中新网武夷山3月22日电 (记者 张丽君)21日至22日，“三茶”(茶文明、茶家当江南电竞红茶、茶科技)兼顾开展漫道相易会于福修南平武夷山市举办。来自福修、浙江、湖南、湖北、陕西、云南等宇宙20个省、市、自治区的各地当局部分的嘉宾和茶叶界的专家学者、企业家等宾客与会。

　　行径现场，中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华宣告《武夷红茶品格化学特质与强壮功用白皮书》江南电竞，苛重对产自武夷山的红茶样品蕴涵正山幼种、幼种红茶、奇红、烟幼种4大类差另表等第，采用优秀法子体例理会了武夷红茶的香气因素和味道因素，揭示了武夷红茶的品格化学特质。采用动物模子、细胞模子、基因模子展开了武夷红茶的强壮摄生功用咨议，从分子秤谌揭示了武夷红茶拥有延缓衰老、调剂糖脂代谢、调剂机体免疫力等生物活性。

　　行径时候江南电竞，各地当局部分的嘉宾和茶叶界的专家学者等举行相易语言江南电竞，并举行了茶文明传承立异开展漫道会。

　　武夷山位于福修省西北部闽赣两省接壤处，是寰宇文明与天然双遗产地，它存储了寰宇同纬度带最样板、最完美、面积最大的中亚热带原素性丛林生态体例。

　　武夷山种茶史册悠远，地舆处境与天气条款特有，茶树种类资源异常充裕，茶叶修造工夫精良，是寰宇红茶的起源地江南电竞。

　　武夷红茶是指正在特有的武夷山天然生态处境下，选用适宜的茶树种类举行繁育和栽培，用特有的加工工艺修造而成的红茶。武夷红茶苛重生产于武夷山星村镇桐木合一带，以正山幼种为代表，着名寰宇。2011年8月，武夷红茶获批地舆符号包庇产物。

　　数据显示，2023年，南平全市茶园面积72.1万亩，毛茶总产量9.5万吨、总产值53.2亿元红茶，全家当链产值到达445.1亿元，占比超全省1/4。

　　“南平是宇宙出名茶区、万里茶道出发点，被誉为红茶祖地、乌龙茶故土、白茶起源地，是中国茶类最为完备的茶产区之一。”南平市市长林修致辞时默示红茶，“南平将周旋以文明赋魂、科技赋能红茶，做大做优做强茶家当，‘三茶’兼顾胀吹茶家当集群开展。”(完)

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