因天然处境优异，茶树正在日照岚山区大面积种植，目前全区茶园面积达16.2万亩。姚文凤摄（中经视觉）

　　正在“南茶北引”最早试种凯旋的日照岚山区安东卫街道北门表社区的一片茶园里，茶农们正正在采茶。 姚文凤摄（中经视觉）

　　山东日照地处黄海之滨，又处于中国南北天气的过渡地带，这里的茶树越冬期长，成长舒徐，堆集的养分因素较多，特有的海岸处境生长出了其“香气高、味道浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”等特色，与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称寰宇“三大海岸绿茶”，受到越来越多消费者青睐。

　　日照市位于山东省东南部，地处黄海之滨、北纬35度安排。这里是中国南北天气的过渡地带，既有南方氛围潮湿的特色，又有北方四时懂得的特性，号称“南方的北方，北方的南方”。因天气来由，这里的茶树越冬期长，成长舒徐，于是堆集的养分因素较多，于是叶片较厚、茶梗较粗，所炒造的干茶表形也较为粗实，叶底柔韧性较强。加之特有的海岸处境，生长出了日照绿茶“香气高、味道浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”等特色，被誉为“海岸绿茶”。这是中国独一的“海岸绿茶”，与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称寰宇“三大海岸绿茶”江南电竞。

　　“十几年了，我年年从老刘这里买茶叶，这个味道我一喝就舍不得放下。每年我都到他茶园里来一趟，看看他是何如约束茶园的，何如采茶的，乘隙订货。日照绿茶的板栗香很特有，采摘的叶片匀称，这回我订购了10斤干茶直接带走。”像往年相同，日照绿茶的铁杆粉丝——济南人韩绍春算计着绿茶开采的日子，又一次来到种茶人刘波的茶园。

　　1956年，山东开启了“南茶北引”的漫漫征程。1965年秋，日照被选为首批引种南茶试种基地。因为日照区域纬度高、温度低、越冬期长江南电竞，茶树历程低温、霜雪等困境，丰厚了水浸出物、叶绿素、水溶性碳水化合物等生化因素含量。迥殊的地舆、天气前提，同时给与了日照绿茶干墨绿绿、汤色绿亮、茶汤内质丰厚、味道充实等精良品德。据中国农业科学院茶叶研讨所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量更丰厚。2020年，欧盟理事会将日照绿茶列入第二批175个中国地舆符号产物名单。

　　行动南茶北引最凯旋的区域，日照岚山区高度注意茶资产，并将其行动农村兴盛的厉重资产。表地肆意增援和培养茶叶种植、坐褥、贩卖新形式，扶植了甲子山、北垛山等八大流域，涉及8个州里街道、257个行政村的茶叶资产方式。茶园总面积达16.2万亩，均匀亩产值高出8600元，茶资产贩卖收入达28.8亿元，面积、产量、产值均居山东省首位。

　　“近年来，岚山区把茶资产行动富民增收的厉重支柱资产，先后出台了《合于做大做强茶叶资产的推行计划》《合于加快茶资产起色的看法》等计谋性文献，用资金、项目、本领等多种办法增援茶资产起色。”岚山区委书记焦春锋告诉记者。

　　近年来，茶农王兆生越来越解析一个事理：珍视茶树养护，浇水、施肥、喷药从命厉刻的程序，更有利于茶树稳产、增产。施用有机肥，为茶园蓄足营养，茶树长得旺，抗冻材干就强，春天抽芽早、叶片厚；操纵植物源农药，能帮帮茶园垂垂变成幼的生态处境链，防病虫害就进入良性轮回。

　　正在有机种植前提下，日照绿茶的口感有显明擢升，固然代价水涨船高，但销道却越来越畅达。

　　来自淄博的茶客陈贞博退歇后每年城市到岚山的茶园里转一转，从心仪的茶厂订购干茶，“我喜爱幽香口胃的茶，现场看着炒茶师傅炒好，带回老家送亲朋，剩下的放进冰箱存着缓慢喝”。

　　“这几年日照绿茶正在咱们店里卖得越来越好，全体代价较前几年有了擢升，但并不影响销量伸长。做茶叶生意都明确，对待喜爱饮茶的人来说，定夺进货意向的第一因素是口感而不是代价。”来自聊都会的茶叶经销商孙绪祥告诉记者。

　　从旧年最先，“茶三代”毛志洋和姜碧莹佳耦二人正在父母的茶厂里辟出一间幼屋作直播间，妻子姜碧莹负责主播。毛志洋说，直播卖茶最大的上风即是自家有茶厂，旁边即是茶园，可能带网友随时旁观采茶、炒茶场景。

　　毛志洋的爷爷奶奶种茶，父亲办茶厂炒茶、批发造品茶，到了他这里就最先直播卖茶。父亲告诉他，这些年最大的转化即是市集对高端茶的需求量越来越大，要紧依然由于人们生计程度普及了，茶厂炒茶更珍视正在高端茶上加量坐褥。

　　对待姜碧莹来说，直播卖茶并不是主业，她对成交数目也不强求。即使如此，不到一个幼时的直播就卖出去近3000元的货。“成交最利索的依然回首客，有了第一次的进货经历后，他们再到直播间回购时就省去了向主播商量的流程，直接下单。”

　　据毛志洋先容，“五一”假期茶厂迎来一波线下贩卖幼岑岭。“假期第一天早上8点，就有来自日照市区的一家三口到茶园，提出要体验采摘茶叶、视察炒茶，除了带走他们我方采摘的茶，还买走了两斤干茶。当天茶园全天的干茶成交额就抵达两万多元。”

　　看到采摘茶叶的商机，第二天，毛志洋就正在自家茶厂门口挂了一个条幅：体验采茶，视察炒茶，干茶零售。有过道的旅客看到后就主动进来，有用鼓动了贩卖量。幼领域采摘游“初战获胜”，这为毛志洋又掀开了一条新的卖茶思绪。

　　“日照绿茶即使卖得好，可是相对深加工来说，附加值又有擢升空间。若是咱们把它做成茶汤卖到一线都会，那么附加值天然就更高了。”康谷农业起色有限公司总司理刘华伟告诉记者，正在巨峰镇，公司把干茶加工成饮料——茶汤，年销量可达200余吨，目前公司已与北京老舍茶室和保利大剧院扶植了供货合连。

　　把市集需求行动茶资产起色的风向标，是岚山区正正在走的道。岚山区当局党构成员、副区长赵家胜告诉记者，“起色日照绿茶的宗旨是让它成为农村兴盛的支点，无论衍生出什么样的产物，最终方向即是让茶叶兴起‘腰包子’，于是市集须要什么，咱们就煽动、帮帮什么”。

　　前两年，圣谷山茶场担当人高筑华与科研机构合营，研造的金花茯茶一上市就广受迎接，这刚好填充了日照绿茶家族品类的空缺江南电竞。

　　近年来，从简单的绿茶到红茶、乌龙茶、白茶，再到广受好评的金花茯茶，日照绿茶家族品类无间扩充。

　　当茶园普遍千家万户，“钱树子”成了令人百看不厌的“景致带”，这时茶经济已不止于种、炒、销。

　　每年邻近“五一”，安笑镇白云山下的公道上，大巴车便垂垂多起来。车上的旅客都有一个合伙的方向——体验茶叶采摘之笑。

　　“到茶园体验采茶、炒茶，旁观茶艺献技，对咱们来说很新颖也很风趣，茶园里景致好、氛围好，意境也好，这种旅游办法身边的友人都很喜爱。”家住泰安的宋祥花幼姐仍然是第二次来插手茶园体验游绿茶。

　　茶园体验游是岚山区茶旅交融著作中的合节词，跟着旅游业体量无间增大，岚山区最先依托领域宏大的茶园找寻“卖景致”的新门道，茶园民宿、茶园旅游垂垂崛起。表地正在增援村民种茶、造茶的同时，更增援多人深植茶文明根脉，让这一方水土成为旅客心中的“诗和远处”。 （经济日报记者 王金虎）日照绿茶好味道 被誉为全江南电竞国“三大海岸绿茶”之一