记者从港交所官网获悉，绿茶集团有限公司（下称“绿茶集团”）于不日递交了上市招股书，拟申请正在港交所主板挂牌上市，花旗银行和招商国际负担其上市联席保荐人。需求指出的是，公司正在2021年3月初度递交了招股书，但目前已失效。

　　此次申请赴港上市，绿茶集团拟将召募资金用于扩展公司的餐厅搜集、修理公司的主题食物加工措施、升级消息技艺体例及相干基本措施，以及为公司供应营运资金及其他通常企业用处供应资金。

　　绿茶餐厅的前身是树立于2004年的绿墨绿年旅社，创造人工王勤松、道研佳耦。旅舍坐落于杭州西湖景区，因出色的地舆场以是及低廉的价值吸引了很多世界各地背包客的入住。正在与顾客的相处中，他们实验将统一元素融入到菜品的改进与筑造中，并开垦了受顾客喜好的菜品，如烤鸡及火焰虾等。不久，王勤松、道研佳耦创造来用饭的顾客高出了入住的乘客江南电竞，便肯定将旅社改为了餐厅。

　　2008年，住址同样是正在杭州西湖景区江南电竞，王勤松、道研两人开设了第一家绿茶餐厅；2010年，第二家绿茶餐厅正在北京CBD的一栋写字楼中设立。之后的十几年间，这家餐厅品牌初步了其正在世界的成长之道。

　　截至招股书签订日，公司旗下具有208间餐厅，掩盖中国18个省份、四个直辖市及三个自治区。依据灼识商议讲述，就2020年的收入及餐厅数量而言，公司系中国第四大息闲中式餐厅运营商。

　　据披露，本次刊行之前，控股股东王勤松、道研佳耦通过旗下子公司及绿茶家族信赖企业，间接支配绿茶集团约65.8%；策略投资者合多集团通过Partners Gourmet间接持有公司约30%的股份。

　　招股书显示，绿茶集团约有85%收入来自餐厅营业，其余来自于表卖任事。2018年及2019年，公司总收入为13.12亿元、17.36亿元，对应净利润分歧为4440.1万元、1.06亿元；2020年，公司的买卖收入下滑至15.69亿元，净利润也由盈转亏，为-5526.2万元。公司注明称，当年餐厅筹备发生的收入下滑要紧系受新冠疫情的要紧影响；而至于净利润的损失，IPO日报提防到，这要紧由于当期付出了4277.1万元的股份付出用度所致。

　　依据更新的财政数据，2021年1-5月，公司买卖收入为9.06亿元，净利润扭亏为4833.6万元，绿茶集团的股份付出用度也由2020年的4277.1万元降至2021年前五个月的634.5万元。

　　依据招股书，2018年至2019年，公司的翻台率分歧为3.48次/日、3.34次/日绿茶，2020年受疫情影响降至2.62次/日，正在2021年前5个月幼幅回升至3.32次/日，可是仍不足讲述期初。

　　业内人士以为，翻台率高意味着能正在有限的空间和有限的买卖功夫内，让座位的活动率降低，营收也会成倍晋升，这对速餐连锁型餐厅来说是一个较为首要的目标。

　　灼识商议讲述显示，2020年，中国中式餐厅商场的总收入到达约2.2万亿元，个中息闲中式餐厅商场的总收入约3513亿元；但跟着稠密餐厅品牌到场商场，息闲中式餐厅商场映现高度聚集的状况。2020年，国内前五大品牌约占中国中式餐厅商场总收入的3.8%，绿茶集团行动第四大运营商也仅占领了0.5%的商场份额江南电竞。

　　或是为了进一步晋升商场份额，正在近年来翻台率有所降低的情状下，公司企图接连依旧扩张的策略。

　　IPO日报从公然数据获悉，绿茶集团运营的餐厅数目已由2018年闭的107间延长至2020年闭的180间。正在更新后的招股书中，公司还安顿拿出个人召募资金用于2021年至2024年开设251家餐厅，个中2021年安顿开设约60间新餐厅。截至招股书签订日江南电竞，安顿开设的这60间餐厅中已有31间餐厅已初步买卖，其余的29间餐厅签订租赁和道。

　　速营销创始人、闻名顶层计划专家孙巍此前正在担当记者采访时呈现，“餐饮消费升级是大趋向，异日改进型餐饮赛道值得投资。恰是看到这一成长纪律，绿茶餐厅正在事迹下滑的情景下却接连加盟品牌连锁，加快开店组织。”

　　对待异日怎么进一步晋升竞赛力，孙巍以为，绿茶（集团）主打的是体验升级任事，加强用户的高频和粘性江南电竞，而非谋求的是翻台率这一目标，云云能够会有帮于晋升上座率和会员往往光临，晋升了单个用户利润。“通过创作完备体验任事，打造高性价比的杭帮菜教导品牌，绿茶（集团）的‘完品策略’为增加连锁开店组织供应了底层逻辑支撑。”招股书失效再递申请绿茶IPO这回有江南电竞戏吗？