本文日文原文刊载于《公民中国》杂志，由日本专栏作者须贺 努先生撰文。须贺努是一位日本专栏作者，也是一位经济巡视员。他30年前来到中国念书，自后又正在驻中国区域的金融机构任务。5年前，他正在博客上开发《茶旅》专栏，继而正在日本的期刊《茶》上开设了专栏。目前，他依然继续走访了与茶相闭的23个国度、100多个都会，为今后的写作做盘算任务。
2013年，他动手体系地访候调查中俄万里茶道红茶，一年有200多天都正在万里茶道上。须贺努走访了中国、蒙古国、俄罗斯的20多个与万里茶道相闭的节点都会，与茶农换取红茶，向本地文明人士讨教。
贵州省遵义，因中国正在长征光阴，正在此实行过紧要的遵义聚会而驰名。我曾数次被邀请去遵义，但老是没有适宜的机遇，此番算是曲折成行。正在贵州省生产的茶叶中，有都匀毛尖这一名茶，这种茶给人的感触更像是绿茶，那么，正在其根源上临盆的红茶终究是什么神情呢？
咱们一行抵达遵义机场后，登时搭车赶赴湄潭县。此时正值四月末，贵州茶叶展览会正在此实行。现在，天下各地都邑按期举办茶博会，于是并没有什么稀疏，但贵州省近年来正在旅游和茶叶范围加入宏壮，实行了异常昌大的揭幕式，穿戴少数民族打扮的出卖职员热心地本宾客倾销着茶叶。
向来正在湄潭县的野表江南电竞，遍布着宽广的茶田，其界限之大，从其名称幼茶海、中国茶海中可见一斑。当咱们现实抵达中国茶海时发觉，环视边际江南电竞，目之所及都是茶田，让人齰舌不已。据相干职员先容，这是此刻宇宙上界限最大的茶田，总面积4万亩。近10年来，贵州省的茶田总面积快速增进至向来的7倍，放眼全中国江南电竞，依然能够和云南省比肩。这里既是茶田，也是游历地，能够说显示了贵州的兴盛倾向。
本地本来不绝临盆绿茶，相似从近年动手才转向红茶。实在，贵州本来就有红茶。其成立期间和云南的滇红同期，1939年动手试产，道理是日军的侵略。当时，该地被认定适合栽种红茶，于是动手种植茶树，开设试验场。该连载第四期先容确当年受国民当局役使，风华正茂的中国茶叶专家张天福先生，便见证了这一史乘。据此次同业的张夫人纪念：“当时，这里的道异常难走，一行人骑马加步行，花了快要1个月才抵达山区。”趁便示知读者朋侪，张先生已于6月4日仙逝，享年108岁（茶寿），正在此为其祈愿冥福。
张先生创修的中心试验茶场遗址至今仍保存正在山上，相近云雾缭绕，宛若瑶池，茶田正在其包围之下。这里便是被誉为中国茶叶故土的云贵高原。我很敬仰张先生的选址眼力。茶场遗址简直生存完备，正在红砖修筑中，显示了许多早期的珍重的造茶器械，似乎本日仍正在临盆红茶，漫溢着茶叶的香气，很值得一看。
上世纪50年代，这里曾临盆出一种叫做湄红的叶状红茶，58年引进CTC造茶法（把茶叶碾成碎末江南电竞，揉卷造成极幼颗粒状的造茶法）后，将之称为黔红。并从云南和福修引进了大叶茶种，60年代今后，动手批量临盆并出口。然而，80年代今后，因为比赛力削弱，产量降低，该区域的茶叶临盆简直都转为绿茶江南电竞，即所谓的“红改绿”计谋。由此，人们才鉴定中国人爱饮绿茶，而非红茶。
此次茶博会上，有一种不太常见的红茶——遵义红。我走访了最早临盆这种红茶的茶工场，没念到筹备者——琦福苑茶业有限公司的总司理叶文盛公然是福修人。他着眼于贵州比福修的兴盛远景更好，于2003年动手投资，带来福修产的茶种，除了CTC造茶法，还行使福修的本事临盆红茶，确立了遵义红这一全新品牌。固然贵州和福修的泥土头土脑候条目有所分别，但他的标的是临盆统一贵州湄红和福修特性的特有红茶。琦福苑茶业大概便是如许一个由福修人接受了正在福修大展拳脚的张天福先生思念的造茶企业江南电竞。
尚有一个让我眷注的企业便是兰馨茶业。他们筹备着上述名为幼茶海的宽广茶田。其界限之大，走上一圈需求花费30多分钟。兰馨茶业的筹备理念让同业叹为观止：“不卖茶叶卖茶田。”也便是无意者供给资金，便可实验成为幼茶园的主人。茶园主能够获赠茶园临盆的茶叶，有需求的话，还能够享用购茶扣头，并吃住正在茶田。现正在，依然有许多人投资成为了单株茶树的主人，茶田中处处可见出资人的名牌。筹备者的奇妙战术便是，先让客人分析这里的红茶（也有绿茶），积聚粉丝，然后通过口口相传推广影响力。
兰馨茶业的总司理蒙永红姑娘正在笔者看来，便是一特性格强势的女企业家，和任何人都能成为朋侪，也许听取朋侪的任何念法红茶，其真心让人齰舌。蒙姑娘宽广的人脉吸引了来自天下各地的客户。正在茶博会上，来找她的客户举不堪举。支持贵州茶业和旅游业兴盛的，不恰是像她一律充满热心的人才吗。
（日文原文刊载于《公民中国》杂志2017年第8期 翻译：钱海澎。鸣谢：福修元泰茶业有限公司对本文也有奉献。）
须贺 努先生，茶旅人，1961年出生于东京。曾留学上海进修汉语，后正在北京、香港、台北生涯过，正在中国客居合计17年。现以“茶旅”的景象遍访亚洲各地的茶田和茶庄。曾到湖南安化洞市茶马古道、湖北赤壁羊楼洞等地分析茶文明故事，将纪行正在日本茶业界揭晓并惹起很大回响，是中国茶文明正在海表的踊跃激动者。目前，他对中国“一带一齐”战术中的茶文明史乘很感兴会，将会不绝采访报道。【茶寰宇】中国红茶之江南电竞旅（8） 福建人坐蓐的遵义红茶