二〇二二年玄月，华秋秀（中）出席佛罗伦萨“孔院日”举动，为客人分享中国茶文明。受访者供图

　　中国的茶类有不少起源自福修。福修的茶，享誉国内，出名海表。来自福修福州的华侨华秋秀正在意大利的普拉托办起了茶堂，让故乡的茶飘香四方。

　　“咱们福修人从幼便入手饮茶，练习沏茶。茶文明曾经融入了咱们的普通生计。”华秋秀说道。纵使正在海表假寓，故乡茶的回忆也无间深深印刻正在华秋秀的脑海中。

　　伴随父母，华秋秀来到意大利普拉托生计。“这里的华人良多，因为文明的传承和影响，饮茶的风气更是无法健忘。”华秋秀坦言。

　　首先，华秋秀正在普拉托做游览社的生意：“举动一家华人游览社，咱们帮帮本地华人和中国乘客分解意大利文明，同时也率领意大利人漫游中国。”

　　因为商务洽叙良多，游览社的一间办公室被作为了会客室。“我摆上了茶桌，备好了茶叶，随时企图‘客来敬茶’。”华秋秀说，“刚入手有少许意大利人不领悟，极度好奇咱们的作为。不过他们每一次来公司就被邀请饮茶，垂垂就锺爱上了中国的茶文明。”

　　华秋秀注脚：“由于我来自福修，待客运用福修当地的茶叶较多。咱们福修是茶叶大省，茶类多样，有武夷岩茶、福鼎白茶、铁观音、大红袍等等，每一种都好喝有特点。”正在意大利静心品味福修茶时，华秋秀似乎回到了祖国，回到了故乡。

　　2017年，华秋秀将这间办公室改造，开创“知了茶堂”，特意招待各方茶客。“给茶堂起名时，我最先思好了它的意大利语名字，叫‘ZENTE’。‘ZEN’是‘禅’的旨趣，‘TE’是‘茶’的旨趣。中国茶有玄学寓意，让人斟酌期间与性命。我盼望人们能够静下心来，感染中国茶味与茶文明。”

　　而“禅”又谐音“蝉”。正在采用中文翻译时，华秋秀定夺选用“知了”二字举动茶堂的中文名。“蝉”即“知了”，而知了正在中国古代自身就有长生和聪慧等寄义。

　　为了更好地宣称茶文明，正在正式开创知了茶堂前，华秋秀特地回到故乡的福修农林大学练习。“我职业有些完整主义。意大利本地的少许茶艺培训机构不太正宗，我正在意大利开创茶堂，实行中国茶负担巨大江南电竞，肯定要好好分解专业的茶常识和茶文明。”

　　带着从幼亲自融会的茶文明和卖力练习后的茶常识，华秋秀卖力做好策划，知了茶堂回声很好，受到了本地华人和意大利人的醉心。

　　华秋秀说：“刚来意大利的时刻，我对有些意大利人有局部的刻板印象，以为他们不高兴授与其他文明。然而，正在越来越多的意大利人走入我的茶堂，入手清静品茶，咨询茶背后的故事时，我的曲解便湮灭了——大局部意大利人是很留情的，对付表来文明高兴维持好奇，亲自体验。他们的反应都很令我感谢，我也成绩了浩繁意大利的‘茶粉丝’。”

　　知了茶堂开创至今已近7年，跟着口口相传，被很多意大利人所分解。正在“中文热”的饱舞下江南电竞，意大利多所初高中开设中文选修课，将分崩溃验中国茶文明举动系列增加课程之一。华秋秀多次受邀向意大利学生直播传授中国茶文明和茶背后的幼故事。华秋秀回想：“有一次的课程历来只阴谋讲给学生听的，但他们的家长也踊跃地加入进来，思练习分解一下茶文明。”

　　近来几年，华秋秀也正在知了茶堂展开了少许线验课。正在中国的守旧节日到来时，意大利各地的学生会来到普拉托，走进知了茶堂，感染中国茶之美绿茶。他们回味传奇的茶故事，为种种沏茶、倒茶礼节而感觉奇妙。“正在咱们的茶文明中，恭候倒茶时会轻叩桌面三下表现感动。这些意大利学生对此极度感风趣。”华秋秀说。

　　2021年，正在意大利罗马，知了茶堂受邀为中国常驻连结国粮农机构代表处国际茶日举动供应茶饮效劳。华秋秀说：“为了保障品德，我我方带了全套的茶具和几位出色的茶艺师，给大使们沏茶的同时，也向他们耐心先容中国的茶文明。”当天的大使们都很雀跃江南电竞，举动方也向华秋秀表现感动。

　　2023年，普拉托市选出都邑十佳女性，华秋秀便正在个中。华秋秀说：“我不太好旨趣领奖。十位女性中惟有我一个表国人，而其他女性都比我有结果，我只是一个茶堂的老板云尔。可本地的意大利人都激动称誉我，说我为他们的都邑注入了新的文明。”

　　接触中国茶文明越来越深后，华秋秀发掘自己的审美也取得了擢升：“饮茶讲求意境，我伴随心思，将茶堂安排得很美。我也不是特意练习修修和装修的，但我的好友却说我很专业，还让我帮手给他们妆点衡宇。”

　　从故乡到海表，从中国到欧洲的意大利，华秋秀让越来越多对中国文明感风趣的表国人走上这条悠悠飘香之途。

　　华秋秀说：“我方对中国茶背后的故事入手越来越分解，陆续对中国茶溯源，脑海中合于中国汗青的脉络也变得清爽。”

　　游览社的事宜没有被弃捐，看到很多意大利人对中国茶和中国文明感风趣，华秋秀阴谋借着游览社开设一条“茶途”游览道途，邀请十几名意大利人本年去中国走走，去茶山实地体验一下。

　　茶对华秋秀来说是一种壮健又标志谐和的饮品。对付中国茶的内在，华秋秀以为：“正在咱们的文明中，伤风生病时，咱们会说多喝热茶；正在两个体抗争起来时，咱们也会说喝杯茶重默一下。中国茶是咱们文明的根，它不单是一种商品，更是或许代表中国人心灵的一个载体。真正爱茶的人，正在实行中国茶和中国文明的道途上也肯定是很卖力职掌的。”

　　正在这条茶途的修行中，华秋秀刚入手什么都不懂江南电竞，正在练习分解茶常识后，华秋秀或许向意大利人阐明晰为什么红茶叫红茶，绿茶叫绿茶；为什么红茶暖胃，绿茶凉爽。茶途悠远飘香，改日，华秋秀阴谋协同知了茶堂将中国茶文明分享给更多的人。（杨宁 赵圆梦）

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