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绿茶，这一源自陈旧东方的珍宝，自古此后便承载着深重的文明黑幕与悠长的史乘脉络。它，不但是中国茶文明的紧要篇章，亦是全国饮品史上的一抹亮色。追溯其源，绿茶之出生，可上溯至西周时代。绿茶之出处，多言及巴地（今川北、陕南一带）。《华阳国志》中纪录，周武王伐纣之时，巴人献茶以劳军，此可视为绿茶种植与行使之早期证据。至秦汉时代，绿茶的造法逐步成熟，人们起首将其视为甘旨与药用的佳品，绿茶的饮用与造造工夫亦随之日臻完竣……
唐代，是中国茶文明起色的黄金时代，绿茶动作贵族阶级与文人雅士的挚爱，屡次显示正在诗词歌赋之中。李白有诗云：“上岛绿风青山人，开时王母出寒莺”，诗中的“绿风”便是对绿茶种植与造造之地的美称。此时，蒸青法造作绿茶已颇为时髦，此法不但晋升了茶叶的品德，更鼓吹了绿茶文明的渊博传扬。
宋代，蒸青散茶逐步代替了饼茶的主导位子。及至明代，炒青时间的发现，更是将绿茶的造造推向了一个新的高度。清代，绿茶的泡造形式亦有所改进，省略了溶解和筛过的办法，直接以热水冲泡，这一简单的沏茶法，至今仍为人们所沿用江南电竞。
绿茶品种繁多，样式各异，既有扁平滑润的龙井茶，又有卷曲紧抱的碧螺春，再有形似松针的安化松针等。这些名茶不但史乘悠远，更以其奇特的品德与艺术浏览价钱，成为了茶中的珍宝。西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、峨眉雪芽等，无一不是绿茶中的佼佼者，它们以其奇特的香气、味道与表形，取得了国表里茶友的热爱与追捧。您清楚，世界有多少种“绿茶”？哪个种类最好喝？一次全读懂，来涨常识了！
1：西湖龙井。西湖龙井茶的史乘能够追溯到南北朝时代，距今已有约1200年的史乘江南电竞。从最初的野生茶树采摘，到唐代初次的文字纪录，再到北宋的振兴、元代的无间起色、明代的声名大震，直至清代抵达颠峰。2008年，列入世界非物质文明遗产代表作名录。
西湖龙井茶以其奇特的样式著称于世。其茶形扁平挺秀，色泽绿翠，苗锋尖削，芽善于叶，体表无茸毛。另表，西湖龙井茶的色泽还会跟着品德的低落而加深，由高到低按次为嫩绿、青绿、茶青。冲泡后，茶叶正在杯中亭亭玉立，芽叶色绿，好像出水芙蓉，有板有眼。
西湖龙井茶，香气清高鲜爽，味道甜蜜，茶汤清碧，顺眼感人。品饮时，茶香四溢，动人肺腑，似乎置身于春日的茶园之中。西湖龙井茶的口感鲜爽滑顺，味道充足且鲜活，回甘分明且纤细甜润。
2：洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产于江苏省姑苏市一带，故又称“洞庭碧螺春”。其史乘可追溯至清朝康熙年间，约1699年，康熙天子南巡太湖时，品味了此茶并大加表扬，因其色泽碧绿、卷曲似螺、春时采造，且产地为洞庭碧螺峰，故赐名“碧螺春”。从此，碧螺春茶名声大噪，逐步成为贡品，并撒布至今。
洞庭碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，茶叶细嫩，表形慎密，条索纤细，本地茶农刻画为“全身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。品饮时，先取茶叶放入透后玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒打开后，再将杯斟满。偶然间杯中犹如雪片纷飞，只见“白云翻腾，雪花飘动”，观之赏心顺眼，闻之幽香袭人江南电竞，令人爱不释手。
3：信阳毛尖。信阳毛尖的史乘能够追溯到唐代，当时它就被列为贡茶，供皇家享用。北宋时代，大文豪苏东坡更是歌颂道：“淮南茶，信阳第一。”这一美誉从来撒布至今。信阳毛尖的茶叶表形细、圆、光、直、多白毫，色泽青翠光润，匀整鲜绿有光泽江南电竞。这些特色使得信阳毛尖正在表观上就拥有很高的辨识度。
信阳毛尖的内质品德以“形秀、色绿、香高、味鲜”而知名。其香气精致新鲜，带有熟板栗香或兰花香，新鲜怡人。汤色明亮清晰，嫩绿或黄绿色泽诱人。口感上，信阳毛尖味道鲜爽、浓醇、回甘，入喉圆润，回味悠长。多次冲泡后，其香味犹存，魅力不减。
4：泰平猴魁。泰平猴魁产自安徽省黄山市黄山区（原泰平县），其产茶史乘可追溯到唐朝，但泰平猴魁的造造则首要鸠合正在清朝后期，距今已有一百多年史乘。
泰平猴魁的表形独具特征，其茶叶平时“两叶抱芽、扁平挺直、魁伟重实、色泽苍绿”。这种奇特的样式不但场面，也反响了其精美的造茶工艺。另表，泰平猴魁干茶局限叶脉和茶梗绿中隐红，俗称“红丝线”，这是其奇特的符号之一。
泰平猴魁的口胃与口感同样令人印象长远。其香气奇特，带有兰花的幽香，这种香气高爽长久，冲泡后茶香四溢，令人赏心悦目。茶汤色泽清晰明亮，表示出清雅的绿色。口感上，泰平猴魁鲜爽甜蜜，味道醇厚，回甘神速。茶汤正在口腔中暴显现丰饶的主意和细腻的蜕变，让人回味无限。
5：六安瓜片。六安瓜片产于安徽省六安市，其史乘能够追溯到唐代。然而，直到明清时代，六安瓜片才起首大宗坐蓐，并逐步成为宫廷贡品，享有盛誉。明代科学家徐光启正在其著述《农政全书》中就有“六安州之片茶，为茶之极品”的纪录，足见其品德之优异。
六安瓜片的表形独具特征，茶叶形似瓜子，扁平挺直，天然平坦，色泽茶青，叶质匀整不含茶梗。正在造造进程中，源委苛肃的采摘、杀青、揉捻、炒造、干燥等多道工序，更加是揉捻工序，必要用手指一再揉捻，使茶叶取得瓜子形态，从而变成了六安瓜片奇特的表观。
六安瓜片，香气清幽，带有芬芳的兰花香味，冲泡后汤色绿亮，卓殊清晰。口感上，六安瓜片鲜爽幽香，味道甘醇，回甘悠长，饮后齿颊留香。依据品德分别，六安瓜片能够分为极品茶、精品茶、1-3级茶等多个品级，每个品级的茶叶正在口胃和口感上都市有所分歧。
6：庐山云雾茶。庐山云雾茶的史乘悠远，可追溯到汉朝，并正在宋代被列为“贡茶”，这解说其品德正在古代就取得了皇室的高度承认。据《庐山志》纪录，庐山云雾茶最初由鸟雀衔种而来，传扬于岩隙石罅之间，后逐步为梵衲所涌现并种植。东晋时代，庐山寺庙的梵衲们起首大宗栽培和造造云雾茶，为云雾茶的起色奠定了本原。
庐山云雾茶的样式奇特，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，色泽青翠。叶片扁平、卷曲，匀长挺直，暴显现一种温婉的美感。庐山云雾茶，其香气清高长久，拥有独到的“云雾香”，这种香气统一了新鲜花果香和清甜草本香，令人回味无限。正在口感上，庐山云雾茶味道醇厚甜蜜，汤色清晰明亮，宛若碧玉。其口感爽滑，带有必定的甜感，且回味悠长。
7：黄山毛峰。黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带。据史料纪录，黄山茶的史乘能够追溯到1200年前的盛唐期间，而黄山毛峰的造造则全体正在清光绪年间（1875年前后）。黄山毛峰的表形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫走漏，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。成茶表形细嫩扁曲，白毫披身，芽尖峰芒。
冲泡后，茶叶正在杯中伸展，雾气结顶，幽香四溢，茶汤清晰微黄，叶底黄绿有生机，令人赏心顺眼。细品，带有一种奇特的兰花香，让人闻之便陶醉个中。这种香气不但新鲜怡人，还拥有必定的穿透力，不妨神速充满通盘品茗空间。
正在口感上，黄山毛峰的味道醇厚而鲜爽，回味甜蜜。茶汤入口后，不妨感应到茶汁的细腻和滑顺绿茶，同时伴跟着淡淡的辛酸和甜蜜交叉正在沿途，变成了一种奇特的风韵。这种风韵不但令人回味无限，还不妨激起品茗者的味觉和嗅觉体验。
8：安吉白茶。安吉白茶的史乘能够追溯到明朝嘉靖年间。安吉白茶的表形奇特，其茶叶嫩芽苗条，色泽嫩绿，通透如玉，叶片上披覆一层银白色的茸毛，给人以皎皎新鲜的感到。安吉白茶的茶叶样式因造造工艺的分别可分为龙形、凤形和兰花形三种。
个中，凤形安吉白茶是最常见的表形，其表观挺直略扁，形如兰蕙，芽叶成朵，色泽青翠，白毫走漏，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，特别可儿。无论是哪种样式的安吉白茶，其茶叶都齐截类似，没有粉碎或变形形象，暴显现一种温婉的美感。
其茶汤清晰透后，表示出淡淡的黄绿色，香气嫩而长久，带有一种奇特的花香味和奶香味，幽香扑鼻。正在口感上，安吉白茶明白鲜嫩，不带任何辛酸，入口如丝滑般顺滑，回甘悠长。
9：恩施玉露。恩施玉露的史乘能够追溯到清朝康熙年间，约1662年至1722年之间。据《中国茶经》纪录，当时恩施芭蕉黄连溪有一位兰姓茶商绿茶，通过经心研造，造造出了表形匀整、紧圆、挺直、色绿的茶叶，初时被称为“玉绿”。厥后，因其茶味鲜爽、毫白如玉、非常走漏的特色，而更名为“玉露”。
恩施玉露的表形条索紧细、匀称挺直，形似松针绿茶，色泽油润，苍青翠润。其茶叶表面笼盖着一层严密的白色茸毛，使得具体看起来越发场面。冲泡后，口胃鲜爽回甘，略带辛酸味，但随时分推移，茶汤逐步变甜，回甘愈发分明。其香气清高长久，带有一种奇特的新鲜清香，似乎置身于山间新鲜的氛围中。正在口感上，恩施玉露的茶汤清晰明亮，入口清活鲜爽，嫩甜美味。
10：都匀毛尖茶。贵州省黔南布依族苗族自治州的特产。都匀毛尖茶史乘悠远，早正在明朝时代就已被动作贡品供献给皇室，并被崇祯天子赐名为“鱼钩茶”。另表，都匀毛尖茶仍旧贵州有名的“两毛（茅）”之一，与“北茅台”齐名。
都匀毛尖茶的表形拥有明显的特色，其干茶条索紧结纤细卷曲，披毫分明，色泽绿翠。这种奇特的样式得益于其采摘的严密和造造工艺的精美。都匀毛尖茶采摘时以一芽一叶或二叶初展为尺度，鲜叶嫩匀，内质丰饶。造成干茶后，茶叶具体更细，两头细中央较圆，过渡匀称，拥有较强的玩赏性。
都匀毛尖茶的口胃，香气清高长久，带有一种奇特的幽香，香气馥郁高长，令人赏心悦目。正在口感上，都匀毛尖茶味道鲜浓清嫩，回味甜蜜。茶汤清晰明亮，绿中透黄，入口后不妨感应到茶汁的细腻和滑顺。叶底肥壮明亮，绿中显黄，优柔鲜活。
好了，这日就如此，我是风烟食录。正在纷乱多变的全国中，咱们要遵从约奉与梦念，再接再厉，不怕麻烦与阻滞，尽力寻求理念和对象，为我方书写精尤物生故事。源委风雨浸礼，才气浏览到彩虹的富丽。目生人，加油呀……
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