原题目:中国绿茶何故“香飘更远” 行业大咖姑苏精准献策线绿茶品牌大会暨第二届姑苏太湖洞庭山碧螺春茶文明节正在姑苏市吴中区召开,来自天下的500余位行业专家、茶企、协会担当人齐聚一堂,共探绿茶品牌化、圭臬化、智能化兴盛新途径,为中国绿茶“香飘更远”精准献策。
绿茶是我国最具代表性的主销茶类,产区别布普及,品格气概各异,品牌数目稠密。数据显示,2023年我国绿茶产量估计到达190万吨,同比伸长2.5%,约占天下茶叶总产量近60%。
“近年来,我国绿茶家产维持精良兴盛态势,产销总量稳步伸长。”中国茶叶通畅协会会长、天下茶叶圭臬化时间委员会主任委员王庆说,特别正在品牌造造方面,以洞庭山碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶、保靖黄金茶等为代表的区域公用品牌江南电竞,要点依托墟市、科技、文明三大因素维持,争持当局、行业、企业三方联动,从时间革新、产物革新、理念革新、业态革新、文明革新等方面促进绿茶家产转型升级,全部提拔绿茶品牌归纳影响力江南电竞。
固然国内绿茶兴盛势头满堂向好,但当下仍面对极少痛点。“目前绿茶,国内绿茶产物系统呈‘倒三角’组织,名优茶产量相较于大宗茶、原料茶绿茶,处于倒三角的顶端且占斗劲高。”中国茶叶通畅协会副监事长申卫伟坦言,因为分娩过于会集名优茶,“追嫩求早”、同质化角逐、产物圭臬扎堆等形势较为优秀,必定水平上限造了绿茶的品牌化兴盛。
面临这些挑拨,以姑苏洞庭山碧螺春为代表的江苏名茶若何做好品牌提质?“茶家产是调和了筹备属性、强壮属性、文明属性等多种属的上风家产。”正在中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华看来,蕴涵洞庭山碧螺春正在内的诸多区域绿茶品牌江南电竞,要争持以品格为根底、品牌为引颈、科技为维持,不休提拔品牌代价,推进一二三产协同兴盛。
申卫伟则倡议,正在包管质地安适的根底上,调剂产物组织,争持差别化、特质化、少而精的兴盛思绪,优假名优绿茶产物系统,同时加紧壮宗绿茶圭臬化指示,推进原料茶工业化兴盛,充塞延长家产链,为品牌化兴盛营造精良墟市气氛。洞庭山碧螺春茶应缠绕“做优一产、做精二产、聚力三产”,正在打造幼而精、幼而美产区形式根底上,不休优化提拔产物品格,推进消费任职升级和品牌升级。
面临品牌化兴盛这篇大著作,企业又该若何发力?“中国绿茶品类、品牌繁多,思要脱颖而出,务必精准明白墟市。”六安市茶叶家产协会会长、安徽省六安瓜片茶业股份有限公司董事长曾胜春以为,企业正在品牌造造流程中,应集合自己产物性格,精准定位,避免资源投放的偏移和消费。其它,他还倡议,企业正在包管产物周围化圭臬化、质地褂讪化的同时,应斗胆测验革新工艺,通过打造爆品,酿造品牌影象点。
“咱们正缠绕‘三茶’兼顾,依托洞庭山碧螺春茶文明园、洞庭山碧螺春茶博物馆、有机茶田、智能化基地等载体,兴盛茶家产新质分娩力。”吴中农发集团董事长仉勇说,将来将深化一二三产调和兴盛,缠绕打造中央景区、搭筑文明相易平台、致富平民等目的,与更多优质茶企联袂同业,合伙把洞庭山碧螺春茶品牌发挥光大。
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