绿茶(Green Tea)，是中国的六大茶类之一，也称为不发酵茶。干叶，汤色江南电竞，茶底均为绿色的茶。是中国史册上最早映现的茶类。造造时不发酵，经杀青，揉捻或不揉捻，干燥而成。按照杀青方法和最终干燥方法差别，分为炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶和蒸青绿茶四类，另有介于两者间的“半烘炒绿茶”。

　　中国产茶省(区)均临盆绿茶，产量较多者为浙江，安徽，湖南，江西，江苏江南电竞绿茶，湖北和贵州等省。中国绿茶产量占中国茶叶总产量的一半以上，是首要的出口茶类，出口的绿茶数目约占全国绿茶生意量的70%以上。

　　绿茶的加工，方便分为杀青、揉捻和干燥三个方法，此中闭头正在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的百般化学因素，基础上是正在没有酶影响的条目下，由热力功用举行物理化学转移江南电竞江南电竞，从而造成了绿茶的品格特性。

　　西湖龙井, 碧螺春, 庐山云雾, 安吉白茶, 黄山毛峰, 安定猴魁, 六安瓜片, 信阳毛尖, 蒙顶甘露, 南京雨花茶。

　　从有文字记录的史册来看，蒙顶山是我国史册上有文字记录人为种植茶叶最早的地方。从现存全国上闭于茶叶最早记录的王褒《童约》和吴理真正在蒙山种植茶树的传说，可能说明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶创造的开端地。绿茶最早开端于巴地(今川北、陕南一带)，据《华阳国志-巴志》记录：当年周武王伐纣时江南电竞，巴人工犒劳周武王戎行，曾“献茶”。《华阳国志》是信史江南电竞，可能认定：不晚于西周期间，川北(七佛贡茶)的巴人就已入手下手正在园中人为栽培茶叶。绿茶_江南电竞茶百科_茶七网