（记者 张永平 影相/）指日，《中国国度地舆·国茶地舆》2023年度首批“中国大美茶山”名单揭晓，来自天下20余个产茶省份30座茶山上榜。位于山东日照的圣谷山大梁山有机茶园依据茶山生态多样之美，凯旋入选，成为山东省独一上榜的茶山。
“中国大美茶山”是《中国国度地舆》杂志旗下《国茶地舆》倾力打造的一项专属茶山文旅IP赋能任事项目，掩盖天下茶山产区。该项目植根于《中国国度地舆》的媒体平台，深度发现茶山生态的多样之美，旨正在向大多呈现中国大美茶山的特别魅力，讲述新期间下中国茶山的感人故事，饱吹茶山参观、茶村兴盛及茶区研学的起色，激活茶山旅游新生机。2023 年度天下拣选首批优质茶山绿茶，使之成为中国茶山新代表，面向海表里整合推论，帮力中国茶品牌走向环球大市集。
《中国国度地舆》杂志，由中国科学院主管，中国科学院地舆科学与资源斟酌所与中国地舆学会配合主办，秉持“推开天然之门，明示人文精巧”的办刊对象，不光夸大天然地舆的华美，更深化发现人文地舆中的特别风味，为读者发现丰盛多彩的地舆全国。
中国大美茶山核心考评以下六个方面：茶区的生态处境之美、茶山的营造之美、茶场的造备之美、茶地的物产之美、茶区的社区之美、茶业的数字之美。山东日照圣谷山大梁山有机茶园正在这六个方面均出现超卓，经专家团评审、媒体团评审、实地侦查等闭头，从天下浩瀚茶山中崭露头角。
北国山峰，黄海之滨，北纬35度的温和，微酸性泥土，温带季风天色，生长出日照茶的特别茶韵。穿越漫长冬季的日照绿茶，历冰雪淬炼，内质丰盈，香高味醇，被誉为“中国绿茶新贵”。
圣谷山大梁山有机茶园坐落于日照绿茶主题产区岚山区，占地面积 800 余亩，海拔 400余米，峰峦屹立，山势陡峭，云雾缭绕，宛若瑶池。山间怪石嶙峋，景色幽深而奇丽，令人着迷绿茶。茶山所处山脉主峰三沟相连，终年流水潺潺，美不堪收，被誉为北方的“九寨沟”，尽显天然之巧夺天工。
圣谷山大梁山有机茶园茶树与多彩植物相融，四序皆景，景致旖旎。春日里桃花绽放，槐花清香袭人，春茶新绿，茶香醉人；夏季绿荫深刻，茶园邑邑葱葱；秋风送爽，枫叶如火，金黄与深血色装点茶山，绮丽多彩；冬季白雪飘飘，茶山银装素裹，更显江北茶山特其余寂静之美。
茶山上，松柏挺立，与茶树严紧相依，四序常青，尽显不竭的活力与生机。鸟儿响后的啼声正在山谷间回荡，发现出一派鸟鸣山更幽的和美风景。
茶树孕育的泥土，陆羽正在《茶经》中写道：“其地江南电竞，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”为寻觅陆羽所界说的上好茶树孕育之地，日照圣谷山茶场董事长高修华简直踏遍了日照境内大巨细幼的山头，终究找到了一片人迹罕至的深山。
2010 年，日照大梁山有机茶园开修，高修华携带圣谷山人用“愚公移山”的心灵让荒山披绿，既保存了山中的原有植被，又栽种了松树、柏树等绿色植被，还种上了槐树、桃树等树木，彩化了茶山，造成了植被丰盛、颜色艳丽的风景。
2011 年最先，采用点种的格式，正在悬崖下、松树旁、山顶上点种，不加以人工干涉，依附茶树本身的性命力，茶树于“烂石”间孕育，尽兴吸取山间的阳光雨露，随便伸展。茶叶充满野味，入口似乎清泉正在口中流淌。
圣谷山收视返听认真做好茶，周详听从有机农业尺度，践诺尺度化、模范化的处置形式，大梁山有机茶园顽固摒弃化肥与农药，采用人为除草的守旧格式，确保每一片茶叶的天然纯净，接连12年通过中国有机认证。看重人与天然融洽共处，爱戴生态，接连10年通过美国雨林定约可连续认证。经得住欧盟400余项苛苛检测，接连 7年通过国际有机认证，连续取得国际入场券。
大梁山有机茶园位于北纬 35°以北，茶园周边皆是天然山林，这里的茶园保留着原始的生态处境，远离都会和人群。每年4月中旬至 10 月上旬为采收期，其余期间让茶叶息摄生息。特别是野生茶山有蛇及蜱虫出没，为保险采茶人的安闲，野生茶园只正在春季采摘一季江南电竞，其余期间则不再采摘。
采摘后的茶叶举办守旧手工炒造或进入尺度化加工工厂出产。圣谷山具有今世化的加工车间和全主动茶叶出产线，出产物类丰盛，涵盖日照绿茶、日照红茶、日照白茶、日照金斑白茶等。采用智能化、主动化出产线，挣脱了“凭体味做茶”的限定，通过“数字造茶”，竣工了尺度化出产，保障了产物德地的安定性，为爱茶人留住味觉追思。
正在出产格式迈向今世化的同时，圣谷山仍遵照守旧手工炒造本事。正在圣谷山茶博园内保存非遗工坊，永远保持以守旧日照茶炒造本事举办修造，传承了日照茶最守旧的本事和滋味。自“南茶北引”以还，圣谷山的炒茶师傅历经三代传承，本事愈发成熟，修造愈发经心。2021年11月，“日照茶手工炒造本事”入选山东省省级非物质文明遗产代表性项目名录，爱戴单元为日照圣谷山茶场有限公司。2022年11月，董事长高修华获评“国茶人物·造茶巨匠”名望称呼。
为了发扬茶文明，日照圣谷山茶场对巨峰镇原粮所加以改造，打造出了圣谷山1966 茶博园，此中修成了全主动干净化智能茶叶加工中央、研发中央、质检中央、车间仓储中央、日照非遗工坊、茶展馆、茶空间、茶讲堂等。正在原修立气概得以保存的景况下，融入了今世化元素。
好茶生于山谷间。不施肥、不打药，茶叶天然而然，呼吸清爽气氛、听桃红柳绿长大。啜饮一杯，大天然的滋味直击精神深处。采摘自豪梁山有机茶园的茶叶鲜叶，造成的日照绿茶、日照红茶、日照金斑白茶产物一再正在国内国际茶叶竞技场上取得大奖。
2011年，正在第六届济南国际茶博会上，圣谷山500克“冰心雪”绿茶拍卖了19.8万元，打垮山东茶拍卖的最高记载。2015年，圣谷山瓷罐绿茶获“百年世博中国名茶金骆驼奖”。2018年，圣谷山动作官方指定用茶亮相2018上合结构青岛峰会。2019年，正在日本静冈实行的全国绿茶评选会上，圣谷山“东夷瑞草”取得“最高金奖”，成为独一获此名望的中国北方绿茶。同年11月6日，圣谷山含弘红茶荣获“2019全国红茶产物德地选举金奖”。2020年，正在第十届“中绿杯”中国名优绿茶评选运动中，圣谷山“叠翠茶”和“云卷茶”折柳荣获“特金奖”和“金奖”。2021年，圣谷山研造的东夷金斑白茶取得第九届茶业展览会天下名优茶革新金奖。2022年圣谷山金骆驼瓷罐绿茶入选“山东手造·优选日照”产物名单。2023年圣谷山海岳岭茶获“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛金奖。2024年6月，圣谷山冰心片获评 “中茶杯”第十四届鼎承茶王赛绿茶组六星·分表金奖。本年8 月，东夷金斑白茶入选 2023“山东手造·优选 100”榜单。
正在茶村社区之美方面，圣谷山保持一、二、三资产协调起色，从茶园的种植到采收，从加工出产到产物贩卖，造成一条无缺的资产链，为周边社区住户供应就业岗亭。阐发日照圣谷山茶场省级（村落兴盛）专家任事基地上风，发动周边茶区起色。
正在茶业数字之美方面，起色伶俐茶园、数字化处置。正在伶俐农业基本上，圣谷山伶俐茶园以茶叶大数据为中央，针对茶叶的种植、采摘、出产、存储、运输、贩卖、品鉴、溯源等各个闭头举办流程优化、数据发现、数据明白出现一套归纳管理计划江南电竞。以圣谷山1966茶博园为中央，应用互联网和搬动互联网买通茶园、工厂、门店和茶博园之间的数据链，创办伶俐茶园数据平台。
日照圣谷山大梁山有机茶园跻身 2023 首批“中国大美茶山”之列，是对天然的赞扬，亦是对山东茶山的承认。江南风物秀丽，茶山浩瀚，美不堪收。江北看更生态爱戴，亦可成绩“大美”。追寻美、鉴赏美、保护美，圣谷山茶永远正在前行。异日，愿咱们更美！山江南电竞东独一 日照圣谷山大梁山有机茶园上榜首批“中国大美茶山”