咱们中国的茶文明积厚流光，然而当代人曾经逐步忘记了茶，茶也慢慢的被极少碳酸饮料所代庖，这日群多就和我一道拾起咱们的茶文明，去探究繁多茶类中的一种，绿茶的常识吧。.3

　　中国绿茶中，名品最多，不仅香高味长，品德优异，且造型怪异，拥有较高的艺术赏玩价格，绿茶按其干燥和杀青门径的差异，通常分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

　　1、炒青绿茶：因为正在干燥经过中受到死板或手工操力的影响差异，成茶变成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等差异的体式，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精造后称眉茶，造品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具差异的品德特色。

　　2、珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，味道浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮;

　　3、贡熙：是长炒青中的圆形茶，精造后称贡熙。表形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀;

　　4、雨茶：原系由珠茶平辨别出来的长形茶，现正在雨茶大片面从眉茶中获取，表形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯洁，味道尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;

　　5、圆炒青：表形颗粒圆紧，因产地和采造门径差异，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

　　6、平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因史籍上毛茶会合绍兴平水镇精造和集散，造品茶表形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青;

　　8江南电竞、龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，央求芽叶匀称成朵，高级龙井做工格表精密，拥有“色绿、香郁。味甘、形美”的品德特色。

　　10、大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安连接地域，以歙县老竹大方最为有名。

　　11江南电竞、烘青绿茶：是用烘笼实行烘干的，烘青毛茶经再加工精造后大片面作熏造花茶的茶坯，香气通常不足炒青高，少数烘青名茶品德特优。以其表形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，天下紧要产茶区都有出产;尖形、片形茶紧要产于安徽、浙江等省市。此中特种烘青，紧要有黄山毛峰、安祥猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。更加采自高山雾罩红土所生之茶拥有野兰之香，动人肺腑!

　　12、晒青绿茶：是用日光实行晒于的。紧要漫衍正在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量出产。晒青绿茶以云南大叶种的品德最好，称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品德各有所长，但不足滇青。

　　13、蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青门径。唐朝时传至日本，相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是运用蒸汽量来摧残鲜叶中酶活性，变成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：三绿”的品德特色，但香气较闷带青气，涩味也较重，不足锅炒杀青绿茶那样鲜爽。因为对表交易的必要，我国从80年代中期以还，也出产少量蒸青绿茶。紧要种类有恩施玉露，产于湖北恩施;中国煎茶江南电竞绿茶，产于浙江。福修和安徽三省。绿茶有哪些 13种绿茶江南电竞你喝过几种