3月29日晚间，息闲中式餐厅运营商绿茶正在港交所提交招股书，拟正在香港主板挂牌上市，花旗、招银国际为联席保荐人。

　　“目前国内中餐连锁化水平较低，绿茶这类性价比高、本原较好的连锁中餐品牌，发达空间可观绿茶。”4月1日，和君商量合股人文志宏向时间周报记者表现。

　　但毗连3年下滑的翻台率，也宣泄出绿茶的筹办危机。与此同时，正在各大餐饮品牌纷纷拓展多个子品牌抢占更多市集份额时绿茶，绿茶却永远对峙单品牌生意运营。

　　“而今，消费者口胃多元江南电竞，市集比赛也愈发激烈，能否一连更始菜品、品牌生意能否多元化发达江南电竞，是绿茶亟需面临的题目。”同日，北京京商流利计谋讨论院院长赖阳向时间周报记者表现。

　　针对绿茶上市后整个筹备，3月31日及4月1日，时间周报记者多次致电绿茶闭连部分，截至发稿未获恢复江南电竞。

　　“绿茶点菜攻略”、“两幼我五个菜总价150元……”幼红书上，闭于绿茶的实质汗牛充栋，这也表示出绿茶“速时尚餐厅”的定位。

　　其它，绿茶策动于2022年及2023年每年开设80至100间新餐厅绿茶，增速昭彰加快。

　　依照招股书，绿茶改日的拉长计谋仍聚焦于餐厅生意，步伐为拓展餐厅搜集、一连更始菜品、优化供应链以及投资技巧与数字营销。

　　正在赖阳看来，跟着糊口节拍的加快，比起领域较大、节拍较慢的中式高级餐厅或者暖锅江南电竞，人们更方向于采用更轨范化与赶紧的息闲式中餐。

　　“从菜品品种与运营方法上看，绿茶的生意适合目前餐饮业的消费趋向江南电竞。”赖阳说道。

　　文志宏则表现，绿茶的中低价位与高性价比不但正在一线都市具备比赛力，正在低线都市也同样能阐扬感化。同时，经由多年筹办，绿茶的菜品与任职编造一经较为成熟，抵达了可能复造的阶段，品牌后续扩张较有上风。

　　正在赖阳看来江南电竞，目前的消费态势对餐饮品牌的生意更始与迭代有较高请求，简单品牌与生意难以长久吸引消费者，惟有针对区别消费人群实行生意细分绿茶，变成多元餐饮生意矩阵，品牌本领一连增加营收。

　　“是以，正在生意多元化运营上绿茶，绿茶还必要花点力气。”赖阳填充道。返回搜狐，查看更多初江南电竞代网红餐厅绿茶赴港IPO：翻台率连跌三年营业简单成隐忧