这些地方最时髦的是砖茶。二是茶文明、茶应酬、茶消费昌隆的经济兴旺区域，如英国从皇室到民间的下昼茶，仍旧成为法定的不行占用的品茗年华；广东珠江三角洲的早茶也是“不行一日无茶”。
据54个国度和区域人均茶叶消费量数据显示，寰宇上37个兴旺国度中（指人均GDP抵达2.5万美元以上的区域和国度）有26个国度，人均茶叶消费量都排活着界前哨，也便是说70%以上的兴旺国度茶叶消费秤谌都比力高。中国事寰宇第一茶叶临蓐大国，世界茶叶的年人均消费量约为560克，不到英国茶叶消费秤谌的30%。正在54个国度当中位居寰宇年人均消费茶秤谌排第19位，但珠江三角洲年人均茶的消费为世界均匀秤谌的4倍。因此从消费角度可见，茶叶的开荒潜力还很大。环球茶消费最高的区域正在欧洲，正在54个国度当中欧洲国度占24个，约占44.4%。欧洲当地茶产量很少，不过茶产物消费秤谌却很高，是寰宇的茶叶大墟市，这就解说茶的消费跟经济进展秤谌有很直接的相闭。
亚洲是寰宇产茶最多的区域，不过茶叶消费秤谌目前居寰宇第二，正在54个国度当中占比亲近30%。正在54个国度当中，美洲有9个国度，非洲3个，大洋洲2个，这三大洲品茗消费比力多的唯有14个国度，占26%。因此目前寰宇茶叶墟市闭键正在欧亚两大洲，环球墟市又有很大的开荒潜力。中国的茶叶出口量从2009年的30.3万吨，到2021年35.7万吨，从容延长江南电竞江南电竞，梗概上安祥正在35万吨摆布，没有大的开展。跟着茶叶面积和产量的延长，中国茶叶的出口量占总产量的比重由2009年的22.4%降落到2021年的11.3%。我国出口茶叶占产量的比重假如能提升到20%摆布，年出口量能抵达60万吨以上，墟市的出道将特别宽敞。我国出口以绿茶为主，红茶的出口量约占茶叶总出口量的10%，位居第二。从国际墟市的需求组织看，红茶出口大有拓展空间。
正在新时间，咱们要进一步增添绽放，实行国内国际双轮回的进展政策，红茶进展拥有天时、地利、人和的上风。“天时”便是时间大配景，新时间要构修以国内大轮回为主体，国内国际双轮回彼此鼓励的新进展式样。其要义便是要更好地愚弄国内国际两个墟市、两种资源，鼓励因素资源的整合更始，以国际轮回来晋升国内大轮回的恶果和秤谌，提升正在环球设备资源的才力，更好地争取正在绽放进展中的政策主动，杀青高质料进展。对茶叶来说，我国的茶叶临蓐已显现清楚的过剩，消费亏折，不过过剩的闭键是绿茶，正在组织调理中鼓励“绿稳红升”，杀青“强绿扩红”，有利于革新我国茶叶因本质料和设备秤谌，饱励茶资产转型升级，杀青高质料进展。因此，新时间把红茶进展行为新的效力点，是顺天时之举，正在实行双轮回政策当中，红茶的进展大有效武之地。
从“地利”来讲，中国事寰宇临蓐红茶的始祖，也是寰宇第一本茶专著《茶经》的成立地，因此中国茶资源宽敞、时间深邃、品种最多、产物充足。与寰宇红茶临蓐的闭键逐鹿对指摹度、斯里兰卡和非洲的肯尼亚、乌干达比拟，中国红茶更有史乘和地舆上风。
从“人和”来看，中国茶道的主题思念正在于“和”。茶以和为贵，和谐、谐和、原谅，正在人类运气合伙体中效力进展适合绝大大都人饮用、最受寰宇公民友好的红茶，有利鼓励“人和”。因此说方今咱们要效力鼓励红茶的进展，拥有天时地利和人和的上风。
从整体茶资产进展的式样领会来看，笔者提出提议——强绿、扩红、兴乌龙，各有洞天口角黄。自正在进展、竞相飞行，富民兴国，造福社会。这里就特殊提出了“扩红”这个观念，中国的红茶史乘上仍旧活着界创造过光泽，正在新时间的新出发点上，要进一步走向寰宇，再更始的光泽。
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