绿茶集团第五次冲刺港股IPO，前三季度客单价跌破60元，为近六年来新低。

　　02尽量营收、净利润同比有所增加，但绿茶集团的合头目标如翻台率、同店发售额、客单价等均映现下滑。

　　03为应比拟赛，绿茶集团部署本年开出120家新门店，此中116家已开业，4家正正在装修，同时推出新品牌望江楼。

　　04然而，绿茶集团正在多品牌运营方面仍处于起步阶段，望江楼品牌目前处于试运营阶段，不部署于近期拓展该品牌下的餐厅营业。

　　05跟着国内提振消费的需求茂盛，2025年消费企业希望迎来一波新的IPO周期。

　　12月20日，幼菜园上岸港交所，上市首日收盘涨超10%，总市值冲破百亿港元。统一日，绿茶集团披露港交所招股书申请文献，这一经是其第五次冲刺港股IPO。凭据灼识磋议讲述，2023年，正在中国息闲中式餐饮品牌中，幼菜园餐厅数目、总收入位居第二，绿茶集团则正在餐厅数目位居第三，总收入位居第四。

　　正在最新披露的一版招股书中，绿茶集团更新了本年前三季度的财政和策划目标，固然营收、净利润均同比有所增加，但网罗翻台率、同店发售额、客单价等合头目标均有下滑。此中客单价跌破60元，为近六年的新低。

　　2024年，餐饮行业的“内卷”肉眼可见，无论是绿茶集团照旧幼菜园江南电竞、九毛九的财报中均能略窥一二。好音信是，跟着各式提振消费策略的渐渐落地，2025年的消费墟市希望注入生气，消费股正在腊尾的本钱墟市也灵活一向。

　　正在本年6月披露的招股书中，绿茶集团的财政数据更新至2023腊尾。彼时暴露出的合头财政目标正在2023年均有稳步增加的态势。而从行业合座趋向来看，2023年也是国内餐饮需求触底反弹的一年，国度统计局数据显示，2023年，世界餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。

　　而本年岁首至年底，“内卷”“9块9”的风从茶饮咖啡一块刮到了餐饮行业。身处此中的绿茶集团也很难独善其身。正在最新披露的一版招股书中，绿茶集团更新了本年前三季度的财政目标，固然营收、净利润均同比有所增加，但网罗翻台率、同店发售额、客单价等合头目标均有下滑。

　　招股书显示，前三季度，绿茶集团完毕营收29.2亿元，同比增加7%，期内利润为2.85亿元，同比增加10.47%江南电竞。而人均消费为57.7元，翻台率为3.05次/日，同店发售额为16.73亿元，上年同期合联数据为62.2元、3.43次/日、18.56亿元。

　　再拉长时候线看绿茶，这一客单价是近六年来的史册新低，跌破60元，翻台率也不足2018年、2019年的秤谌。比拟同业业的幼菜园（股价9.6港元，市值113亿港元）、九毛九（09922.HK，股价3.6港元，市值50亿港元）来说，绿茶集团的翻台率、人均消费数据也处于低位。

　　绿茶集团正在招股书中坦言，与客岁同期比拟，本年前三季度，餐厅体现合座有所倒退，厉重因为消费者举动一般变革，淘汰不须要的开支，同时凭据灼识磋议供应的材料，行业合座也暴露雷同趋向。

　　从幼菜园、太二本年的合头目标转变来看，也确实云云。凭据幼菜园正在上市前披露的最新一版招股书，本年前8个月，公司同店发售额同比降落11.4%，而太二的客单价则正在上半年跌回了七年前，凭据其最新披露的第三季度营运体现，前三季度太二的客单价还坚持正在69元，同店日均发售额则同比降落18.3%。

　　假使行业面对片刻的寒冬，但拓店的脚步不行憩息，正在中国息闲中式餐饮墟市比赛形式还极为分别、头部市占率不高的环境下，拓店抢占墟市是每家企业延续正在做的事。

　　门店方面，本年绿茶集团部署开出120家新门店江南电竞，此中116家一经起源买卖，4家起源装修，这一数目较6月披露的招股书部署中的112家还多了8家。

　　值得贯注的是，正在已开业的116家门店中还网罗另一品牌望江楼的2家门店，正在本年10月开业，据浙江日报报道江南电竞，望江楼是具有150多年史册的绍兴老字号品牌。相较于其他息闲中式餐饮企业而言，绿茶集团正在多品牌运营方面还处于起步阶段。

　　正在望江楼之前，绿茶集团曾推出定位西餐的“Playking”和东北炖菜品牌“合东造”，但均正在其后连续闭店。这一次拓品牌，绿茶集团也显得较为幼心。公司正在招股书中提及，新品牌望江楼处于试运营阶段，且不部署于近期拓展该品牌下的餐厅营业。

　　凌雁管造磋议首席磋议师、餐饮及食物行业剖释师林岳对《逐日经济信息》记者剖释称，餐饮品牌子品牌运营，一方面必要开脱母品牌的背书，另一方面必要子品牌的定位和政策方针足够清楚，不行为了多元化而多元化。“现正在餐饮行业的同质化和内卷很急急，要是子品牌没有特质很容易歼灭正在人人墟市中。”

　　另一值得合心的是绿茶集团的剩余才具正在延续优化。前三季度，绿茶集团经调理净利润率为10%，较客岁同期增加了0.4个百分点。只是，偿债才具目标方面，速动比率和滚动比率仍均正在1以下，前三季度末的现金及现金等价物为2.08亿元，较岁首淘汰了约1.5亿元，由此也可见绿茶集团上市募资的殷切。

　　针对招股书合联题目，12月25日，《逐日经济信息》记者干系到绿茶集团方面，其称不担当采访。

　　2024年底，港股IPO墟市，消费类企业起源灵活起来。12月，前有连锁茶饮品牌古茗重启IPO，后有幼菜园上岸港股、绿茶集团五度冲刺港股上市。

　　现实上，不光仅是正在港股，正在A股墟市上绿茶，消费股正在腊尾的灵活水准也同样显明绿茶。12月，A股大消费股强势振兴，网罗一鸣食物（605179.SH绿茶，股价22.96元，市值92.07亿元）正在内多个大消费股多个买卖日涨停。

　　正在前不久召开的焦点经济办事集会上，“大肆提振消费、提升投资效益，全方位推广国内需求”被放正在来岁中心办事职分第一位。跟着策略的渐渐落地，多家券商对2025年消费板块及其细分行业的预期多比拟笑观。

　　信达证券研报指出，2025年消费恐怕有三大踊跃转变，网罗住户收入增速止跌企稳，住户消费目标赓续修复，社齐集团消费止跌企稳等，再叠加消费刺激策略恐怕加码，消费希望转为经济拉动成分。

　　中国连锁策划协会客座照拂、零售电商行业专家庄帅告诉《逐日经济信息》记者，提振消费，全方位推广国内需求是来岁的基调之一。消费类企业上市也是提振消费的旅途之一。“跟着国内提振消费的需求茂盛，2025年消费企业将会迎来一波（新的）IPO周期。”庄帅显露。

　　除了本钱墟市上的转变，正在贸易运作上，食物饮料、餐饮品牌正在年底也起源映现极少转变，一边是幼菜园上市后推出限时“9块9”的感恩回馈举止，原价三四十元的菜品仅需9块9，另一边是肯德基公告调价，均匀涨幅为2%江南电竞，这是该品牌近两年来初次产物代价调理，蜜雪冰城正在一面门店也涨价1元，茶饮咖啡、餐饮行业的代价战趋缓了吗？

　　“肯德基涨价幅度很幼，也不是一起产物都列入，是以对其利润的提振不会很显明，反而熟手业内代价战的大趋向下，肯德基反其道而行之必要做好与消费者的疏导。”林岳以为，代价战正在短时候内不会已毕，餐饮行业是一个跟着经济大境遇而转变的赛道，消费信仰没晋升之前依然会赓续“卷”江南电竞，况且头部品牌有才具“卷”。绿茶集团五度冲刺上市：前三季度客单价跌破60元 新品牌“望江楼”此次江南电竞能凯旋吗？