正在近期实行的宁德市首届红茶大赛上，通过激烈的较量，寿宁县韵品轩农业成长有限职守公司的“韵品轩”牌寿宁高山茶从九县（市、区）的209份茶样中脱颖而出，摘得守旧组“茶王”桂冠。其它，正在本届红茶大赛上寿宁茶企团队还摘得6金6银。

　　“宁德市首届红茶大赛代表了我市红茶最高水准的比拼，拥有很高的含金量和巨子性。能正在如此的角逐中拿下茶王荣幸，不只是对寿宁茶叶品格的一定，也是这些年寿宁县盘绕茶文明、茶资产、茶科技江南电竞，顺水推舟，致力推进茶资产一连矫健成长的显示。”寿宁县茶资产成长教导幼组副组长郭晓清说道。

　　茶资产是寿宁县脱贫致富和墟落强盛的第一民出资产。近年来，寿宁县委、县当局高度珍贵茶资产成长，长远开采并通常传布寿宁高山茶“天香仙韵、唯你知音”品牌内在，提出了“产茶大县向产茶强县更改”的成长对象和“一年唱响，两年唱准，三年唱大，四年唱强”的成长思绪，以打造“寿宁高山茶”大家品牌为冲破口，大举促进工艺更始和茶科技晋升工程。

　　从芽头青到杯中茶，一味好茶来之不易，需求孜孜以求的一连更始。看待茶资产来说，加工工艺的晋升是重中之重。安身产物近况，寿宁县对接市集需求，打造特质上风茶类。以“花香红茶”“高山白茶”为要点，与科研单元合营江南电竞，正在工艺上求冲破、求晋升江南电竞，总结出便于扩张行使和圭臬化出产的技艺榜样，为特质产物巩固的质地特点供应技艺本原，出产出百垂老枞、寿宁仙枞、天香月芽、金斑白茶等红茶、白茶产物，深受市集接待。本年从此，该县举办各样茶叶加工技艺培训举止3场、茶艺培训班1期、茶叶种植墟落教室12次，受训茶技骨干800多人次，并结构个人茶企和造茶高手到周边县（市）展开进修相易举止，有用促使了造茶工艺的晋升，邀请了山东、陕西、上海等地茶叶经销商和爱茶人士，与寿宁表地茶企开展体会相易和市集对接，教育出一批一丝不苟的造茶人才，促使“寿宁高山茶”品格特别巩固、茶资产矫健成长。

　　“目前，寿宁县不只有2名国度级造茶巨匠，一批年青的造茶高手也入手崭露头角。他们正在传承、发挥守旧工艺的同时，还不息正在工艺更始上开展寻找，为寿宁高山茶来日的成长带来了更多元化的或许。”郭晓清先容，本年，该县还将评比首批寿宁县造茶巨匠和造茶工匠，以此加快寿宁茶资产高身手人才部队设备，并推进寿宁茶资产转型升级。

　　正在狠抓茶叶品格的同时，寿宁县还大举打造大家品牌，晋升寿宁茶叶的着名度和美誉度。通过县委、县当局的全力，“寿宁高山茶”已从以前的无名、无声红茶，到现正在的着名、有声，被爱茶人士通常认同和友好。

　　2020年，“寿宁高山茶”入选宇宙第二批农产物地舆象征扞卫工程，获评“2020年福修十大农产物区域公用品牌”和“2020年中国港澳大湾区最受消费者友好的茶叶区域大家品牌”，寿宁县也不断三年入围“中国茶业百强县”名单。截至2020年合，全县茶园面积达15.78万亩，茶业产值达12亿元，全资产链产值高达30亿元。（闽东日报茹捷）寿宁高山红茶：品格寻觅江南电竞赢来“金质奖章”