近年来，咸丰县深化践行“绿水青山即是金山银山”理念，努力于茶文明、茶财产、茶科技“三茶”兼顾交融，成长强壮茶叶临盆加工企业，搜索出了一条茶树良种化、茶园生态化、临盆规范化、产物品牌化的富硒茶财产高质料成长之途，让一片片“幼茶叶”变身致富“金叶子”。
目前，该县白茶种植面积到达14.5万亩，居全省第一位，天下第五位，先后获评“中国白茶财产发涌现范县”“中国富硒白茶县”等称呼。
白化茶被誉为“绿茶中的仙子”。咸丰白茶属于温度敏锐型绿茶种类，又称白化茶，成善于海拔800米的高山上。正在类型的冷凉型云雾天气下，茶叶白化周期可达50天以上，白化度高；富含21种氨基酸，游离氨基酸总量达7%、茶多酚含量低于11%，表现高氨低酚的特质。
2002年，咸丰茶农从安吉采购一批绿茶苗试种。翌年春天，他们察觉长势最好的几株茶苗的嫩芽公然是白色的，认为是茶树得了白化病，茶农速即请来茶叶专家诊断。“嫩叶纯白，是上好的白茶。”没念到，安吉茶商误将白化茶树种类“白叶一号”茶苗作为平常绿茶苗发来，歪打正着，让其找到了符合的泥土和天气。
当气温正在19℃至23℃之间时，茶树发出的嫩芽叶片玉白、叶脉青翠，高于或低于这一区间温度便会天然复绿。这一天然特点使得白茶采摘时分短、产量低绿茶，身价也水涨船高。
中国农业国际配合促使会茶财产分会的资深专家鲁成银对咸丰白茶赐与了高度评议：咸丰白茶，白化期长，白化度高，叶白脉翠，感官品格优越，特点较着。其表形秀美、嫩黄绿鲜润；汤色嫩绿明亮；香气清鲜长期；味道嫩鲜爽口；叶底嫩匀明亮，实为茶中精品江南电竞。
尽量采摘时分短、产量有限，但咸丰白茶的高品格使其价值远超平常绿茶，到达了名优绿茶鲜叶的近4倍，饱励了茶农们的种植热心。2016年，咸丰白茶迎来财产成长黄金期。咸丰县兼顾整合财务资金近3亿元，会合打造200公里茶叶走廊，7个核心茶叶州里，62个茶叶专业村。
高山云雾间，一叶成一业。目前，咸丰县共有86家白茶加工企业，年产干茶3000余吨，年归纳产值冲破12亿元，策动14.9万茶农继续安祥增收。
走进咸丰县幼村乡大村村白茶园，固然采茶的季候已过，但茶园深处仍有茶农正在田间穿梭，细心为茶树施肥，为来年茶叶增产增收打基本。
“咱们采用石硫合剂封园，施用有机肥或茶叶专用肥，并正在春茶采摘竣过后立刻对茶树实行整个修剪和管护绿茶，让茶树有足够的时分光复元气，从而确保来年白茶的品格。”咸丰县御硒源茶业有限仔肩公司总司理李丹先容。
出生正在咸丰县唐崖镇的李丹，家族世代种茶。2014年，她反响故乡呼吁返乡创业，成为正在咸丰种植“奶白茶”的第一人。
筑基地、盖厂房、跑市集、做运营，李丹正在种植和加工闭头搜索改进，引种试种新种类“奶白茶”，造造专家办事站发展手艺指引，实验“去夏增春”种植手艺，努力于临盆绿色有机矫健茶。正在李丹的率领下，公司赶速发展，几年间便获取了1项出现专利和15项适用新型专利，从幼幼的茶叶加工幼作坊成长成为省级农业财产化核心龙头企业、国度高新手艺企业。
“茶叶成长既要守正也要改进，咱们希冀用新的临盆手艺来维持和安祥咸丰白茶的品格。”李丹说，本年，公司采用了新式的微波光波杀青机对鲜叶实行杀青，更好地担保了茶叶的鲜活度。
近年来，咸丰推动生态低碳茶园筑树，连续晋升茶叶加工智能化、数字化水准，与中国农业科学院茶叶查究所创设“邓余良专家办事站”，核心查究咸丰白茶加工经过，革新加工工艺和原料使用率；与中国农业科学院茶叶查究所订立《配合推动咸丰县茶财产高质料成长战术配合合同》，为咸丰茶财产高质料成长供给智力撑持。
为了荧惑茶企提档升级、做大做强，咸丰县还出台了一系列搀扶策略。目前，全县已具有前辈茶类临盆线项，茶叶加工企业新摆设、新手艺使用率超出80%。
咸丰县农业乡下局高级农艺师姚健先容，为饱励白茶的规范化和品牌化，该县已同意并正式公布了种植规程、加工规程和产物格料规范，为“咸丰白茶”品牌的成长供给坚实撑持江南电竞。同时，咸丰县还正在主动申请注册国度地舆符号说明字号，为品牌赋能。
依托寰宇文明遗产唐崖土司城址，咸丰县充离开掘茶诗、茶谜、茶令、茶歌绿茶、茶戏等茶文明元素，搜索茶文明与世遗文明、土苗文明、赤色文明的联合，深挖咸丰白茶的茶文明内在，打造史册黑幕深浸的茶叶品牌。近年来，举办采茶节、加入茶博会、举办茶事行径……咸丰县通过以茶为媒、以茶会友、以茶兴业的格式，多渠道传扬推选，茶叶名声越来越大。
繁多企业和茶商也敏捷地搜捕到了咸丰白茶带来的商机，通过开掘茶文明、打造品牌、计划特点包装等设施，帮力咸丰白茶放高声量。硒源山茶业（湖北）有限公司借帮咸丰文明黑幕深浸的上风，推出了茶园生态游、加工造造体验、茶旅研学等茶旅项目，吸引了巨额旅客前来体验。繁多茶商们也正在安吉、武汉等地开设咸丰白茶直营店，进一步增加品牌影响力。
正在荧惑本土企业走出去的同时，咸丰还引进中国茶叶股份有限公司、安茶集团等出名茶企，进一步擦亮“咸丰白茶”区域公用品牌。主动表现龙头引颈效率，依托“中茶”品牌，饱励咸丰白茶产物品格晋升、品牌增添和市集拓展。
兼具“高颜值”和“高价钱”，咸丰白茶成为茶界的后起之秀。本年，咸丰白茶还未进入采摘季，首批近万万元的订单就仍然签了下来，最高价卖到了1公斤3300元。
从山间一片叶到万家一杯茶。咸丰县将筑牢绿水青山障蔽，做好“三茶”兼顾著作，饱励咸丰白茶走出大山，香飘四海。
◆ 2018年，“恩施硒茶·唐崖雪”白叶茶获第十一届中国义乌丛林展览会金奖
◆ 2022年，咸丰县获“中国富硒白茶县”称呼，壹宁茶业白茶获第十五届中国国际有机食物展览会金奖
◆ 2024年，咸丰白茶获评第十六届北京国际茶业及茶艺展览会开张式指定用茶
咸丰种茶史册长远，白茶是我县的特点财产，也是我县的农业支柱财产，更是我县农人增收的致富财产。
咸丰白茶好正在黑幕，能够品尝文明。咸丰地处武陵山区内地，筑县于清雍正十三年，由雍正天子钦定县名，取意“万物丰饶、咸庆笑岁”，古有“荆南雄镇·楚蜀屏翰”之誉江南电竞，今有“湖北西大门”之称。咸丰种茶和品茗的史册万分长远，始于西周、兴于三国、名扬唐朝、传承至今，西晋《荆州土地记》盛赞，“武陵七县通出茶，最好”；唐代陆羽《茶经》还记录，“茶者，南方之嘉木也，……其巴山、峡川有两人合抱者”。当前，正在咸丰境内有13条茶盐古道连通四面八方，活着界文明遗产唐崖土司城址所正在地——唐崖镇，再有一棵树高13米、树龄超出500年的茶树王。
咸丰白茶好正在生态，能够品出矫健。咸丰地处诡秘的北纬30度地带，属于富硒生物圈的焦点板块，境内苍山如海、云雾缭绕、百溪争流，丛林遮盖率73%，年均气氛优越天数350天以上，茶叶天然产生绿色基因、饱藏山川灵气，浑然天成、绿色矫健。
咸丰白茶好正在势头，能够品见来日。近年来，咸丰县委、县当局负责践行“三茶”兼顾成长理念，保持把茶叶财产行动坚实脱贫攻坚成效、帮力屯子强盛的支柱财产，获得国度、省、州相干部分和辅导的鼎力帮帮，全县成长茶叶28.3万亩，此中白茶面积14.5万亩，教育茶叶企业139家，茶叶年产值超出20亿元，策动14.9万茶农亩均增收超出8000元，先后获评中国白茶财产发涌现范县江南电竞、中国富硒白茶县，接续4年入选中国茶业百强县，“幼叶子”真正成为富民强县的“金叶子”。
茶叶故土正在中国，中国好茶有咸丰。下一步，咱们将鼎力饱励咸丰白茶财产成长，保持计划先行、绿色成长的法则。环绕种类培优、品格晋升、品牌打造、规范化临盆，稳步安排机闭，增强生态低碳茶园筑树，深化龙头企业教育，继续晋升“咸丰白茶”品牌影响力。加快推动茶旅交融，全财产链晋升白茶财产质效和比赛力。把白茶财产筑树成为绿色生态、息闲游览、富民强县的财产，戮力打造“中国富硒白茶县”，使茶财产真正成为我县屯子强盛的支柱财产。全省第一宇宙第五竟是由于这个秀美的“江南电竞失误”