开端简直实年代已不行考。成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》，曾提及红茶这一名称，是现正在*早的纪录。据揣度，正在17世纪时，仍旧起初修造红茶，*先显现的是福修幼种红茶。以幼种红茶的修造工序为底子，18世纪中期正在福修又演变形成时间红茶，修造加工更为精美。

　　祁门红茶，简称祁红红茶，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。本地的茶树种类高产质优，植于沃腴的红黄泥土中，况且天色温和、雨水宽裕红茶、日照适度，于是生叶柔软且内含水溶性物质丰盛，又以8月份所采收的品德*佳。

　　阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。阿萨姆红茶，茶叶表形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，味道浓，属烈茶，是冬季品茗的*佳采用。

　　大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。大吉岭红茶*适合清饮，但由于茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才力得其味。下昼茶及进食口胃生的盛餐后江南电竞，*宜饮此茶红茶。

　　锡兰高地红茶，以乌沃茶***，产于山峰地带的东侧，终年云雾充溢，因为冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，倒霉茶园临盆，以7-9月所获的品德*优。汀布拉茶的汤色鲜红，味道爽口温柔，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄江南电竞，香味清芬，口感稍近绿茶。

　　红茶，以适宜修造本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵、干燥等楷模工艺流程精造而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以血色为主调，故名。

　　红茶起始创造时称为“乌茶”。红茶正在加工流程中发作了以茶多酚促氧化为中央的化学反响江南电竞，鲜叶中的化学因素转化较大，茶多酚淘汰90%以上，形成了茶黄素、茶红素等新的因素。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，逐一面咖啡碱江南电竞红茶。儿茶素和茶黄素络合成味道鲜美的络合物，从而变成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品德特质。

　　幼种红茶：开创了中国红茶的**。开端16世纪。*早为武夷山一带发现的幼种红茶。茶树滋长繁茂，叶质肥厚红茶，持嫩性好，成茶品德特殊优异。

　　时间红茶：是我国特有的红茶种类，也是我国古代出口商品。大叶时间茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶造成;幼叶时间茶是以灌木型幼叶种茶树鲜叶为原料造成的时间茶。

　　古代红碎茶：以古代揉捻机天然形成的红碎茶味道浓，但产量较低。非古代造法的红碎茶：分为转子红碎茶(表洋称洛托凡(Ro tO va ne)红碎茶);C.T.C红茶和L.T.P(劳瑞造茶机)红碎茶。如以C.T.C揉切机临盆红碎茶，彻底变化了古代的揉切格式。红茶的品种四台甫江南电竞茶先容