2001-2021年寰宇茶叶产量和显性消费量（蓝色为产量，赤色为消费量，单元：千吨）

　　9月27日-29日，由加拿大茶叶与花卉茶协会主办的北美茶叶大会正在加拿大安大抵省的尼亚加拉滨湖幼镇举办，这是2019年（当时的主办方为美国茶叶协会）之后疫情往后初度以线下形势举办径期三天的北美茶叶大会。参会职员征求环球要紧的茶叶品牌方和供应商。

　　正在过去的20年（2001-2021）里，寰宇茶叶（不征求花卉茶）产量增进了一倍多，红茶产量增速高于绿茶。这种增进要紧来自亚洲国度，得益于坐褥国消费的持续上升。即使这算是个好讯息，但国际茶委会主席Ian Gibbs以为固然产量激增，但出口却持平。

　　Gibbs和举世商品（茶叶）交易公司副总裁Jem McDowall都就环球红茶坐褥和消费宣布了拥有价格但又令人警醒的演讲。他们指出正在过去10年里，茶叶坐褥和消费映现了分歧，坐褥接连横跨消费。

　　McDowall体现，供需平均依然成为一个题目。举座进口商场10年来不停持平，乃至有降低趋向。正在环球限度内，供应正在增补，但消费却正在裁汰。过剩导致供应链饱和，物放逐缓，10年来，低迷的商场接连面对压力。

　　Gibbs说，肯尼亚、中国和乌干达是少数几个增补了其出口商场份额的国度。他指出，38%的肯尼亚茶叶出口到巴基斯坦，巴基斯坦85%的进口茶叶来自肯尼亚。

　　发作供求题宗旨要素包括许多，例如红茶产量正在东非地域快速增进，而俄罗斯和英国的红茶进口量则有所降低。别的红茶，McDowall体现，产物的商品化和质地/种类的不服均也正在影响消费。

　　然而，作家以为导致红茶消费量降低的一个苛重题目，同时也是北美茶叶大会上任何一场聚会都没有研究的题目，便是花卉茶销量的激增。年青的消费者可爱生果茶、花茶和调味茶带来的特征。正在新冠肺炎疫情岁月，因为消费者主动寻找和购置有性能性、有帮于康健的茶叶产物，茶叶加倍是那些拥有“加强免疫力”、“缓解压力”和“帮帮减少镇静”的茶销量激增。题目是，很多这种“茶”，希奇是缓解压力和帮帮减少镇静的“茶”产物，内中并不包括真正的茶叶江南电竞。于是，即使环球商场调研公司吹嘘环球“茶叶消费”的增进（茶是寰宇上仅次于水的第二大消费饮品）江南电竞，但增进的好似是花卉茶，这对红茶或绿茶的坐褥没有好处。

　　假设茶叶坐褥商巨额种植花果和香料植物红茶，坐褥花卉茶，抵消对红茶需求的降低，那他们将受益于花卉茶销量的增补，但结果好似并非云云（作家体现己方目前没少见据声明这一点，但将实行进一步的考查）。红茶消费量降低，再加上坐褥者原本就依然面对的题目，如坐褥本钱上升以及劳动力欠缺江南电竞，来日红茶坐褥的远景阻挡笑观。

　　别的，McDowall注脚说江南电竞，呆滞化水平正正在急迅增进，但呆滞化要紧用于坐褥低质地的茶叶，而且呆滞化导致采茶工人赋闲。大型坐褥商或者会连续推广呆滞化，而幼型坐褥商则肩负不起呆滞化的高本钱，坐褥商遭遇挤压，这会导致他们放弃茶叶转而采选利润更大的作物，如鳄梨、桉树等等。

　　2022年1-8月中国红茶及其他片面发酵茶（乌龙茶及黑茶除表）（缩写为“红茶及其他”）进出口前20交易伙伴领会数据，辅帮大多懂得中国红茶及其他茶类交易景况。长按图片识别二维码可查看更大批据。环球红茶坐蓐和耗费江南电竞面对的挑拨