“咱们正在坐褥茶叶的进程中察觉，急速降温比天然降温产出的茶口感更好，便将天然降温这道工序改为急速降温。”不日，记者来到海青绿茶非遗工坊的作事间看到，非遗项目“海青绿茶种植加工手艺”传承人李传村正正在造茶。他告诉记者，只要通过一贯地总结体味、纠正步骤，茶的品格才会越来越好。据了然，70岁的李传村仍旧研究海青绿茶加工手艺40多年，永远戮力于开垦新技艺、纠正新工艺、宣扬茶文明。

　　非物质文明遗产根植于地方独专门域境遇和文明风气，是促使地方经济起色的紧要资源。近年来，海青镇深挖非遗资源，依托茶资产资源上风，促使非遗文明与茶旅资产深度协调起色，让以绿茶、花饽饽创造手艺为代表的非遗“老技艺”，成为村落强盛绿茶、黎民增收的“金钥匙”。

　　海青镇是山东省施行“南茶北引、南竹北移”计谋最早的地域之一，山东省第一座茶厂就筑正在海青。海青茶种植于北纬36°黄金产茶带绿茶，这里“四时真切、春暖秋爽、夏无炎夏、冬无厉寒”的奇特天气和“泥土沃腴、面海朝阳”的卓越要求，滋长了海青茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲泡”的天然韵味和良好品格。

　　李传村的父亲是老一代茶农，1965年早先种茶，漫山遍野的茶园和父亲正在茶园费力劳作的身影，组成了李传村回顾中不行消失的一抹印象。1998年，当过民办先生、开过幼卖部的李传村“经受”父业，承包了村里的茶厂。而今，他已是青岛益元茶业有限公司董事长。该公司现有员工50余人，辐射启发900多户茶农，现有茶叶加工场房3200平方米、坐褥基地3600亩，绿茶、红茶、乌龙茶三条坐褥线万斤。

　　过去茶园琐屑散落，茶农自给自足，经历近60年的起色，茶园连方成片江南电竞，茶农也凝结成一支军队。一片幼茶叶改造了李传村，也改造了海青镇，周围化、资产化的起色新道途为海青茶注入了更多生气，而像李传村如许的“领头雁”也正在坐褥和筹划方法上改造着海青茶江南电竞。

　　截至目前，海青镇共有茶园3.5万亩、茶叶种植村57个、茶企200余家，年坐褥干茶260余万斤，产值冲破3.73亿元，区域公用品牌价格8.83亿元，全资产链产值达16.55亿元，筑有长江以北地域种类最多的茶种质资源圃，自立研发的北茶36、东方紫婵、北茶红蕊、北茶寒春4个种类已赢得农业村落部非合键农作物种类备案证书。

　　走进共富海青茶食工坊，一股麦香味劈面而来，映入眼帘的是开阔明亮的作事间。记者预防到，陈设台上显现着醒狮、祥云、寿桃、龙凤呈祥等许许多多的花饽饽。“咱们的产物采用优质面粉和新颖瓜果蔬菜作原料，不增加任何色素，养分更充分、口胃更奇特、造型也更美丽。”工坊认真人口诗雅先容说。

　　共富海青茶食工坊是由海青镇坳里村依托万村共富资金革新打造，特征产物席卷花饽饽、抹茶馒头、中式诞辰蛋糕等。此中，抹茶馒头采用海青镇特有的抹茶粉和精选面粉、牛奶、蜂蜜创造而成，通过纯手工工艺创造，不但保存了馒头的经典口感，还扩展了一抹奇特的抹茶韵味。

　　除了坐褥贩卖花饽饽，共富海青茶食工坊还开设了“非遗大讲堂”花饽饽才能培训、研学体验等勾当，让更多的人不妨近间隔感染非遗文明的奇特魅力，发扬中华优良古代文明。而今，工坊年收入正在70万元以上，启发村整体年增收10万元以上，帮帮10余名村落妇女告竣“家门口”就业，人均年增收3万余元江南电竞。

　　为起色村级整体经济，拓宽村民增收渠道，海青镇正在共富海青茶食工坊得胜体味根本上，以甜河村为试点，藏身于村庄粮食产量大、土地周围化托管的上风绿茶，筹集资金70余万元，打造共富海青茶食联营工坊。与坳里花饽饽、抹茶馒头分歧，甜河村合键从事老面馒头江南电竞、枣花饽饽等10余款古代产物加工创造，工坊内设蒸造区、包装区等12性格能分区，启发村内8名妇女告竣“家门口”就业，估计可告竣村整体年增收15万元以上。

　　为勉励非遗资产帮力村落强盛生气，海青镇正在北茶商街打造了资产强盛集聚区。北茶商街地处海青镇驻地，是一处集茶产物展销、茶文显然现、息闲旅游、非遗体验等性能于一体的归纳性特征商街。目前已入驻共富海青茶食工坊、茶多酚啤酒、海青KOL创意资产园等多个项目，连续发展了炒茶才能大赛、“海幼青”音笑啤酒季、谷雨采茶节等一系列勾当。

　　正在这里，能够体验到采茶点茶、茂腔皮影、古筝评弹、花馍创造、相声戏曲、京剧脸谱等非遗文明的兴味，年均招待研学青少年2万人次，研学收入冲破100万元。

　　下一步，海青镇将主动寻求“非遗+资产”起色道途江南电竞江南电竞，传承“老技艺”，启迪“新蹊径”，让古代特征资产走周围化、品牌化道道，使茶叶、花饽饽等成为千家万户增收致富的“黄金资产”绿茶。非遗“老技艺江南电竞”变身致富“金钥匙”